Puré de patata con atún

Hoy os propongo un plato sencillo, rápido y que queda riquísimo!!!. Puré de patatas con atún, un plato genial, completo y rico, ideal para que los más peques coman pescado.

Con la patata podemos preparar cantidad de platos, para acompañar también son ideales. Un plato que apetece tanto en verano como invierno, se puede dejar preparado el día anterior y está igual de bueno.

Para preparar este plato se puede hacer con patatas cocidas o si tenéis mucha prisa utilizar los sobres de puré de patatas ya preparado. En esta ocasión yo he hecho el puré de patatas.

Probar este plato que seguro que en casa les va a gustar mucho, el contraste de el puré de patatas con el atún en aceite que muy bueno.

Ingredientes:

1 kilo de patatas
2-3 latas de atún en aceite
100 ml. de leche
2 cucharadas de mantequilla
Queso rallado
Sal
pimienta

Preparación:

Para preparar el puré de patatas, lava las patatas y ponlas a cocer hasta que queden bien cocidas.
Tritura las patatas con un pasapuré. Calienta la leche con la mantequilla.
Ves añadiendo leche al puré de patatas, mezcla hasta que te quede un puré a tu gusto. Añade un poco de sal y pimienta.
Abre las latas de atún, escurre el aceite. Añade el atún al puré y mezcla.
Pasa todo a una fuente para horno, cubre con queso rallado. Incorpora la fuente con el puré de patata con atún al horno y gratínalo.
Y listo para comer!!! Podéis acompañar con un poco más de atún.
Montse