martes, 2 de abril de 2019

Empanadillas caseras rellenas de pisto




              Empanadillas caseras rellenas de pisto


Empanadillas caseras rellenas de pisto. Me encantan preparar estas empanadillas quedan muy buenas y jugosas. Son ideales como aperitivo, como entrante o para una cena.

Me gusta tener pisto hecho, suelo preparar bastante y así tener para acompañar muchos platos de carne o pescado o como relleno de estas empanadillas o para preparar cocas... Siempre va muy bien y queda muy bueno.





Estas empanadillas rellenas de pisto se pueden preparar con las verduras que más os gusten e incluso añadir una lata de atún.
Estas empanadillas las he preparado fritas, se que diréis que fritas no son tan buenas, pero de vez en cuando las hago, pero también las podemos preparar en el horno.

Una receta sencilla y rápida de preparar. Estas empanadillas están buenísimas frías o calientes.




Ingredientes:

  • 1 paquete de masa para empanadillas
  • Pisto AQUÏ
  • Aceite para freír

Preparación:


Tenemos preparado el pisto o verduras, si queréis ver como se prepara el pisto picar AQUÏ
Ponemos las obleas sobre la encimera e iremos poniendo con ayuda de una cuchara el relleno de pisto.


Cerramos las empanadillas sellando bien los bordes con ayuda de un tenedor.






Ponemos una sartén con abundante aceite a calentar a fuego medio, iremos echando las empanadillas y las freiremos por los dos lados.


Las iremos sacando y poniendo en una fuente de servir. Y ya estarán listas.



Montse



15 comentarios:

  1. El pisto es fantástico, porque al igual que como acompañamiento de unos huevos fritos, lo hacen fantástico para rellenar estas empanadillas...qué ricas.

    http://directoalamesa.blogspot.com/

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  2. Son unas de las que más me gustan, ahora para Semana Santa las suelo hacer. Que pinta más rica tienen las tuyas.
    Bss

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  3. Son una maravilla! En casa me gusta añadirles atún como comentas para así tener una cena completa con una ensalada. El pisto que prepares poco o mucho se tarda casi igual así que merece la pena preparar más para tener sobras así!
    Besos,
    Palmira

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  4. Con pisto que bien :-)
    No es fácil encontrar en tienda "normal" la típica forma de masa de empanadillas
    sin manteca de cerdo :-((

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  5. Unas empanadillas estupendas para tomer el pisto de otra manera¡¡¡
    Besitos¡¡

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  6. Hola Montse.
    Yo tambien hago empanadillas con samfaina, en casa nos gustan mucho.

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  7. Que ricas, me comía una ahora mismo.

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  8. Tengo que hacerlas me encantan!!besos

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  9. Pero bueno!!!
    Si las empanadillas me gustan y el pisto me encanta no veas los en uno. Muerooooo

    Besos

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  10. Muy buenas con el pisto , no las hago a menudo pero suelo hacerlas fritas que es como mas nos gustan ,al horno estan buenas pero no es lo mismo
    besitos

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  11. Rellenas de pisto y fritas tienen que estar muy ricas... Besos

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  12. Buenísimas empanadillas! Me encantan!

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  13. Hola! Me gusta mucho el pisto para acompañar o para tomar solo, pero en empanadillas no lo he probado. Tienen que ser una delicia. Besos.

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