martes, 27 de septiembre de 2016

Galletas fritas rellenas de flan


                                     Galletas fritas rellenas de flan

Aquí os dejo una receta de galletas fritas rellenas de flan, son una delicia. Mi amiga Esther me comentó que las había hecho y que estaban buenísimas y este verano las probé y no he parado de hacerlas, a donde voy hago una bandeja y quedo genial, tienen mucho éxito y gustan mucho.




Así que os animo a prepararlas son muy sencillas, además podéis preparar el flan el día anterior y dejarlo todo preparado para freírlas.
Esta receta están hechas con flan de sobre, también las hice con natillas y con flan casero, pero me gustan más con este flan porque queda más denso y a la hora de freírlas no se queda tan blando el relleno y así no se sale, pero eso a va a gusto.

Ingredientes:

  • 2 sobres de flan
  • 3 paquetes de galletas maría hojaldradas
  • 1 l. de leche + un poco 
  • 10-12 cucharadas de azúcar para el flan
  • 2-3 huevos
  • Azúcar y canela para rebozarlas
  • Aceite de girasol.


Preparación:

Preparamos el flan como indica el sobre del flan. Lo dejamos templar, las podéis meter un ratito en la nevera.


Mientras vamos preparando el resto de los ingredientes, batimos los huevos, por otro lado ponemos un bol con leche y otro con azúcar y canela o azúcar sola, también preparamos un plato con papel de cocina, ponemos una sartén con aceite de girasol a fuego medio y vamos preparando las galletas.
Las ponemos en una bandeja.


Las cubrimos con una buena cucharada de flan.


Colocamos otra galleta encima y así todas.


Las pasamos ligeramente por la leche.


Y por el huevo batido.



Y las vamos friendo en el aceite caliente, se doran enseguida, en un minuto las tenemos vuelta y vuelta.


Las sacamos y las dejamos en papel de cocina para quitarle el exceso de aceite.


 Las pasamos por azúcar y canela.


Y ya estarán listas, las ponemos en una bandeja y a comer!!!


Con 1l. de leche me salieron unos 40 sandwich, y volaron.

Espero que  las probéis porque os van a gustar!!!

Feliz semana

MONTSE

39 comentarios:

  1. Por favor que cosa mas rica de postre y sencillisimo, si es que las cosas sencillas a veces son las mejores. Un besazo.

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  2. Como me gusta el dulcerío de toda la vida. Que ricas las galletas rellenas, mi madre ya nos las hacía en ocasiones especiales y como premio. Buenísimas.
    Bss

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  3. Qué recuerdos me trae esta receta, la hacía mi tía de León cuando íbamos de visita, y me encantaba, jeje.
    Un saludo.

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  4. Estas galletas son de vicios son una autentica delicia y nada mas contemplando como te han quedado no creo que haga falta sino contemplarlas y hacerse la boca agua. Besos

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  5. Tienen un aspecto espectacular. Deben de estar bien buenas

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  6. Que riiiiicas por favor. En casa gustan mucho, haber si las hago para el fin de semana. bsssss

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  7. Hola Montse!! Me parece un postre sencillo, rico y diferente .
    Ya estoy de vuelta ,poco a poco ,nos vemos.
    Un beso feliz semana

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  8. Hola guapísima !!!
    Qué recuerdos me traen estas galletas, era una de las meriendas que nos preparaba mi tía y ese día eramos los niños más felices del mundo jaja
    Es cierto que están muy ricas, y aunque un poco entretenidas merecen la pena. Las hice hace tiempo para subirlas al blog, pero quedaron tan feas las fotos que todavía están ahí, en el trampolín de salida para cuando las repita, y al ver las tuyas me han entrado ganas de hacerlas pronto.
    Tienes razón, con el flan de sobre quedan mucho mejor y a tí te quedaron de diez.
    Besotes gordos mi niña.

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  9. Te han quedado muy bien :-)
    Un saludito

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  10. Qué pintaza! imposible comer sólo una! un beso ;)

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  11. muy original y a los niños y mayores, porque no les gustarán.çbesos

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  12. Montse yo también las preparo, qué ricas están...has hecho bien en compartirlas porque es una receta que no hay que perderse. Me llevo un par jeje .bsts guapa

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  13. Menuda pinta que tiene, se ven riquísimas!!
    Un beso

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  14. Holaaa, jo Montse, tu siempre poniendo los dientes largos maja, que delicia. No me extraña que vuelen porque todo lo que lleve galletas maría es éxito asegurado. Me han enncantado!
    Un besooo

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  15. Que ricas Montse, yo las hago de otra manera, me llevo esta tuya que seguro que a mis hijas les gustarán mucho.
    Besos. LOla

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  16. Esto tiene que ser un vicio, no me extraña que donde lo lleves triunfe. Si quieres venirme a ver, yo te dejo traer el postre :) Un besote.

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  17. Madre mía, se me hizo la boca agua, literal!!! Qué foto si dan ganas de robar unas cuantas. Besos!!

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  18. Por favor, estas galletas son puro y delicioso vicio.

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  19. Me encantaaaaa ! Que bien te han quedado Montse ! Muy ricas y que buena pinta ! Eres muy buena cocinera !!!! Un abrazo muy grande !!!!

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  20. Por favooooor, esto tiene que estar de muerte!!!
    Ptnts
    Glòria

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  21. no me extraña que triunfes tanto con esta receta. No es para menos, la pinta es buenísima

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  22. Hola Montse!! Vaya pinta la de estas galletas, se ven riquísimas y no dudo que lo están. Un postre diez. Besos.

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  23. Son un vicio y te han quedado de lujo!!
    Un abrazo
    Clara

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  24. Riquiiiisimas!!! tienen que estar esas galletas, un postre muy facil y muy rico de hacer, gracias !!!!

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  25. Hola Montse!

    Hacía tiempo que no pasaba por tu blog porque estuve desconectada mucho tiempo y ahora estoy intentando reavivar mi blog y las ganas de cocinar. Me ha hecho mucha ilusión recibir tu visita y saber que te sigues acordando de mi cocina.

    Tus galletas tienen una pinta tremenda! Y yo poniendo canelones light... Claro, para que nos podamos tomar tus deliciosas galletas de postre! Jajaja! Con gusto me llevo una, que seguro que me suben el ánimo enseguida!

    Nos seguimos visitando, compañera!

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

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  26. ¡¡Ay!!
    Que casi caigo para atrás al verlas...
    ¡¡Qué ricas!!, y qué originales. Me encantan. Una idea genial =)
    Un besazo!

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  27. OHHH esto tengo que probarlo ! están de lo mas apetecibles si pudiera me llevaba una ahora mismo, bicos

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  28. Unas galletas impresionantes, nunca las había visto pero me parecen de lo mejorcitas, pero tienen su peligro porque seguro que si empiezo con una te dejo la bandeja bien limpia!
    Besos,
    Palmira

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  29. Un dulce de los clásicos que a todos les gusta. Besos.

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  30. mi cuñada las hace igual y a si las hacia su madre yo las he probado y están muy buenas ,aunque solo las hace en semana santa y es una pena.
    las tuyas se ven muy apetecibles con esa buena capa de flan,me comeria una ahora mismo
    besitos

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  31. Hola Montse, ya estoy empezando a pasearme por vuestras cocinas y hoy te ha tocado, por lo que veo llego en el mejor momento. Yo en casa suelo preparar unas parecidas, la unica diferencia es que yo no llego a freirlas, solo las rebozo en coco. Esta versión me ha gustado, las tengo que probar, seguro que quedan muy ricas, vamos, su pinta no dice otra cosa, deliciosas.
    Un beso.

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  32. Hola Montse, no las he probado nunca, y me han encantado porque se ven buenísimas, me las guardo :) un beso !

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  33. Pero que cosa mas rica y tentadora nos has dejado...Me parece una receta de diez y mira que es sencilla.Me imagino como tiene que ser el mordisco y se me hace la boca agua...Con tu permiso me la llevo.

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  34. Que ricas!!!! y cuantos recuerdos de mi niñez me traen.
    Besitos.

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  35. Hola Montse ¡pero que delicia!...Me encantan tus galletas que buenas se ven no había visto galletas rellenas de flan, gracias por compartir tus ideas...

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  36. ¡No te imaginas las ganas que tengo de probarlas! Nunca las he comido pero se que me van a gustar, a ver si un día de estos me pongo a ello :)

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  37. Estas galletas están buenísimas. La vecina de mi tía me las Asia todas las semanas. Para chuparse los dedos

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