Bizcocho de naranja al microondas






Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 yogur natural 
• 150 gr. de azúcar
• 120 ml. de aceite de girasol
• 150 ml. de zumo de naranja
• La ralladura de una naranja
• 150 gr. de harina de repostería
• 1 sobre de levadura
• Pepitas de chocolate

Para la cobertura de chocolate.

• 100 gr. de chocolate para fundir
• 100 gr. de nata líquida

Preparación:
Tamizamos la harina junto con la levadura y la vamos incorporando, poco a poco.




Por encima ponemos las pepitas de chocolate.







Cuando esté frío lo desmoldamos y lo ponemos en una rejilla.






Y listo para comer!!!


Queda muy bueno y esponjoso.


Espero que os guste.

Feliz semana

MONTSE

Ingredientes:

• 8-10 filetes de ternera
• 1 cebolla picada
• 1 botellín de cerveza 200ml
• Harina
• 1 vaso de agua 150 ml.
• 1 pastilla de caldo
• 1 lata de champiñones
• Aceite
• Sal y pimienta

Preparación:


Cuando esté caliente el aceite, freímos la carne a fuego fuerte, solo es para dorarla por fuera.


La vamos sacando y reservando en un plato.




Entonces volvemos a poner la carne en la cazuela junto a la cebolla y echamos la cerveza.




Y listo!!! Un plato rápido y sencillo.



Lo podemos acompañar, de unas patatas , verduras o arroz cocido.

Probarlo que os gustará queda una salsita riquísima, que no se os olvide el pan:)

Feliz semana

MONTSE

                        Tarta músico con Jarabe de Arce








Si queréis saber más sobre el Jarabe de Arce os dejo este enlace.

http://www.lunademiel.com/-Maple-Joe-.html


Ingredientes:

• Una masa quebrada
• 200 gr. de frutos secos ( avellanas, almendras, nueces...)
• 3 huevos
• 25 gr. de mantequilla
• 100  ml. de nata líquida
• 150 ml. de Jarabe de Arce

Preparación:

En un molde desmontable ponemos la base de masa quebrada.






Seguido ponemos la mantequilla derretida y la nata líquida y volvemos  a batir bien.


Repartiremos esta crema en el molde .


Y pondremos los frutos secos repartidos por toda la tarta.








Espero que os haya gustado y la probéis. Hasta la próxima receta.

MONTSE

Esta semana os traigo la famosa estrella de hojaldre con Nutella. Seguro que ya la habréis preparado la mayoría, se anunciaba por la tele a todas horas, y yo no iba a ser menos y la preparé estos días de fiestas y la verdad es que es riquísima.




Es sencilla, rápida y está muy buena. Con pocos ingredientes podemos preparar un postre o un dulce para acompañar el café. Queda una tarta muy resultona, el éxito está asegurado.

Si no la habéis preparado todavía, ya estáis tardando, porque está buenísima!!!

Ingredientes:

• 2 láminas de hojaldre redonda
• Un bote de Nutella
• 1 huevo
• Azúcar para espolvorear

Preparación:

Preparamos las dos bases de hojaldre sobre la encimera de la cocina. Ponemos en un bol la Nutella y la calentamos unos segundos en el microondas para poder manejarla  mejor.


Untamos una masa de hojaldre con la Nutella sin llegar a los bordes. Ponemos encima la otra masa de hojaldre.
                                                             

Unimos bien los bordes. Ponemos una tapa o una base redonda en el centro de la base de hojaldre y la marcamos.


Dividimos en cuatro partes la masa.


Y estas en otras cuatro partes más.


Y volvemos a marcar cada parte en otra.


Ahora empezaremos a enrollar cada trozo.Cogemos dos trozos y los retorcemos cada uno para un lado.


Iremos cogiendo de dos en dos hasta terminar todos los cortes.



Cuando estén todos terminados terminamos de pintar la masa con el huevo y  podemos espolvorear con un poco de azúcar.


Lo introduciremos al horno a 180ºC hasta que esté doradito.


Y listo!!! Parece un poco complicado al haber tantos pasos, pero es muy fácil.




Está buenísima,  animaros aprobarla.

Que paséis una feliz semana

MONTSE

                       Guiso de soja verde con verduras






No es muy habitual utilizarla en nuestras cocinas, pero cada vez se conoce  y se utiliza más.

Para facilitar la cocción ya que es muy dura y tardaría en cocinarse, es mejor dejarla en remojo unas 5-6 horas y así en 40-60 minutos las tendremos cocinadas. También hay que tener en cuenta que cuando se esté cocinado hay que retirarla del fuego antes de que se abra la piel. Se terminará cociendo fuera con el mismo calor de la olla y el caldo.


Ingredientes:

• 400 gr. de soja verde
• 1 puerro
• 1/2 pimiento verde
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajos
• 1 hoja de laurel
• 3-4 cucharadas de tomate frito
• 1/2 cucharadita de comino molido (opcional)
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce

Preparación:

Ponemos la soja en remojo entre 5-6 horas, según el fabricante.



Echamos la soja ya remojada.





Lo trituramos todo, con la batidora.



Y volcamos esto en la olla, esto da mucho sabor y espesa el caldito.




Y listo para comer un plato calentito.

Feliz semana

MONTSE