Un bizcocho rico y jugoso, con dos sabores, cubierto de chocolate y unos frutos secos.                 

Para este bizcocho utiliza un molde 20-22cm. Yo he utilizado azúcar moreno, puedes utilizar azúcar blanca y si no quiere azúcar puedes añadir eritritol.                                                               

• 250 gr. de harina
• 180 gr. de azúcar
• 125 gr. de mantequilla
• 3 huevos
• 100 ml. de leche
• 1 cucharadita de levadura
• 20gr. de cacao en polvo
• Frutos secos 

Para la cobertura de chocolate

• 100 ml. de nata 
• 150 de chocolate para fundir

               

Montse

Si os gusta preparar algún  postre para este día, esta tarta de queso con chocolate es una maravilla, está riquísima.                                                                                                                   

Yo no pongo azúcar, ya está bueno así,  pero si te gusta más dulce puedes añadir azúcar a tu gusto. 

He preparado esta tarta en forma de corazón para celebrar el día de San Valentín. Puedes acompañar la tarta de fruta como fresas , frambuesas, arándanos...o puedes decorarla con chocolate blanco, chuches....

Como la prepares te va a quedar genial y vas a quedar muy bien.                                                     

• 4 huevos
• 250 gr. de queso crema
• 200 + 100 gr. de chocolate 

Preparación:

1. Para preparar la cheesecake de chocolate con 3 ingredientes, lo primero funde 200 gr. de chocolate. 
2. En un bol pon el queso crema, añade el chocolate fundido y mezcla.
3. Añade los huevos uno a uno y mezcla.                                                                                     
   
   
   
   
   
   
4. Prepara un molde redondo de 20 cm. o uno con forma de corazón para este día. Forra el molde e introduce la mezcla.
5.  Mete al horno a 180ºC con calor arriba y abajo, unos 30 minutos. Saca la tarta, deja se enfríe.                                                                                                                                     
   
   
   
   
   
   
6. Funde el resto del chocolate y cubre la tarta, deja se endurezca en la nevera y adorna el cheescake de chocolate con lo que más te guste.                                                                      
   
   
   
7. Feliz San Valentín!!!

Parece complicada, pero la verdad que no tiene mucha complicación, solo tenemos que darle forma con las hojas de masa filo y hacer una crema de chocolate y el resultado es el que veis en la foto, una tarta riquísima.                                                                                               

Esta tarta la he preparado de chocolate, pero se puede hacer con una crema, unas natillas, se pueden poner frutos secos....

También se puede hacer tartas saladas con esta masa filo, quedan muy buenas y crujientes. Esta masa es ideal para hacer rollitos de primavera con verduras, carne...                                       

Ingredientes:

• 1 paquete de masa filo, 10 hojas de masa
• 2 huevos
• 100 gr. mantequilla
• 150 ml. de nata para montar
• 150 gr. de azúcar
• 180 ml. de leche
• 40 gr. de cacao en polvo puro

Preparación:

1. Para preparar la tarta flor de chocolate, empezaremos preparando la masa filo. Pon el horno a calentar a 180ºC. con calor arriba y abajo. Funde la mantequilla en el microondas unos segundos.
2. Extiende una hoja de masa filo, pincela con mantequilla. Pliega la masa como si fuera un acordeón , luego lo enrollas sobre sí misma. Pon lo en el centro de un molde.
3. Sigue colocando tiras de masa filo, dobladas y engrasadas sin apretarlas, hasta formar una flor.                                                                                                                                       
   
   
   
   
   
   
   
   
   
4. Mete el molde con la masa en el horno unos 15 minutos o hasta que veas que está ligeramente dorada.
5. Prepara la crema. En un bol pon los huevos con el azúcar, mezcla, seguido la leche, la nata sigue mezclando. Por último añade el cacao en polvo y mezcla todo bien.                  
   
   
   
   
   
   
6. Retira el molde del horno cuando esté dorada la masa, echa la crema de chocolate sobre la masa, distribuye bien la crema por toda la masa.
7. Mete al horno la tarta de flor de chocolate y deja se cocine unos 20-30 minutos o hasta que veas que la crema está cuajada.                                                                                   
   
   
   
   
   
   
8. Saca del horno, deja templar. Espolvorea con azúcar glas. Y lista para servir!!!

Montse

Ya tenemos cerquita las navidades, las tiendas las tenemos llenas de productos de Navidad cada vez se adelantan más y su consumo empieza antes.

Así que aquí os traigo estos muñecos de hojaldre rellenos de chocolate, para empezar la Navidad.                                                                                                                                             

Unos muñecos de hojaldre ideales para el desayuno, la merienda o para acompañar el café en estas fechas.

Son muy sencillos y rápidos  de preparar, si tienes chocolate y hojaldre, este dulce lo preparas enseguida.

Anímate a prepararlos con ayuda de los más pequeños, se lo pasarán muy bien.                             

• 1 lámina de hojaldre
• Chocolate, Nutella, chocolate de postres...
• Azúcar glass
• 1 huevo

Preparación:

1. Para preparar los muñecos de hojaldre rellenos de chocolate, lo primero prepara el chocolate, si es de tableta lo has de fundir en el microondas. Pon el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
2. Extiende la masa de hojaldre, con un cortador de galletas en forma de muñeco, ves cortando los muñecos y los vas pasando a una fuente de horno.                                     
3. Bate el huevo, con una brocha de cocina pinta los muñecos con huevo. Mete la bandeja en el horno y déjalos hasta que estén dorados.                                                           
   
   
   
4. Sácalos del horno, déjalos templar y córtalos por la mitad. Con una cuchara rellena los muñecos de chocolate.                                                                                                           
   
   
   
   
   
   
   
5. Una vez tengas los muñecos de hojaldre rellenos de chocolate, espolvorea con azúcar glas. Pásalo a una fuente de servir. Y listos para comer!!!

Hoy os traigo una estupenda tarta de galletas con chocolate y sin horno, una riquísima tarta, que seguro que os va a gustar mucho.

Este verano cuando la hice tuvo mucho éxito y la he vuelto a preparar. Es muy sencilla y rápida de hacer, teniendo los ingredientes, la puedes preparar en un momento, solo necesita un par de horas en la nevera y listo.                                                                                                     

Esta tarta de galletas con chocolate sin horno, se puede decir que es la típica tarta de la abuela pero con otro formato. Estas tartas se terminan preparando al gusto de cada casa, como en la mía que son muy fans de la Nutella, por eso pongo de los dos chocolates.

Igualmente el relleno lo podéis preparar como más os guste. Si tenéis que celebrar algún aniversario la podéis decorar con frutas, las fresas, arándanos, frambuesas.... estas frutas le van muy bien a la tarta.                                                                                                                       

Ingredientes: molde de 22 cm.