martes, 11 de septiembre de 2012

Bizcocho de las monjitas

Un bizcocho muy bueno y tierno, le llamo bizcocho de las monjitas porque un día cambiando de canal en la tele unas monjitas estaban haciendo este bizcocho me gusto y lo probé, entonces desde aquel día hace ya  2 años lo sigo haciendo y se quedó con el nombre de las monjitas. Os gustará.
Ingredientes:
  • 4 huevos
  • 2 vasos de azúcar
  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 3 vasos  de harina de repostería
  • Ralladura de un limón
  • 1 sobre de levadura
  • Azúcar glas
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.  Untamos un molde con un poco de mantequilla y harina. Mientras en un bol ponemos los huevos con el azúcar y lo batimos bien hasta que blanqueen.
Seguiremos con los demás ingredientes en los que utilizaremos un vaso grande de agua como medida para todos los ingredientes, en primer lugar echaremos la leche y batimos, el aceite, la ralladura de limón y terminarémos echando la harina tamizada junto con la levadura.

Lo echaremos en el molde y lo introduciremos en el horno que ya está caliente y lo bajamos a 150º ,lo dejaremos unos 45min. según el horno.

Una vez fuera del horno lo dejamos enfriar y le espolvoreamos con azúcar glas.


Buenísimo.... queda tan tierno y dura varios días si lo guardáis en alguna lata pues se conserva bien.


cerveza artesanal

25 comentarios:

  1. Parece muy esponjoso y seguro que esta muy rico. Esas monjitas son las de Canal Cocina? yo tambien veia el programa alguna vez. Un beso guapa :)

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  2. Tiene una pinta esponjosa y rica! Te ha quedado genial. Un beso
    Quita lo de las letras de confirmación y así será más rápido hacer comentarios

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  3. Mmm qué buena pinta tiene! Como consigues que suba tanto??? A mi normalmente me quedan bajitos. Tiene pinta de ser muy esponjoso, estoy segura que en mi casa volaría!!

    Por cierto, por si no lo viste, tienes algo para ti enmi blog! un beso.

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  4. Que buena pinta, se ve delicioso¡¡¡, en mi casa no haria falta la lata hija, no pasaria del dia o como mucho del siguiente, un besos

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  5. Pues habrá que probarlo, que se ve tiernecito y jugoso.
    Gracias Montse por seguirme y apuntarte al sorteo. Tambien yo te sigo desde hoy.

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  6. que bien que hayas venido a visitarme y a quedarte, porque así tengo la oportunidad de conocerte!!! por supuesto que yo tb me quedo contigo wapa!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  7. Montse, muy buena pinta tu bizcocho! tiene pinta de ser muy esponjoso, lo probaré!. Gracias y besitos Ana

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  8. Montse, qué curioso lo del nombre, se ve estupendo, me lo llevo, besos.

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  9. El bizcocho fantastico y no es interesante que se conserve fresco algun dia, pero en mi casa no llega ni a un par de horas vivo......

    Decirte que conocia a un profesor de violin que se apellidaba como tu.....

    Y agradecerte tu comentario, visita y permanencia en mi blog, yo estoy haciendo lo mismo ahora. Un beso y ya estas añadida a mi lista de blogs.

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  10. Hola Montse, qué rico bizcocho. Me gusta mucho tu blog. Me quedo por aquí, vengo de http://platilloshumeantes.blogspot.com.es/

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  11. qué pintaza!!! me apunto la receta porque con el café del desayuno tiene que estar riquísimo.
    gracias por pasar por mi blog. desde ya me tienes por aquí como seguidora. besos!

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  12. Se ve un bizcocho bien rico y jugoso.
    Gracias por quedarte en mi cocina, yo también me quedo por aqui.
    Besos. Lola

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  13. Este bizcocho me espera para desayunar...Te voy a coger un trocito... Gracias por visitarme! Yo también me quedo por aqui.
    besos

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  14. Hola Montse, que bonito y rico te ha quedado este bizcocho.
    Besos

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  15. Que rico bizcocho muy esponjoso y jugoso, me gusta mucho tomo nota, un beso.

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  16. Los dulces de las monjas siempre triunfan.
    Te ha quedado con muy buen aspecto.
    Besos.

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  17. Hola!!
    Vengo a gradecer tu visita a mi blog, a dar un paseito por el tuyo y a decirte lo apetecible que se ve esta bizcochito.
    Gracias por compartirlo.

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  18. Si es que las monjas saben mucho de dulces...jejej
    Me llevo un trozo para el desayuno de mañana!!
    Besos!!

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  19. Hola Montse gracias por pasar por mi blog, será un placer compartir.
    Yo tambien me voy a dar una vuelta por el blog, que si todo es tan bonito y bueno como este bizcocho no veas.
    Te ha quedado muy esponjoso.
    besosssss guapaaaa

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  20. Por aquí nos tienes ya como seguidoras. Mil gracias por tu visita, y enhorabuena por el blog!! A partir de ahora te leeremos, claro que sí ;)

    Te mandamos un besote fuerte, y te invitamos a que te pases si te apetece por la página de facebook, donde podrás encontrar enlaces interesantes y conectar con otra gente a la que, como a nosotras, le apasiona la repostería y el dulce.

    Besoteees.

    Tere y Esme.
    The Shop Around the Cupcake

    www.facebook.com/TheShopAroundtheCupcake

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    Respuestas
    1. Gracias por la visita,pasaré haber vuestra página,me han dado dos premios y quiero compartir con mis seguidores pasar por el blog y coger el que queraís.Besos

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  21. Gracias por invitarme a tu rica cocina, Montse! Me gusta lo que veo. Saludos!

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  22. Menudo bizcocho que pinta por Dios, me llevo un trocito para el desayuno, jejej
    Acabo de descubrite gracias al blog de Dviviobarcelona y con tu permiso me quedo por aqui con tu permiso, también te dejo la dirección de mi blog por si tu o alguno de tus seguidores le quereis echar un ojo
    http://cocinandocondimanse.blogspot.com.es/
    Un saludo

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  23. Tiene una pinta estupenda muy esponjoso no me extraña que lo cocines muchos me gusta besos

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