martes, 9 de julio de 2013

Pimientos rellenos de ensaladilla



Hoy una receta de aprovechamiento,  ya que a veces hacemos más cantidad de la que vamos a comer y como no se debe tirar nada, aproveché la ensaladilla que me quedo y rellené unos pimientos del piquillo y preparé otro plato para el día siguiente.
La ensaladilla que yo preparo es muy sencilla, solo lleva patata, huevos duros y atún, en mi casa les gusta así, pero podemos añadirle todo lo que nos guste. Y para acompañar esta ensaladilla, a la mahonesa le trituré un par de pimientos, queda con un color y un sabor muy ricos.
Quedó un plato muy bueno y rápido. 
Espero que os guste.


Ingredientes:
  • Ensaladilla
  • Mahonesa
  • Aceitunas
  • Una lata de pimientos del piquillo


Preparación:

Cogeremos la ensaladilla que nos ha quedado, yo le eché un poco de mahonesa y una aceitunas,  esto será a gusto de cada uno.



Abriremos la lata de los pimientos y los ponemos en un plato .



Iremos rellenando los pimientos con el relleno.



Una vez rellenos los pimientos, cogeremos la mahonesa y un par de pimientos, lo trituraremos y nos quedará una salsa rosa muy buena para acompañar a los pimientos.




Como veis, es una receta muy sencilla y fácil, ahora apetece mucho estos platos y cocinar poco.

Espero os haya gustado.

Que  paséis una feliz semana.

MONTSE

  cerveza artesanal

43 comentarios:

  1. Pues me gusta la idea y con esa mayonesa con piquillos tiene que estar riquísimo. Además es un plato muy fresquito, ideal para el calor que estamos sufriendo en los últimos días. Un besote.

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  2. Un plato de aprovechamiento que queda de lujo!

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  3. Que maravilla dereceta y con un relleno que gusta a todos iiiestarian divinos,me llevo un par para degustarlos...... Besssss

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  4. Tienes razón, la verdad es que a mi también me apetece poco cocinar. Estos pimientos rellenos me parecen todo un acierto que además de servir para aprovechar, sirven para deleitarse en sabor. Me gustan! Biquiños y muy buena semana :)

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  5. Buena idea!! Los pimientos rellenos son una delicia!
    *Dulcibal*

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  6. Me gusta la idea de aprovechar una ensaladilla dentro de unos piquillos. Es un buen aperitivo o cena y en esta época es lo que pega, además están buenísimos.
    Un beso.

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  7. Me encantan los pimientos rellenos, pero nunca se me ocurrió rellenarlos de ensaladilla, con lo fácil que es. Y son ideales para llevar a la playa......tomo buena nota y no tardo en probarlos.
    Besinos

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  8. Se me ha hecho la boca agua! Que buenos estos pimientos con este relleno! Fantástica receta! Otra que me anoto ;)

    Besos!

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  9. Holaaa, son unos piquillos veraniegos de rechupete. A mi me encantan, y bien fresquitos de la nevera ummmm
    Jo chica, llevo todo el día bebiendo agua y más agua jajajajaja
    Un besoooo

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  10. ¡¡¡Que muy buenos pimientos!!!.. y con la salsa para untar pan, esto si que me encanta...

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  11. Una receta riquisima, sobre todo ahora para el verano.
    Besos. Lola

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  12. es la primera vez que veo los pimientos rellenos con ensaladilla y me parece una idea estupenda! una tapita de lujo y muy veraniega, se ven super ricos! un besote

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  13. Que pimientos más ricos, me encanta el relleno que le has puesto, muy buen plato para las cenas del veranito!!!!!!!!
    Besitos.

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  14. Vaya idea más estupenda para aprovechar esos restos de ensaladilla. Además con estos calores apetecen estos platos fresquitos y sencillos. Te han quedado de lujo, Montse! Besos

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  15. Montse, yo tambien lo aprovecho todo, una buena idea rellenar los pimientos con ensaladilla

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  16. Una estupenda receta de aprovechamiento y ademastiene que estar riquísima!!
    Un beso guapa

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  17. ayyy que juego dan los pimientos del piquillo y todos tan buenos como los tuyos Montse, me gusta esta versión. besotes!!

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  18. Un aprovechamiento perfecto y con lo poco que apetece ahora entrar en la cocina viene muy bien.
    Besos.

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  19. Mi querida amiga has hecho un aprovechamiento perfecto, la ensaladilla con esos pimientos tiene que estar rica de verdad. Mil besicos cielo

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  20. Un rico y bonito plato para aprovechar la ensaladilla, pero no solo para aprovechar un resto, es un relleno ideal para los pimiento, ahora en verano, ya que no necesita horno y fríos están muy ricos. Besos maricacharros.

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  21. Una manera muy rica de comer la ensaladilla. Un besazo.

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  22. Qué ricos pimientos, siempre los he comido en caliente o mezclados en ensalada, son una idea buena para combatir el calor. Un besito

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  23. Anda, con este relleno seguro que me gustan y son diferentes a los que suelo ver. Me ha gsutado mucho la idea ya que visten mucho el plato.
    Estoy de sorteo, un fluido bronceador de L'Oreal.

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  24. Oooohhh... ¡cómo me gustan!, este es un plato perfecto para el verano. Rico-rico. Un besote,

    www.cocinaamiga.com

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  25. Me apunto la receta pq' me ha encnatado Montse!!!!!. Y lo de triturar un par de pimientos con mayonesa es una magnífica idea!
    Besitos, Sandra.

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  26. Facilita y fresquita, para este verano que viene muy caliente, un besito

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  27. Muy rico, si señora!!! Me encanta como has aprovechado la ensaladilla.

    Un abrazo.

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  28. Una receta muy buena y fresquita para el verano. Saludos de Cocina con MrZexions y Bisutería la Pompita.

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  29. sin duda una delicia tu receta me encanta como la has presentado es super original grs por tarerte mi logo un beso guapa ;)

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  30. Que ricos, una manera distinta de comer pimientos rellenos, que hay que variar !!!
    Se ven estupendos y para estos días de calor es lo mejor
    Besos

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  31. Montse, una receta que parece muy apetecible, los hare sin duda, me gusta mucho los pimientos. besotes

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  32. Los pimientos rellenos me gustan mucho y la verdad es que admiten casi cualquier cosa. La idea de la ensaladilla me parece de 10.
    Besines

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  33. Qué buena forma de aprovechar, te han quedado muy bien, lo tendré en cuentA,BS

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  34. Montse, que bien te han quedado estos pimientos. Deben estar buenísimos.
    Un beso y buen fin de semana.

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  35. Pero que buenos, Montse!! Y son muy sencillos de hacer.
    Tomo nota, hace mucho que nos los como.
    Un abrazo y buen finde.

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  36. Que ricos!!! un relleno ideal.
    Besos.

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  37. Qué rico Montse! Una forma original de servir la ensaladilla, y la idea de la mayonesa con piquillos estupenda!
    Besos y buen finde.

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  38. Me encantan los pimientos rellenos y con ensaladilla... un exito asegurado!

    http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/

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  39. Montse me encanta es facil y deliciosa la verdad es que te quedo genial me encanta
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  40. A mí me encantan los pimientos rellenos, y los de ensaladilla están deliciosos. Estupendos para el verano.Un besote.

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  41. Una idea muy original, Montse.
    Ahora apetece muchísimo comer cosas así de fresquitas. Y seguro que los pimientos y la ensaladilla hacen una combinación excelente.
    me gusta!!!
    Un beso, guapa, y te deseo un feliz verano.
    Hasta pronto!!!

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  42. Pues sí que deben estar buenos. Los probaré en breve.
    ¡Un beso!

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