martes, 18 de octubre de 2016

Bonito con tomate


                                          Bonito con tomate


Un plato tradicional de bonito con tomate, una receta sana y saludable. Una riquísima receta casera, que no falta en ninguna casa por lo sencilla que es y buena. Una estupenda manera de comer pescado azul, para los niños es genial, ya que la salsa de tomate les gusta mucho.




Pedir en la pescadería que os lo limpien bien de espinas y os quedarán unos trozos limpios y muy buenos. También podéis utilizar atún.
Para que quede jugoso y bueno hay que tener en cuenta no cocinarlo mucho, en el paso a paso os lo explico, aunque es un plato rápido y sencillo.

Ingredientes:

  • 1 Kilo de bonito o atún
  • 2 cebollas
  • 6 tomates grandes o una lata de tomate triturado de 1/2 K
  • Harina
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal
Preparación:

Salamos el bonito y lo pasamos por harina.



Ponemos una sartén con aceite y vamos friendo los trozos de bonito a fuego fuerte, para dorarlos por fuera, un minuto por cada lado.


Los sacamos y lo vamos poniendo en un plato con papel de cocina, para quitarle el exceso de aceite.
Reservamos.



En una cazuela ponemos aceite, puede ser el  mismo que hemos utilizado con el bonito,  ponemos las cebollas cortadas, las doramos un poco y añadimos el tomate. Le ponemos un poco de azúcar, una pizca de sal y pimienta y lo dejamos freír unos 15- 20 minutos.


Pasado este tiempo, lo trituramos y lo probamos de sal.



Añadimos el bonito y lo dejamos cocer 5 minutos e iremos moviendo la cazuela para que el bonito se cubra bien de la salsa.


Y listo!!!

Podéis dejar preparado el tomate y el bonito pasado por harina y solo tenéis que ponerlo todo junto unos minutos antes de comer.



Queda muy bueno.

Que paséis una feliz semana

MONTSE

35 comentarios:

  1. El bonito bañado en la salsa de tomate queda jugoso y muy rico. El pescado en general me gusta así y el bonito en particular, pues al quedar algo seco cuando se hace bien, el tomate frito lo acompaña a las mil maravillas.
    un beso.

    ResponderEliminar
  2. Hola Montse, has preparado una receta de las que mas me gustan, sencilla y llena de sabor y.....para mojar pan.

    ResponderEliminar
  3. ¡Qué delicia! Ideal para que los niños coman pescado y también para que lo coman los mayores ¡me la guardo!

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
  4. Pero por Dios qué plato más apetecible! A estas horas me está entrando hambre sólo viéndolo!!!
    Besos,
    Palmira

    ResponderEliminar
  5. Uno de mis pescados favoritos y con esa salsita de tomate perfecto.
    Un abrazo
    Clara

    ResponderEliminar
  6. Como tu dices es un plato de 10 y que gusta a todos, con esa salsa tan rica imprescindible tener el pan cerca! un beso.

    ResponderEliminar
  7. Montse que bien tiene que oler tu cocina, me encanta este plato, aunque reconozco que no lo hago casi nunca, pero claro dicen que cuando algo gusta y se come de tarde en tarde, sabe muchísimo más rico. Un plato perfecto.
    Besos

    ResponderEliminar
  8. Montse,,,,,unclásico de los de toda la vida y que me encanta¡¡¡¡
    Feliz semana y besitos¡¡

    ResponderEliminar
  9. Me encanta esta receta, que colorida y buena se ve. Seguro que todos quedaron satisfechos después de comer este estupendo plato. El atún o el bonito es el pescado favorito en mi casa ya que todos somos de comer poco pescado.

    ResponderEliminar
  10. Esto lo hice hace muchos años, cuando no tenía blog, y es un plato resultón y rico. Un besote.

    ResponderEliminar
  11. Se ve muy rico, este bonito con salsa de tomate me va hacer chupar los dedos,besitos

    ResponderEliminar
  12. una manera muy sencilla y muy rica de cocinar el bonito, te ha quedado con una pinta buenisima
    besitos

    ResponderEliminar
  13. Muy rico este plato Montse, hace tiempo que no lo hago y me han dado ganas de ponerlo en mi mesa pronto. Un beso guapa.

    ResponderEliminar
  14. Hola guapísima !!!
    Mi hijo mayor que es malo para comer pescado hasta decir basta, no sabes cómo deja el plato de rebañado cuando le pongo un plato como éste. Me gusta mucho a mí también, además de lo rica que queda la salsa, el pescado está jugoso y con un sabor riquísimo.
    Te quedó de diez mi niña.
    Besotes.

    ResponderEliminar
  15. Montse me encanta esta plato, para mi un manjar, y te ha quedado de chuparse los dedos.
    Besinos
    El toque de Belén

    ResponderEliminar
  16. Hola Montse, este plato es todo un clásico que esta buenísimo y a ti te ha quedado con aspecto de lo más apetitoso, seguro que esta buenísimo.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  17. Montse me encanta el bonito, y con tomate me pirra, te ha quedado fantastico este plato, de los de mojar pan hasta rebañar toda la salsa y no dejar ni una gota, fabuloso guiso...Bess

    ResponderEliminar
  18. Hola Montse. Este es uno de los platos que me gustan mucho. Tengo un bonito entero congelado para hacer conserva y sacaré algún trozo para repetir esta receta. La tengo en el blog hace tiempo y por eso la olvido. Sano y delicioso. Besos

    ResponderEliminar
  19. A mi el bonnito me gusta de cualqueir forma pero a mis chicos como mas les gusta es asi en salsa de tomate ,te ha quedado de relujo y seguro estaba de rexupete.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  20. dos ingredientes que me encantan el bonito y el tomate! un plato de autentico lujo, biquiños

    ResponderEliminar
  21. A mi me encanta el bonito, el atún y la melva. Suelo hacerlos mas al horno pero también con tomate y pimiento rojo, pruebalo y verás que rico está.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  22. Hola Montse, para no dejar rastro, es una de las recetas que más me gustan con bonito, con su tomate y muy jugoso que resulta. Me encanta!! besos :)

    ResponderEliminar
  23. Una de las maneras más fáciles de comer bonito y està riquísimo!
    Ptnts
    Glòria

    ResponderEliminar
  24. Yo no me llevo bien con el pescado pero conozco el plato y se que esta delicioso

    ResponderEliminar
  25. Pero qué maravilla de plato que nos has dejado hoy y bueno, la pinta que tiene tu pescado es para quitarse el sombrero ehh Lo hago parecido pero no igual, así que tomo nota de tu receta. Una pregunta, sabes si poniendo el pescado sin sofreír antes quedaría bien o se desmigaría? es que tengo a mi marido a dieta y no quiere nada frito, ni rebozado ni mil cosas ricas más jejeje

    besos y gracias!

    ResponderEliminar
  26. Holaaaa, esta receta es un acierto, en mi casa se hace desde siempre, y en la de mi madre, ahora sí, le ponemos pimientos fritos, que gozada!
    Un besoooo

    ResponderEliminar
  27. Muy rico se ve este atún con tomate, es una receta clásica pero a la vez deliciosa. Un besazo.

    ResponderEliminar
  28. Delicioso plato de pescado , y muy fácil de hacer , besis

    ResponderEliminar
  29. I love the tuna and your recipe is yummy!!! :)
    Lovely blog...
    Would you like to follow each other via GFC+FB+Twitter G+ and Instagram? Let me know in my blog leaving a comment so I can follow back. Thank you.
    ⊱✿.*☆*.¸✽.*♡*.✿⊰✽⊱✿.*☆*.¸✽¸.*♡*.✿⊰✽✿.*☆*.¸✽¸.*♡*.*☆*.✿⊰
    ✿⊰✽⊱✿ That's Amore Blog ✿⊰✽⊱✿
    ♥ ♥ ♥ Facebook
    ♥ ♥ Twitter
    ♥ Instagram

    ResponderEliminar
  30. Este plato está delicioso, y te ha quedado con una pinta espectacular.
    Un besito, guapa :)

    ResponderEliminar
  31. Este es el plato estrella de mi padre.
    Si te lo viera seguro que se le antoja y hay que hacérselo jaja
    Te ha quedado bien rico!!

    besos

    ResponderEliminar
  32. Un plato clásico que nunca defrauda. Genial!

    ResponderEliminar

loading...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...