Bizcocho de chocolate al microondas

Cocinar en el microondas a veces nos da un poco de cosilla, pero es cuestión de ir probando. Hay recetas que salen bien, además se pueden hacer recetas ligeras y se cocina con poca grasa.

Aunque hoy la receta que propongo no es muy light, cuando viene mi amiga a comer a casa como le gusta el chocolate, es una buena excusa para hacer este bizcocho para el café, a mi me gusta bastante, espero que lo probéis y os guste también.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 125gr. azúcar
• 100gr. harina de repostería
• 50ml. nata líquida
• 125gr. mantequilla
• 150gr. chocolate para fundir
• 1/2sobre de levadura Royal
• cacao en polvo

Para la cobertura.

• 100gr. de nata para cocinar
• 150gr. chocolate para fundir

Preparación:

En un bol para microondas ponemos la mantequilla y el chocolate junto y lo programamos 1 minuto a 700w, removemos y si vemos que todavía no está desecho lo volvemos a poner pero lo vamos vigilando para que no se queme el chocolate. Reservamos.

En otro bol ponemos los huevos y el azúcar batimos hasta que blanqueen, añadimos la nata, batimos.

Seguida mente añadimos la harina junto con la levadura, y también la mezcla anterior del chocolate con la mantequilla.

Engrasaremos un molde apto para microondas y espolvoreamos con cacao en polvo (Valor).

El molde debe de ser alto púes sube bastante.

Echaremos todo el preparado en el molde y lo introduciremos en el microondas , unos 5 minutos a 750w, o 4 minutos a 900w. Una vez terminado el tiempo de cocción dejar entibiar dentro del microondas.

Los tiempos deben de ser exactos, porque sino no quedará bien .

Para la cobertura.

Pondremos la nata a calentar  junto con el chocolate, fuego bajo para que no se queme y lo iremos removiendo hasta que esté todo bien mezclado, lo echaremos encima del bizcocho y lo dejaremos enfriar.

Y ya está listo. Esta buenísimo.