Hoy os traigo un postre rico, sencillo y muy vistoso, unos crujientes de masa filo rellenos de chocolate en freidora. Un dulce riquísimo.
Tenemos la suerte de tener en los supermercados masas ya preparadas que podemos tener siempre en la nevera, son ideales para preparar cualquier receta, dulce o salada.
Con estas masas es muy fácil preparar recetas, sobre todos las dulces. Con cualquier relleno nos queda muy bueno.
En esta ocasión la receta que os traigo, son unos rollitos individuales, rellenos de crema de cacao.
En 10-12 minutos en el horno los tienes listos, yo los he horneado en la freidora de aire y me quedaron muy buenos.
Ingredientes:
- 1 paquete de masa filo
- 50-60 mantequilla derretida
- Crema de cacao o chocolate
- Azúcar glas
Preparación:
- Para preparar los crujientes de masa filo rellenos de chocolate en freidora, lo primero derrite la mantequilla en el microondas unos segundos.
- Coloca una hoja de masa filo sobre la encimera, con una brocha píntala de mantequilla.
- Coge del centro de la hoja de masa y la giras hacía un lado, como si fuera una flor.
- En el centro pon una cucharada de chocolate.
- Ahora lo cerramos, coge de una punta y la llevas al centro, así con todas las puntas. Pinta con mantequilla esa parte y dale la vuelta y vuelve a pintar de mantequilla.
- Pon los crujientes en la freidora de aire o ponlos en una bandeja de horno y hornea a 180ºC con calor arriba y abajo hasta que estén dorados unos 10-15 minutos, en la freidora unos 10 minutos.
- Saca los crujientes de masa filo rellenos de chocolate del horno, deja que se enfríen. Espolvorea con azúcar glass.
- A disfrutar!!!!
Montse
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