A quién no le gusta comerse un sándwich de vez en cuando? Son sencillos y rápidos de hacer. Se pueden rellenar de lo que más nos gusten, pero sin tener que cocinar si no nos apetece.

Hoy os traigo el sándwich Croque-Monsieur, un clásico de la cocina francesa, fácil y rápido de preparar. En Francia lo podemos encontrar en casi todos los bares, ya que no puede faltar para una merienda, cena o desayuno. 

El Croque-Monsieur se prepara con pan de molde, jamón cocido y queso emmental o gruyere, con una capa de bechamel y gratinado al horno. Quién se puede resistir? 

Podemos prepararlo en casa con facilidad,  con pocos ingredientes está listo. Pero como todo tu puedes hacer tus variaciones, poniendo el queso que te guste, en vez de jamón cocido poner beicon. 

En casa vais a disfrutar todos. Vamos con la receta.                                                                                                 

Ingredientes: Para 4 sándwich

Preparación:

Empezamos haciendo la bechamel. Ponemos un cazo o sartén a fuego medio, añadimos la mantequilla, la dejamos se derrita y añadimos la harina. Dejamos se cocina la harina sin dejar de remover. 

Seguido iremos añadiendo la leche poco a poco y mezclando con unas varillas hasta que se vaya formando una crema. A la mitad añadiremos un poco de sal y nuez moscada. Cuando espese y este en su punto de sal, apagamos y reservamos.                                                                                                             

Una vez tenemos montados los sándwich,  los dejamos en la misma bandeja de horno, pondremos una capa de bechamel, bien cubierto de ella. Ponemos un poco de queso rallado, lo metemos al horno para que se gratine.                                                                                                                                                      

Una vez gratinados los sándwich sacamos y servimos enseguida.                                                                               

A disfrutar!!!

Montse