martes, 12 de diciembre de 2017

Postre de vasitos de manzana y yogur



                           Vasitos de manzana y yogur

Hoy vamos con un postre sencillo, vasitos de manzana y yogur,  ligero, ideal para tomar después de una comida copiosa, como será en estas fiestas.

Una comida o cena no puede terminar sin un postre. En estas fiestas con los mantecados y turrones, los postres han de ser ligeros, si no es imposible seguir comiendo, ya que son días en los que uno no se levanta de la mesa y seguimos y seguimos comiendo....




Es un postre sencillo que se prepara con pocos ingredientes, un postre saludable y ligero, se puede preparar con tiempo y dejarlo en la nevera hasta la hora de servir.

Ingredientes: 4-5 vasitos

  • 3 manzanas
  • 4 yogures cremosos, griegos...
  • 1/2 limón
  • 50 gr. de azúcar moreno
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • Hojas de menta


Preparación:

Preparamos todos los ingredientes.


Descorazonamos las manzanas, las pelamos.


Cortamos las manzanas en rodajas y en cuadrados pequeños.


Las ponemos en una fuente, las rociamos con un poco de zumo de limón, espolvoreamos con el azúcar moreno, lo metemos al horno con el grill puesto a 200 ºC.


 Lo dejaremos en el horno hasta que se doren un poco y queden caramelizadas por el azúcar.


Batimos los yogures.





Preparamos unos vasos donde vamos a servirlos, en el fondo pondremos los trocitos de manzana pequeños.


Cubrimos con yogur.


Encima pondremos trozos de manzana, espolvoreamos con  canela.


 Servimos con unas hojas de menta.


Y listo para comer. Muy bueno y sencillo

Feliz semana

MONTSE

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martes, 5 de diciembre de 2017

Ensalada de bacalao con naranja



        Receta de ensalada de bacalao con naranjas


Hoy os propongo una ensalada de naranja con bacalao, una ensalada muy estupenda para empezar una buena comida.
Ya se acercan las fiestas de Navidad, empezamos a pensar en las comidas y todos los preparativos.

Las comidas de Navidad suelen ser muy copiosas así que es bueno empezar con un plato ligero como una buena ensalada o hacer estas ensaladas como acompañamiento de un plato principal.





Hoy os propongo una ensalada con escarola, naranja y bacalao con el toque crujiente de las nueces, una buena combinación para empezar una comida. Esta ensalada está riquísima el contraste de sabores es genial y contrasta muy bien.

Esta ensalada podéis acompañarla de otros ingredientes como la granada que le va muy bien, frutos secos o jamón .

Una ensalada sencilla y rica para empezar una buena comida.


Ingredientes: 4 ensaladas
  • 250 gr. de bacalao desalado
  • 3 naranjas
  • 1 bote de espárragos o palmitos
  • Una escarola 
  • Una lechuga
  • Un bote de aceitunas negras
  • Nueces
  • Aceite y sal


Preparación:

Preparamos todos los ingredientes.


Preparamos la lechuga y la escarola, las lavamos y cortamos.


Pelamos las naranjas y la cortamos en gajos, quitando la piel más gruesa de la naranja.


Cortamos el bacalao en tiras o en trozos.


Montamos la ensalada. En un plato ponemos un aro.






Primero ponemos parte de las lechugas.


Encima ponemos una capa de gajos de naranja.


Cubrimos con otra capa de lechuga y escarola.


Seguido, ponemos una capa de bacalao.


Picamos las aceitunas negras y las nueces, las ponemos por encima del bacalao.


Quitamos el aro ponemos los espárragos alrededor.
Y ya estará lista la ensalada, ya solo queda aliñarla con un poco de aceite y sal.



 Espero que os guste.

Feliz semana.

MONTSE
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