martes, 11 de marzo de 2014

Alimentos sin gluten


La receta que hoy os traigo es apta para celíacos.
La enfermedad celiaca es una intolerancia al gluten del trigo, la cebada, el centeno, los síntomas más frecuentes son pérdida de peso, pérdida de apetito, fatiga, náuseas, vómitos, diarreas....
Hoy en día tenemos a manos muchos productos que nos facilitan el trabajo, como los productos de CELIPAN , preparados para hacernos el día a día más fácil.



Aquí os muestro estas muestras que me mandaron, de unos bizcochos y un pan de molde, se hace en el microondas en 3 minutos y queda muy bueno.
Aquí os dejo el enlace a su página, para que os informéis de todos sus productos .

http://celipan.com/index.html



Detrás de cada sobre viene las instrucciones de como prepararlo, aquí os dejo alguna preparación que yo he hecho.

Preparación:

Para preparar el pan de molde, necesitaremos un sobre de celipan, para pan, 2 huevos, 2 cucharadas de aceite de oliva.


En un bol echaremos los 2 huevos batiremos, 2 cucharadas de aceite y el sobre de celicake, lo mezclaremos todo bien.




Cogeremos un molde apto para microondas y lo untaremos con un poco de aceite.


Echaremos la mezcla.


Lo introduciremos al microondas 3 minutos a la máxima potencia yo a 750W, cuando  se pare lo dejamos dentro del micro 10 minutos.


Y listo, no pasaros con el microondas, unos segundos más lo pueden estropear.



Queda tierno y esponjoso.



Ahora prepararemos el bizcocho de chocolate.

Seguiremos las instrucciones:

En un bol echaremos 2 huevos , batiremos y echaremos el sobre de celipan y una cucharada de aceite, lo mezclaremos todo bien.


En un molde apto para microondas, lo untaremos con un poco de aceite.


Echaremos la mezcla y lo meteremos al microondas 3 minutos a la máxima potencia, 750W.


Pasados los tres minutos, dejaremos reposando dentro del micro unos 10 minutos y cuando esté frío lo desmoldaremos.


Lo podemos dejar así o preparar ricos pasteles. Yo lo he abierto por la mitad y le he puesto mermelada de fresa.


Lo tapamos con la otra mitad.


Ponemos a calentar un poco de nata líquida y chocolate de fundir y cubrimos el bizcocho.


Y  ya solo queda adornarlo a nuestro gusto, para una fiesta o un cumpleaños.


Mmmmmm, estaba todo muy bueno.

Espero os guste.

Que paséis una feliz semana.

MONTSE


31 comentarios:

  1. Menos mal que ya están creando productos para los que tienen intolerancia al gluten, porque antes imagínate que tristeza no poder comer de casi nada.

    Besos

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  2. Nunca me he visto en la necesidad de cocinar sin gluten pero por si alguna vez tengo que hacerlo, tendré muy en cuenta esos productos que nos enseñas en tu entrada. Besos!

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  3. Que ricos se ven el pan y el bizcocho y los has hecho muy fácil. Me gustan, aunque yo no sea celíaca me los comeria de buena gana.
    Un beso.

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  4. Por suerte no hay nadie en mi familia que sea celíaco, pero hoy en día hay cantidad de productos para hacerles la vida mas fácil y que a la hora de comer no tenga diferencias.
    Besos maricacharros.

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  5. Que pintaza tiene todo iii y encima rico ooohh se ve fantastico pero el pastel de choco me tiene alucinando......Bessss

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  6. Que ricos y para que puedan tomarlos todos.

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  7. Cada vez hay más productos para celiacos y eso es de agradecer. Besos

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  8. Muchas gracias Monstse, porque anque estoy bastante al día de los productos para celiacos ya que una muy buena amiga lo es y cada vez que viene a comer o salimos al campo yo hago las empanadas y las tartas para que ella las pueda comer estos preparados no los conocía. Ella no suele hacer dulces, porque dice que solo para ella!!!!!!! pero le pasaré el enlace para que se informe.
    Besinos

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  9. Pues se ven unos bizcochos bien ricos y aptos para todos!!
    Estoy de sorteo por mi cumpleblog!! Si quieres te puedes pasar y apuntarte!!
    Besos

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  10. Ostres, li comentaré a ma germana que sempre busca noves receptes i productes per la filla d'una amiga que ho és! Una abraçada!

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  11. Pues tiene todo muy buena pinta y es una suerte que poco a poco haya más cosas ehh

    besazos

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  12. la amiga de mi hija es celiaca y la pobre lo paso fatal hasta que lo descubrio!. Una receta estupenda!

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  13. Ya era hora que se hicieran mas y mas productos para celiacos, has preparado dos opciones geniales.

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  14. Hoy en día hay gran variedad de productos para los celiacos y además con buen sabor para que puedan comer variedad de productos.
    Besos.

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  15. Gracias por la información, se lo voy a pasar a una amiga con este problema es su familia.
    Quizá le venga bien.
    Un besito.

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  16. Lo cierto que cada vez la industria de la alimentación esta más concienciada con las personas celiacas, ya solo falta que los precios de los alimentos no sean más caros, que los demás.
    Besss

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  17. Qué rico y qué buena información, gracias por compartir!
    un beso

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  18. Este tipo de información es muy útil, y además aporta buenas ideas para un colectivo muy numeroso.
    Besos

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  19. Actualmente es un problema extendido, así que tu información sobre estos productos es muy útil. Besitos

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  20. Me parece una entrada de lo más útil Montse, me quedo con la información de estos productos para poder transmitírselo a unos amigos. Biquiños,te ha quedado todo delicioso!

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  21. Qué buena pinta tienen los bizcochos..............Qué bien que cada día haya más productos para celiacos...............Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  22. Te han quedado muy ricos, ya era hora de que hubieran productos para los que tienen intolerancia al gluten.
    Besitos.

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  23. Qué buena idea hacer esta entrada en tu blog, sin duda ayudará mucho a las personas con este problema. Se ve todo estupendo.
    besos!

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  24. Un post de lo más instructivo, me encanta, porque todos nos hemos visto en la situación de tener comensales que tienen este problema, y si con esta marca las cosas salen bien, genial, una solución perfecta. Tiene todo una pinta impresionante, tanto el pan como la tarta, que rico!!! Besitos
    Carlos-Chocoboss

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  25. mmmm que pinta mas ricaaa y una buena informacion besitos

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  26. Que ricos tanto el pan de molde como el apstel .
    ptns.

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  27. Pues tienen muy buena pinta las dos recetas y fáciles de hacer!! Le paso la información a dos amigas, que tienen nenes celiacos, por si no conocen esta marca!!
    Un besete y Feliz semana Guapa!!

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  28. Pero que buenos. Tengo varias amigas que son celiacas y no prueban nunca nada, hoy en dia si que hay para todos los gustos, incluso para celiacos. Les paso la marca.

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  29. Me da alegría ver que cada vez hay más productos y blogs con recetas para las personas que tengan intolerancia a ciertos alimentos ya que la vida es triste sin poder comer lo que se quiera.
    Besos guapa.

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  30. No conocía estos productos, afortunadamente no tengo esa enfermedad entre los conocidos, pero me quedo con el pan por la presencia y por la rapidez.

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