martes, 4 de noviembre de 2014

Crema de calabaza con gambas



Esta semana os traigo una receta muy sencilla, una crema de calabaza con gambitas. Esta muy buena y con estas lluvias que tenemos, ya apetecen estos platos, parecía que no iba a llegar el otoño.

Así también aprovecho las calabazas que tengo, de estos días, de la fiesta de Halloween.

Ingredientes:

  • Un kilo de  calabaza
  • 2 o 3 patatas
  • Una cebolleta
  • Gambas peladas (yo congeladas)
  • Crema de leche (nata para cocinar)
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Pondremos a calentar una cazuela con un chorrito de aceite, echaremos la cebolleta picada, la dejaremos hasta que empiece a tomar color.


Pelaremos y trocearemos  la calabaza y las patatas y lo echaremos junto a la cebolleta.


Cubrimos con agua, no hay que echar mucha, lo justo que cubra.


Y lo dejamos cocer hasta que quede todo bien cocido y lo trituramos todo.


Lo probamos de sal y pimienta y le pondremos un poco de nata líquida, 6-7 cucharadas.


Por otro lado en una sartén freiremos unas gambitas a trocitos y dejamos alguna entera para adornar y las echamos a la crema.





Removemos todo y listo. Una crema muy suave y ligera.



Que paséis una feliz semana.

MONTSE


42 comentarios:

  1. Me apunto la idea de las gambas, porque crema de calabaza hago a menudo que nos encanta, y ya rematado con las gambitas para flipar!! un besote!

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  2. A mi peque le encanta la crema de calabaza, así que la hago así y para mi las gambitas jeje...

    Un besote!!!

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  3. Una receta estupenda, me encanta, tiene muy buena pinta. Un beso.

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  4. Hola Montse, que buena la crema, ya van apeteciendo platos calentitos, y además con las gambas un toque que me encanta, besos!

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  5. Le voy a dar esta receta con la idea de las gambas a mi madre!!besos

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  6. Qué rico!! Ahora hay que aprovechar la temporada de calabazas, y con gambitas está perfecta!!Bss.

    Estoy de sorteo en el blog, te apetece verlo??

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  7. Muy buena idea la de acompañarla con gambas, lo probaré.

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  8. Avui mateix, per sopar, un plat d'aquesta fantàstica crema entraria d'allò més bé!!!

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  9. Un plato riquísimo Montse, una cena así es una maravilla. Besos

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  10. Que rica y completita con el toque de las gambas ñam ñam :) así en casa se animarían más. Bss

    Recetas de una gatita enamorada

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  11. Una receta sencilla y riquísima, desde que descubrí la calabaza me encanta!!
    besos,

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  12. Riquísima Montse, sencilla y bien sabrosa.
    Y el punto de las gambas me ha encantado.
    Empezaba a meter la cuchara y te dejaba el plato rebañado jeje
    Besotes mi niña, feliz semana.

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  13. Es una de las cremas que más nos gusta en casa, yo nunca le he puesto gambas, me gusta tu idea, así que me la llevo, seguro que nos gustaría aún más, se ve deliciosa.
    Un beso.

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  14. Holaaaa, que riquísima la crema de calabaza, y enriquecida con gambitas ya ni te cuento. Es un buen plato para empezar esta temporada de chaquetas y franela.
    Un besooo

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  15. A mi también me encanta esta crema y me gusta acompañarla de diferentes maneras, todo un lujo con las gambas y muy apetecible ahora que ha refrescado.
    Besos.

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  16. Tengo una muy parecida en borradores pendiente de publicar. Me encantó el sabor de la calabaza con la gamba.
    Besinos

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  17. Me parece una buena combinación calabaza y gambas. Que rica tiene que estar.

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  18. Ha de estar buenísima. No dejaré pasar la temporada de la calabaza sin antes hacer esta receta,
    Blanca de JUEGO DE SABORES

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  19. Ha de estar buenísima, pues los productos de otoño en su época nos dejan todo se esplendor y a mí son los que más me gustan. Esta cremita calienta y reconforta como ninguna.
    Bss

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  20. Me encanta la crema y el toque de las gambas nunca lo e probado me gusta apuntado :) un beso

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  21. La crema de calabazaes un lujo y con las gambas la has vestido de fiesta...qué rica!! Un abrazo, Clara.

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  22. Qué rica crema, Montse, nunca la he probado con gambas, pero tiene que estar riquisima, y muy apetecible para este tiempo.
    besos!

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  23. La crema de calabaza es deliciosa, me encanta la tuya. Besotes.

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  24. Me gusta mucho la crema de calabaza y esta tiene una pinta estupenda. Al tener en casa alergicos al marisco, las gambas como que no.
    Un abrazo.

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  25. muy buena Montse ,y seguro que las gambas le dan un toque especial
    bss

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  26. Verdad que apetece algo calentito para estos dīas, se muy rica.
    bs

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  27. Ummmmmmmmmmmmmm que crema tan rica con las gambas ,en casa nos gusta mucho la crema de calabaza la hago muchas veces ,tomo nota para ponerle gambas la proxima vez ,te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  28. Montse esta crema es divina! a mi me encanta la crema de calabaza però así con marisco... lo dicho, divina! no conocía tu blog y me esta gustando mucho, voy a seguir visitándolo a ver con que más me sorprendes. Yo también tengo un blog, si quieres visitarme me hará mucha ilusión me encuentras aquí

    http://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/

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  29. Pues tiene muy buena pinta y con las gambitas...ummm que buena.
    Yo la calabaza la utilizo para bizcochos,a mis hijos no le gusta en crema.
    Besos

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  30. Una crema muy apropiada para estos días y también para aprovechar los restos de Halloween jajajaja

    Gracias por compartirla con nosotros

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  31. Así la voy a preparar yo a ver si quieren la crema.

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  32. ¡Qué bien sientan estas cremas con el frío que está llegando!

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  33. Montse me encanta la crema pero con gambas no la he probado me la apunto soy una apasionada por las cremas .
    Un beso!!

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  34. Que crema tan rica, nosotras también estamos haciendo cremas de calabaza que son muy saludables y ricas, con gambas no la hemos puesto nunca ósea que ya toca.
    Besos cris y Laura.

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  35. Una cremita deliciosa, ideal para este tiempo!! Besos

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  36. Que rica esta crema de calabaza con gambas, tiene una pinta deliciosa.
    Un beso

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  37. Montse, una idea estupenda acompañar la crema de calabaza con unas gambitas. No sólo es original sino que tiene que estar muy rico.

    Un besito

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  38. que ricura Montse !!, me encanta la crema de calabaza, no la he probado nunca con gambas, tiene una pinta fenomenal. un beso ,

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  39. Mi querida amiga, que crema mas rica, que me la tomaria esta misma noche encantada, ademas el toque de las gambas le va de perlas, me ha encantado, y una de esta noches estara en mi mesa. Mil besicos cielo

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  40. Excelente combinación, enhorabuena por tu receta, un beset

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