Riquísimo flan de queso sin horno, una receta sencilla, fácil de preparar y sin horno. Un postre ideal para estos días de calor.
La preparación de esta receta es tan sencilla que seguro repetirás. En casa les va a encantar ya que queda un flan muy cremoso y con un sabor riquísimo. Ideal para toda la familia o para cualquier celebración.
Lo puedes preparar en porciones o hacerlo como si fuera un pastel.
Preparar dulces con cuajada es muy sencillo y rápido, la textura es cremosa.
El queso que he utilizado es un queso cremoso de untar pero puedes cambiarlo por otro que te guste, como el mascarpone u otro con mucho más sabor.
Yo todos los ingredientes que lleva son sin lactosa, pero se puede hacer con la leche que más te guste. Hoy podemos encontrar muchos productos sin lactosa y eso nos facilita preparar postres y comidas con más facilidad.
Vamos con la receta!!!
Ingredientes:
- 300 gr. de queso de untar
- 600 ml. de nata para montar
- 150 ml. de leche
- 125 gr. de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- Caramelo líquido
Preparación:
- Para preparar el flan de queso sin horno, lo primero pon una cazuela al fuego con la nata, el queso crema y el azúcar. Remueve hasta que se disuelva todo y vaya a empezar a hervir.
- Disuelve los dos sobres de cuajada en la leche. Que no te queden grumos.
- Incorpora la cuajada disuelta a la cazuela, sin dejar de remover deja hasta que espese. Apaga.
- Prepara unos moldes, pon en el fondo el caramelo líquido. Rellena con el flan y mételos en la nevera un mínimo de 2-3 horas.
- Ya puedes servir el flan de queso sin horno y sorprender a todos. A disfrutar!!!
MONTSE
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