Solomillo a la cerveza express
En estos días de calor que no
sabemos qué hacer de comer, que vamos a la piscina, a la playa y al llegar a
casa lo que menos nos apetece es ponernos a cocinar. Así es que hay que buscar recetas como la que
os propongo.
La podemos hacer el día anterior o antes de
marcharnos, pues es rápida y cuando
llegamos es calentar y listo.
Comida casera y rápida, es ideal.
- 1solomillo de cerdo
- 1 bote de champiñones
- 1/2 cebolla
- 1 vaso de cerveza
- 1 vaso de agua
- 1/2 pastilla de caldo
- aceite
- sal
- pimienta
Preparación:
En la olla ponemos 2 o 3 cucharadas soperas de aceite, salpimentamos el solomillo y lo ponemos a dorar a fuego fuerte por los lados, cuando está echamos la cebolla picada y lo rehogamos junto, unos minutos.
Echamos la cerveza, el agua , la pastilla de caldo y la lata de champiñones, pueden ser frescos.
Aquí tenéis la receta en vídeo:
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