Con esta receta podemos preparar tartas muy buenas, ideales para cualquier celebración. No necesita horno, son fresquitas y rápidas de preparar.                                                                         

Lo más complicado de esta tarta es preparar el flan, que lo he preparado de sobre, que se hace en 5 minutos y queda muy bueno. Con este calor no apetece encender el horno.

Podéis hacer vuestras versiones de la tarta, si os gusta se puede hacer dos capas de flan poniendo una capa en medio con más galletas y chocolate.                                                             

• 300 gr. de galletas
• 250 ml. de leche
• 40 gr. de cacao en polvo
• 80 gr. de chocolate 70%
• 50 gr. de mantequilla
• 3 sobres de preparado para  flan ( leche y azúcar)
• 100 ml. de nata
• 120 chocolate fundir

Preparado:

1. Para preparar la tarta de galletas y flan, prepara un molde cuadrado de 20x20. Engrasa o fórralo para desmoldarlo mejor.
2. Trocea las galletas. En un cazo pon la leche, el cacao en polvo y el chocolate, lleva a fuego medio y mezcla hasta que se disuelva todo. Añade 50 gr. de mantequilla.                     
   
   
   
   
   
   
3. Mezcla las galletas con la crema de chocolate anterior. Ponlo como base en el molde. Déjalo en la nevera 30 minutos o hasta que esté listo el flan.                                                        
   
   
   
   
   
   
4. Prepara el flan como indica el fabricante. Con cuidado incorpóralo encima de la base de galletas. Mételo en la nevera unas horas.                                                                              
   
   
   
   
   
   
   
   
   
5. Para servirlo, acompáñalo de chocolate, calienta la nata, añade el chocolate, mezcla. Pon esta crema de chocolate por encima de la tarta de galletas y flan .                                     
   
   
   
   
   
   
6. Lista para comer. Riquísima!!! 

Ideal para una desayuno, merienda o acompañar un café, siempre quedan bien estos rollitos. Además los puedes rellenar de lo que te guste.

Una receta que no falla y que sorprenderéis a todos.                                                                                                                                                                                                                     

• 1 lámina de hojaldre rectangular
• Chocolate o Nutella
• Almendras tostadas
• Azúcar glas
• Leche o un huevo

Preparación:

1. Para preparar los rollitos de hojaldre con chocolate y almendras. Lo primero pon el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
2. Estira la masa de hojaldre, cubre con el chocolate y espolvorea con las almendras picadas.                                                                                                                                     
   
   
   
   
   
   
3. Enrolla la masa y córtala en trozos de unos 2-3 cm.                                                    
4. Coloca una hoja de papel vegetal en una bandeja de horno, pon los rollitos. Con una brocha pincela los rollitos con un huevo batido o con leche.
5. Introduce la bandeja al horno, deja hornear hasta que estén dorados unos 15-20 minutos.                                                                                                                                      
   
   
   
   
   
   
6. Saca del horno la bandeja con los rollitos de hojaldre con chocolate y almendras. Deja se enfríen en una rejilla. Espolvorea con azúcar glas y listos para servir!!!                     
   

Me encantan preparar dulces con frutas, son frescos y con mucho sabor, además dentro de lo no saludable, lo hace mejor. 

Me encantan preparar estas masas de bizcochos o cocas, tanto el sabor a limón o naranja, están muy buenos y siempre salen unas cocas muy buenas.                                                               

-Con esta receta puedes hacer tus variaciones como cambiar el limón por naranja, también puedes poner otras frutas como fresas, frambuesas, cerezas....

-Si no quieres poner el glaseado, espolvorea con azúcar glass                                                               

• 200 gr. de harina
• 3 huevos
• 120 gr. de mantequilla 
• 2 limones
• 200 gr. de azúcar
• 1 yogur natural
• 50 ml. zumo de limón
• 8 gr. de levadura

Glaseado

• 150 gr. de azúcar glas
• 3-4 cucharadas de zumo de limón

Es muy sencilla de preparar, lleva una base de galletas , un relleno de crema de pistacho y cubierta de chocolate, lo adornamos con huevos de pascua y tenemos una Mona de Pascua.           

Una tarta para los amantes del chocolate, la base se puede hacer con las galletas que mas te  gusten. El relleno de crema de pistacho se puede cambiar por una crema de caramelo, de almendra, cacahuete....y encima se cubre con una ganache de chocolate, muy buena!!!

Solo tenéis que prepararla un día antes para que el chocolate se endurezca. De un día para otro queda más buena.                                                                                                                             

• 300 gr. de galletas
• 125 gr. de mantequilla
• 2-3 cucharadas de cacao en polvo
• 250 gr. de crema de pistacho
• 250 ml. de nata
• 300 gr. de chocolate de fundir
• Huevos para adornar

Preparación:

1. Para preparar la Tarta "Mona de pascua" sin horno, lo primero tritura las galletas. Pásalas a un bol con la mantequilla fundida y el cacao en polvo, mézclalo bien.
2. Cubre con las galletas el fondo y los laterales de un molde de unos 20-22 cm.                      
   
   
   
   
   
   
3. Pon la crema de pistacho en la  base de la tarta. Mételo en la nevera unos 15 minutos, se endurezca la base y la crema.                                                                                                
   
   
   
4. Prepara la ganache de chocolate, pon en un bol el chocolate troceado. Caliente la nata y añádela al chocolate, mezcla hasta que esté la crema de chocolate.
5. Cubre la tarta con el chocolate y mételo en la nevera unas horas o de un día para otro.         
   
   
   
   
   
   
6. Pon los huevos o caramelos antes de que el chocolate se endurezca del todo, así te quedará pegados a la tarta.                                                                                                          
   
   
   
7. Cuando tengas que presentar la Tarta "Mona de pascua" sin horno, pon unas plumas o pollitos, seguro que a los más peques les va a encantar.                                                                   
   
   
   

Montse