Palmeras de hojaldre, un dulce que se prepara en poco tiempo. Crujientes y doraditas, ideal como postre o para acompañar un café.
Con muy pocos ingredientes las tenemos listas. Para que el resultado sea bueno, utiliza un buen hojaldre.
Y para que queden crujientes y ricas, te han de quedar bien caramelizadas, para eso hay que añadir azúcar, cada doblez de la masa hay que poner azúcar así nos quedarán estupendas y crujientes.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- Mantequilla
- Azúcar
Preparación:
- Prepara la base de las palmeras de hojaldre. Esparce azúcar sobre la mesa y extiende el hojaldre encima. Añade mantequilla derretida por toda la masa. Espolvorea azúcar sobre la masa y pasa el rodillo suavemente para que se pegue.
- Marca el centro de la masa. Dobla los extremos laterales hacia ese centro. Repite el doblez sobre sí mismo hasta que ambos lados se toquen.
- Dobla una mitad sobre la otra, como si cerraras un libro.
- Corta rodajas de unos 1.5 cm de grosor
- Hornear las palmeras de hojaldre, Colócalas en la bandeja (con espacio entre ellas) y aplástalas un poco. Hornea a 200°C por 12-15 minutos hasta que estén doradas.
- Y ya estarán listas para comer!!!
Montse
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