Brownie de avellanas
Ya tenía ganas de disfrutar de un bizcocho, en verano apetece cosas más fresquitas pero ya va empezando a apetecer un café acompañado de un rico bizcocho como este brownie, con un sabor intenso a chocolate y avellanas. Este dulce es tradicional de la cocina Americana, es unos de los postres más conocidos, se acompaña con una crema ligera de chocolate caliente,con helado de vainilla o mermeladas.
Que disfrutéis de este rico bizcocho.
Ingredientes:
- 180gr. de chocolate Postres nestlé
- 150gr. de mantequilla
- 125gr. de azúcar
- 3 huevos L
- 80gr. de harina
- 50gr. de avellanas
- 1chta. de levadura Royal
Preparación:
Pondremos a calentar el horno a 180º.
En un bol pondremos el chocolate con la mantequilla y lo meteremos en el microondas un par de minutos a media potencia e iremos mirando hasta que esté fundido y mezclaremos bien.
En otro recipiente pondremos los huevos con el azúcar y batiremos hasta conseguir una mezcla blanquecina.
Añadiremos la harina con la levadura y batimos.
Lo batimos todo bien, echamos el chocolate que hemos fundido anteriormente y lo mezclamos.
Una vez esté mezclado picaremos un poco las avellanas no muy pequeñas, y lo echaremos a la mezcla.
Untaremos un molde con mantequilla y un poco de harina y echaremos toda la mezcla, para introducirlo al horno.
Lo tendremos en el horno unos 20min. a 160º según el horno hay que ir vigilando.
Podemos acompañar con una crema ligera de chocolate, calentando un poco de leche y chocolate, o simplemente un café.
MUY RICO.