martes, 21 de abril de 2020

Pastel al horno con bacon y queso




         Pastel al horno con bacon y queso

Hoy os traigo un pastel al horno con bacon y queso con pan de molde gratinado, rico y sencillo, está muy bueno calentito y si queda frío también está muy bueno. Preparar estos pasteles me encanta, sobre todo este tipo Croque Monsieur. 

Con el pan de molde podemos hacer muchos platos salados y dulces, fríos o calientes, son geniales ya que en verano hacer pasteles fríos son estupendos para preparar cenas sabrosas, rápidas muy buenas.






Para hacer este pastel al horno con bacon y queso, necesitamos ingredientes básicos y sencillos. Ideal para preparar una cena para toda la familia.

Si os queda frío también está muy bueno. Si no os gusta el bacon se puede cambiar por jamón york. Para hacer este pastel he utilizado pan de molde sin corteza, las rebanadas son muy finas y al mojarlas se quedan aún más finas, lo mejor es utilizar un pan un poco más grueso os quedará mejor o poner en la parte de abajo 2 rebanadas de pan para que quede más firme el pastel.








Ingredientes:

  • 1 bolsa de pan de molde
  • 1 paquete de lonchas de queso
  • 1 paquete de bacon en taquitos
  • 200 ml. de nata 
  • 200 ml. de leche
  • 3 huevos
  • Queso rallado
  • Sal
  • Mantequilla para el molde

Preparación:

Pondremos en un bol los huevos y la leche con un poquito de sal, lo batimos y mezclamos bien. Untamos un molde apto para el horno con un poco de mantequilla en el fondo y alrededor.
Pasamos cada rebanada de pan por la mezcla de huevo y leche, las vamos poniendo en el molde hasta completar la base del molde.






Seguido ponemos encima de las rebanadas de pan de molde unas lonchas de queso, encima los trozos de bacon, cubrimos con un poco de queso rallado. Volvemos a pasar el pan de molde por la mezcla y cubrimos toda la superficie.




Ponemos encima nata, cubrimos con una capa de nata toda la superficie del pastel y queso rallado. Metemos al horno a 180ºC con calor arriba y abajo durante 20 minutos o hasta que la parte de arriba nos quede dorado. 




Cuando saquéis el paste habrá subido la parte de encima, cuando se enfría un poco se baja.
Y ya estará lista para comer!!! Dejar templar para poder cortarlo ya que cuando está muy caliente cuesta partirlo y se rompe.

Cuidaros mucho


Montse.

10 comentarios:

  1. Seguro que lo voy a hacer, estará riquisimo.
    Cuidate, un beso.

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  2. Me parece estupendo,me lo llevo para las cenas de este verano en la playa......para cuando podamos Claro......¡¡¡
    Muchos besitos y cuídate¡¡¡

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  3. En casa lo llamamos pastel de croque monsieur y está riquísimo :o) Sencillo y super reconfortante.
    Besos y a seguir cuidándose,
    Palmira

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  4. Qué buena idea...tiene una pinta fantástica. bs

    http://directoalamesa.blogspot.com/

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  5. Hola Montse, que buena pinta tiene, se ve riquísimo. Cuídate mucho, besos :)

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  6. NO sabes que bien me viene tu receta, tengo un monton de pan de molde y estoy cansada de los sandwiches, asi que asi lo podré aprovechar y cambiare un poco.
    Besos. LOla

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  7. pues es una idea genial para el confinamiento ,me quedo por tu blog y te invito que me hagas una visita al mío ,besotes

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  8. Tremenda pinta y seguro delicioso.

    Saludos

    Olguis.

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  9. Montse, para un fanático del bacon como yo te puedes imaginar lo que significa esta receta, una gran tentación, un delicia!!! Además, muy bien eso de poderla hacer con ingredientes básicos y sencillos

    Abrazos y cuidaros!!

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  10. Qué rico pastel! Me encanta utilizar el pan de molde, el año pasado hice polvo el de ensalada fresquito, fue todo un éxito. Este tuyo tiene una pinta que seguro que también. Bss guapa! y cuídate.

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