Manzanas asadas en olla express










Ingredientes:

• 4 manzanas
• 4 ramas ce canela
• Azúcar moreno
• Canela en polvo
• 1 vaso de agua

Preparación:















Listas!!! Un postre sencillo y rápido. Las podéis servir tanto frías como calientes.


Montse

                      Alubias pintas viudas





Estos plato de cuchara son más de invierno, son contundentes y llenan, se hagan solas , con verduras o con carne siempre queda un plato estupendo y completo.

Un plato de legumbres que no puede faltar y que en 20 minutos en olla rápida lo tenéis preparado.




Ingredientes:

• 500 gr. de alubias pintas en remojo 12 horas
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 4 cucharadas de tomate frito
• 1 cucharada de pimentón dulce
• Sal

                  Alcachofas confitadas















Ingredientes:

• 6-8 alcachofas
• 1 limón o perejil
• 350  ml. o un poco más de aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

Preparación:









Cuando estén apagamos y listo.
Guardamos en botes de cristal cubiertos con su mismo aceite.





Ya veis lo sencillo que es hacer alcachofas confitadas, una comida sana y saludable y con un resultado espectacular

Os animáis!!!

Montse

                Judías verdes con patatas y tomate








Ingredientes:

• 600 gr. de judías verdes
• 3-4 patatas
• 1 cebolla
• 500 gr. tomate triturado
• 2 cucharadas de tomate frito
• Pimienta
• Aceite y sal

               Tarta de turrón sin horno

Tarta de turrón sin horno y con gelatina. se que ya está pasando la época de los turrones y estamos cansados de tantos dulces, pero como seguro que os quedará turrón os traigo esta tarta que siempre hago después de las fiestas para aprovechar el turrón.

Una tarta muy vistosa y deliciosa, muy sencilla de preparar, os la recomiendo ya que queda muy buena, esta suave de sabor no queda tan dulce como el turrón y con el toque de los trocitos de  almendras queda genial.





Esta tarta de turrón sin horno la he preparado con gelatina, tengo otra receta en el blog que está preparada igual pero con cuajada AQUI  os dejo el enlace por si os gusta más.

Una receta dulce casera, muy sencilla en la que vais de disfrutar con ella, nada empalagosa. Ideal para cualquier ocasión, porque está buenísima.

Fácil y deliciosa.




Ingredientes:

• 1 paquete de galletas 200gr.
• 100 gr. de mantequilla
• 350 ml. de leche
• 350 ml. de nata para montar
• 300 - 400 gr. de turrón de almendra
• 6 hojas de gelatina
• Para decorar, almendra crocanti, chocolate, fideos de chocolate....

Preparación:

Empezaremos poniendo las hojas de gelatina en agua. Cogemos un molde lo untamos con un poco de mantequilla.




Picamos las galletas, ponemos la mantequilla al microondas unos segundos para que se deshaga. En un bol ponemos las galletas y la mantequilla. Mezclamos bien y cubrimos el fondo de un molde. Lo metemos en la nevera y reservamos.




Preparamos la crema de turrón. Cortamos el turrón en trozos. Ponemos la nata y la leche en un cazo a calentar, añadimos los trozos de turrón, iremos removiendo hasta que se quede todo una crema. Si no os gusta encontraros las almendras picadas, podéis triturarlas.




Escurrimos bien las hojas de gelatina, las añadimos a la crema que estará caliente. Vamos mezclando hasta que se disuelva la gelatina. Cuando veamos  que empieza a hervir apartamos del fuego.




Sacamos el molde del frigorífico y añadimos la crema, cubrimos con almendra crocanti o lo que os guste. Metemos a la nevera 6-7 horas o de un día para otro.




A la hora de servir sacamos y servimos.



Riquísima!!!!

Feliz día de Reyes.

Montse

            Rosca de hojaldre de jamón y queso


Rosca de hojaldre de jamón y queso, un delicioso roscón para sorprender  a los amigos o la familia en una cena informal.

Son ideales estas roscas, son sencillas y rápidas de preparar y gusta a todo el mundo, el jamón y el queso con el hojaldre es una buena combinación y calentito parece un bikini.
La masa de hojaldre da mucho juego, se puede hacer relleno de cualquier cosa que nos guste, cualquier embutido queda bien, así que se pueden hacerse varias diferentes.





Aquí os dejo una sencilla rosca con un relleno clásico que nunca falla de jamón y queso. Está muy rica y en poco tiempo tenemos una cena. Solo queda acompañarlo con una buena ensalada.






Ingredientes:

• 1 lámina de masa de hojaldre rectangular
• Jamón dulce
• Lonchas de queso
• 1 Huevo 
• Semillas de sésamo, queso rallado...

Preparación:

Extendemos el hojaldre sobre el papel que lleva. Cubrimos la masa con el jamón dulce y el queso. Yo solo pongo una fila de queso, se puede poner toda una capa encima del jamón.




Enrollamos poco a poco, con cuidado que no se salga el jamón y el queso, lo iremos enrollando hasta que quede un rulo.




Formamos un circulo con el rollo de hojaldre con cuidado y unimos los bordes. Batimos el huevo y pintamos con ayuda de una brocha la rosca.




Añadimos por encima semillas de sésamo, lino, queso rallado... Metemos al horno previamente calentado a 180ºC y horneamos hasta que quede dorado por todo.




Sacamos  dejamos templar un poco y ya estará listo para comer.



Montse

                  Solomillo de cerdo rustido











Ingredientes:

• 2-3 solomillos
• 2 cebollas
• 2-3 zanahorias
• 4 tomates
• 2 dientes ajos
• 1 atado de hierbas
• 1 vaso de brandy
• Aceite de oliva
• Sal y Pimienta

Preparación:

















Aparte podemos hacer unas patatas fritas o al horno para acompañar.




Espero que os guste.

Montse