martes, 25 de junio de 2013

Crema de melón con virutas de jamón


Esta semana vengo con una receta fresquita y ligera. El dulce del melón y el salado del jamón, hace una combinación muy buena y de sabor agradable.
Bien fría, como entrante o aperitivo es un plato muy refrescante.

Para esta receta utilice virutas de jamón, que recibí de la casa Espuña  y todos estas productos.




Si queréis visitar su página  entrar en  http://www.espuna.es/



Ingredientes: 4 personas
  • 1/2 kilo de melón
  • 5 cucharadas de nata líquida
  • Un poquito de nuez moscada
  • Un poquito de sal
  • Virutas de jamón curado  Espuña


Preparación:

Cogemos el melón y retiramos las pipas,  sacamos unas bolas con una cucharilla o un sacabolas.
Reservamos.




Cortamos el resto de melón en trocitos y lo ponemos en un bol con la nata, la nuez moscada y una puntita de sal.


Lo trituramos todo muy bien, si nos gusta que quede aún más fina la crema la pasaremos por el chino.
Lo dejaremos enfriar en la nevera un par de horas, tiene que estar muy frío.



Cuando vayamos a prepararlo, dispondremos de unos vasos o copas y colocaremos unas bolitas de melón.


Cubriremos con la crema bien fresquita.


Y acompañaremos con las tiras de jamón Espuña 



Y el resultado quedo así.


Nota:  Si no hay niños, le suelo poner unas cucharadas de  vermut blanco, queda muy bueno.

Os voy a enseñar la tortilla tan rica que hice con los productos de Espuña , con las virutas de chorizo, quedó riquísima.




¡ Estupenda verdad !!!

Espero os haya gustado.

Que paséis una feliz semana.

MONTSE

  cerveza artesanal

62 comentarios:

  1. Cuanto me gustan estas preparaciones frescas para el verano, se agradecen mucho, sobre todo en los dias calurosos y perezosos, son muy apetecibles.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  2. Hola Montse, que crema de melón más rica y refrescante, yo también publiqué una ayer pero no tiene nada que ver con la tuya, tomo nota de esta porque tiene que estar muy rica fresquita. un besote

    ResponderEliminar
  3. Nunca he hecho crema de melón pero viendo la tuya me han entrado ganas. Tiene una presentación increíble y seguro que está buenísima bien fresquita.
    Besos

    ResponderEliminar
  4. Una receta estupenda para el verano. Me muero de ganas de preparar este plato tan refrescante. Un saludo de Cocina con MrZexions y Bisutería la Pompita

    ResponderEliminar
  5. Rica, fresquita y sin muchas complicaciones...ideal para el verano!!!
    Bss.

    ResponderEliminar
  6. buenisimo postre y que fresquito y sano! me gustan mucho las dos cosas, porque la tortilla hmmmmmm, clama al cielo! besos
    Silvia

    ResponderEliminar
  7. Una crema de melón deliciosa bien fresquita........Y la tortilla tiene una pinta estupenda........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

    ResponderEliminar
  8. Que rico tan fresquito y con esas virutas que están tan ricas. Besos

    ResponderEliminar
  9. Esta receta tal chula no me la pierdo, me encanta el melón con jamón, lo he probado de muchas formas, pero nunca he hecho sopa. La presentación te ha quedado preciosa. Besos maricacharros.

    ResponderEliminar
  10. Qué rico tiene que estar esto, nunca he probado la crema de melón y la verdad que nada más ver tu foto me ha apetecido. Besos!!

    ResponderEliminar
  11. que buena, yo tengo una en el blog también y es muy rica, apetece un montón ahora ya en este tiempecito, me lo has recordado. Besos

    ResponderEliminar
  12. Montse estos vasios son una ricura!! que ricos deben estar i la tortilla impresionante.
    Petons

    ResponderEliminar
  13. Ole ole y ole!!!!!! Qué acertada tu receta, deliciosa, fesquita, sencilla y rica rica. Muy bien Montse!!!!! Un 10 para ti!!!!

    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  14. Deliciosa receta Montse, guárdame una copita bien fría.

    ResponderEliminar
  15. Que rica tiene que estar, esta hay que probarla... besos

    ResponderEliminar
  16. me encanta el toque de la nuz moscada!! vya cremita fresquita y ligera! enhorabuena
    besos

    ResponderEliminar
  17. Que rico debe de estar! Me encanta la combinación melón y jamón. Me apunto la receta. Besitos

    ResponderEliminar
  18. Un bocado de categoria niña, y asi presentado ya es un lujazo, muy rica tambien la tortilla, a mi me gusta tambien ponerle jamon, un beso

    ResponderEliminar
  19. deliciosa! tiene que estar buenisimaa

    ResponderEliminar
  20. Qué delicia, Montse!! Me gusta mucho pero la verdad es que nunca la he preparado en casa. Toma nota porque siendo tan sencilla no tardaré en probarla. Besos

    ResponderEliminar
  21. Muy rico Montse tu disfruta de tus regalos y que refrescante esta receta ideal para estos días de calor.

    ResponderEliminar
  22. Montse la tortilla se ve de 10. Ahora para merendar un cachito nos vendría genial. Gracias por participar.

    ResponderEliminar
  23. me ha encantado la crema de melón, me la anoto, tu haces las tortillas como yo gorditas, que bueno, besitos

    ResponderEliminar
  24. Montse que rico, no he preparado nunca pero me la apunto, porque tiene de estar muy buena esta crema y la tortilla ya te digo. Besos

    ResponderEliminar
  25. Riquisima crema, para el verano, lo mejor.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  26. Que delicia mas rica y fresquita!!besos
    dezazu.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  27. El melón con jamón siempre es un acierto...a mi me encanta, pero tu propuesta me ha parecido lo más!!!
    Besos.
    Raquel

    ResponderEliminar
  28. Una crema de melon fresquita y deliciosa y no digamos de la tortilla de patatas, ummmm

    ResponderEliminar
  29. Refrescante y rica esta receta. Ah, menuda pinta tiene la tortilla.
    Unos productos estupendos, disfrútalos.
    Besos.

    ResponderEliminar
  30. Que surtido mas completo. Me encanta el melon con jamon, mi padre lo hacia siempre.

    ResponderEliminar
  31. Que delicia de crema con esas virutas de jamón serrano..hummm
    Besos Montse

    ResponderEliminar
  32. Una combinacion perfecta! Y fresquito mejor que mejor!! Te ha quedado estupendo! Besoss

    ResponderEliminar
  33. Si es que el melón con jamón es una de las combinaciones más ricas del mundo!! Y esta manera de hacerlo me ha parecido la mar de original y fresquita, me la apunto ;)
    Besos

    ResponderEliminar
  34. Que entrante más ideal para estos dias de calor, seguro que está super rico y es súper fresquito.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  35. Hola Montse, a tí sí que te ha quedado bien esta espuma de melón....que pienso hacer en breve. Voy tomando nota.
    Besotes
    Mar

    ResponderEliminar
  36. Muy buena crema y así fresquita ideal.
    La tortilla se ve muy rica.
    Besos, Sara

    ResponderEliminar
  37. Esto me gusta ;p, qué rica y qué fresquita esta crema y además la presentación, me ha fascinado. Besotes,

    www.cocinaamiga.com

    ResponderEliminar
  38. jope es una receta redonda, me encanta como has presentado el melon con el jamón!! Y de la tortilla no te digo nada... que no dejaba ni las migas!! Besos!!

    ResponderEliminar
  39. Hola Montse!!!!
    Cómo me gusta esta crema de melón... bien fresquita, tan refrescante... y el toque de jamón le va genial.
    Queda super bonita presentada así, en vaso.
    Desde luego se ve deliciosa.
    La probaré.
    Un besito, guapa.

    ResponderEliminar
  40. Que buena la crema de melón, el otro día estuve en la frutería y se me olvido comprar melón, el año pasado hice por primera vez este gazpacho de melón y nos encanto a todo, es tan fresquito que entra sin sentir, besos
    Sofía

    ResponderEliminar
  41. Que delicia de crema Montse, con lo que me gusta el melón, bien fresquita tiene que estar riquísima, a mi marido le encantan las tortillas de patata con trocitos de chorizo, te ha quedado fenomenal!!!!
    Besitos.

    ResponderEliminar
  42. Me encanta esa mezcla y ahora fresquito apetece tanto!
    bs

    ResponderEliminar
  43. Ummhh! Que buenísima pinta tiene, es genial, me encanta!! Es realmente una fantástica manera de comer el melón con jamón.
    Besos y buen fin de semana!!

    ResponderEliminar
  44. Hola MOntse guapa tu

    Una fantastica proposta, em permís et copio, hummm

    mil petonets Susanna

    ResponderEliminar
  45. Mi querida amiga, has hecho dos recetas , que van de cine para un dia veraniego, el gazpacho te ha quedado divino, y seguro que con un sabor fino y delicioso, y esa tortilla para despues de un buen baso de gazpacho va de perlas, me han encantado las dos cosas. MIl besicos preciosa

    ResponderEliminar
  46. Montse cielo he puesto gazpachp, pero he querido decir crema, mil perdones guapa

    ResponderEliminar
  47. Muy rica y deliciosa receta.Muchas gracias que fresquito.Besos

    ResponderEliminar
  48. Todo un clásico de verano con una rica vuelta de tuerca. Un besote.

    ResponderEliminar
  49. Montse, me encanta como te ha quedado esta crema de melón. Un 10 le doy a esta receta que es idonea para este tiempo.
    Un beso y buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  50. Qué bonita presentación. Me encanta la mezcla y conozco a poca gente que no le guste. Besos

    ResponderEliminar
  51. Me encanta la crema de melón con jamón y ahora con el calor es fabulosa.Besicos.

    ResponderEliminar
  52. Nunca la he probado ya ves y debo ser de las pocas personas que no lo haya hecho pero te aseguro que eso va a cambiar, nada más ver cómo la has presentado me ha gustado mucho.
    Besos y feliz tarde del sábado.

    ResponderEliminar
  53. Esa crema es una delicia, ideal para el verano. Me encanta.
    Y menudo pedazo de tortilla, ¡qué rica!.
    Besotes.

    ResponderEliminar
  54. Hola me parece buenisima esta receta para el verano sana y refrescante
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

    ResponderEliminar
  55. Ademas de ser una crema deliciosa,la presentacion esta chulisima,me encanta!
    Besets.

    ResponderEliminar
  56. Que plato más delicioso y fresquito, en mi casa encanta el melón con jamón. Un beso!

    ResponderEliminar
  57. ¡Hola Monse! Dicen que el melón con jamón saben a beso o eso creo recordar.
    Me encantan las recetas simples y exquisitas como ésta, que tengo que probar aprovechando el veranito y los melones de temporada.

    ¡Buenas noches y dulces sueños!

    ResponderEliminar
  58. Hola Montse¡¡¡
    Tinene muy buena pinta tu receta, pero una duda: cuándo dices una puntita de sal, cuánto es? Media cucharita pequeña de sal?

    ResponderEliminar

loading...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...