martes, 26 de mayo de 2020

¡¡ Estilo de vida saludable !!

Hola, me llamo Adriana. Para los que no sepáis quien soy, soy la hija de Montse. Yo soy asesora nutricional y os quiero presentar un poco lo que hago.
Hace unos meses decidí emprender un cambio. Este me ha ayudado en muchos aspectos, pero sobretodo en lo personal. Des de hace unos años me había "dejado" un poco y había llegado al punto de tener un peso bastante superior al que me correspondía, hablando a nivel saludable. Gracias a una persona, que hoy en día puedo decir que es mi amiga, me animé a cambiar y empezar una nueva vida de hábitos saludables. Y no puedo estar más contenta. A día de hoy he perdido casi 15 Kg y no me puedo sentir más a gusto conmigo, tanto por fuera como por dentro. Aun así he tenido muchos beneficios, ya que no solo se trata de un"método" para perder peso, también he obtenido beneficios en la piel, uñas, pelo, entre otras cosas. Gracias a mi propio cambio, emprendí un nuevo camino como asesora en esta gran familia. Yo estoy feliz de formar parte de ella y quiero compartirlo y ayudar a otras personas que lo deseen. De esta manera apoyarlas y acompañarlas. Ya que aparte de llevar a cabo métodos de perdida de peso, también ofrecemos programas para tonificar, para aumentar masa muscular, para deportistas, estudiantes... además de ir acompañado de un montón de herramientas, talleres, grupos de apoyo y motivación, asesoramiento 24 horas ...

Yo no hago milagros, ni tengo una barita que hace magia, pero viendo en primera persona los resultados en mi y en personas que me rodean, estoy prácticamente segura que si tenéis ganas y motivación vais a poder conseguir todos vuestros objetivos. Y yo estaré encantada de acompañaros.

Primero, os voy a presentar mi cambio, que como veis no solo he conseguido una perdida de peso sino que también una gran perdida de volumen. A parte he llevado a cabo una limpieza (detoxificación) completa de mi cuerpo que me ha aportado una gran energía y vitalidad. 


Ahora os voy a enseñar otros cambios impresionantes, pero antes recordaros que no hay edad, ni sexo, ni excusas para EL CAMBIO.




A parte os voy a presentar otros cambios relacionados con la piel. Como ya os he dicho antes, hay muchos programas y lo adaptamos a al necesidad de cada un@.



Este mes ya esta acabando pero os comento, que hay un montón de regalos y sorpresas si os animáis a empezar algún programa.

Si queréis más información ábreme por:
- Instagram : @cocinando_con_montse
- Correo: adrisanz99@gmail.com

O si queréis dejarme un comentario o duda, no os preocupéis que sera de forma privada. Así que apuntaros y empezamos a cambiar, a dar ese paso. 
No hay ningún tipo de compromiso, preguntadme, yo os informo y todo de forma privada y personal.

Que paséis una feliz semana!! Gracias




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martes, 19 de mayo de 2020

Tortilla al horno




                      Tortilla al horno

Hoy vamos con una tortilla al horno con acelgas y queso una delicia. Las tortillas son un clásico de nuestras cocinas, no hay casa que no se haga una tortilla.  Hay diferentes maneras de preparar una tortilla y combinaciones ya que se puede combinar con casi todos los ingredientes que nos gusten.

La tortilla francesa es la más sencilla, solo se hace con los huevos, luego está lo de ir añadiendo los ingredientes que nos gusten.
La tortilla la podemos complementar añadiendo, queso, verduras, setas, carne, pescado...... Incluso se pueden hacer dulces.




En esta ocasión la tortilla es de acelgas con queso de cabra, una combinación buenísima. La he preparado primero en el fuego con muy poco aceite y la he terminado de hacer en el horno para que se haga el huevo y el queso.

Las verduras combinan muy bien. Si no os gustan las acelgas se pueden cambiar por espinacas u otra verdura. El queso también se puede cambiar por otro que os guste más.

Esta manera de preparar esta tortilla que parece una pizza, es una buena manera de comer de verduras y que no se noten. Ideal para introducir las verduras a los más pequeños.





Tiene un corte estupendo, si os queda se puede comer fría que sigue estando buena, el queso y las verduras hace que la tortilla quede más jugosa.

También hay que vigilar el tiempo del horno, se hace enseguida y si os gusta que quede un poco cuajada la tortilla estará enseguida, en mi caso les gusta bien echa.




Ingredientes:

  • 1 manojo de acelgas
  • 1 cebolla
  • Queso de cabra
  • Queso rallado
  • 4 huevos+3 claras
  • Un chorrito de nata o leche evaporada 50ml.
  • Aceite 
  • Sal


Preparación:

Para hacer la tortilla al horno lo primero empezaremos lavando las acelgas. Lavamos las hojas bajo el grifo una a una para quitar bien la tierra. Las cortamos en trozos y las vamos poniendo en una cazuela para ponerlas a cocer al vapor. Tapamos y las dejamos hasta que estén tiernas.




Ponemos el horno a 200º C, se vaya calentando.
Picamos la cebolla pequeñita, ponemos una sartén con un poco de aceite y doramos la cebolla.




Una vez están las acelgas las añadimos a la cebolla, añadimos un poco de sal y rehogamos todo junto. La cantidad de acelgas será a gusto de cada uno y según lo grande que sea la tortilla.
En un bol ponemos los huevos y un poco de sal.




Batimos los huevos con las claras y la nata, una vez está bien mezclado incorporamos el sofrito de cebolla y acelgas, mezclamos.
En una sartén que pueda ir al horno, ponemos un poco de aceite la ponemos al fuego y añadimos la mezcla de la tortilla, dejamos unos minutos se haga la base de la tortilla. cuando veamos que  alrededor se va cuajando, añadimos el queso de cabra y un poco de queso rallado.





Metemos la sartén al horno y dejamos cocinar unos 12-15 minutos o hasta que la superficie de la  tortilla esté dorada.




Sacamos y servimos!!!

Montse

viernes, 15 de mayo de 2020

Macarrones con verduras




                Macarrones con verduras

Macarrones con verduras, deliciosa pasta un plato muy jugoso y con mucho sabor. Acompañar la pasta con verduras es una delicia, queda un plato muy bueno y más ligero. Una receta completa, llena de vitaminas y fibra.. La pasta nos aporta hidratos de carbono que combina muy bien con muchos ingredientes.

Esta salsa de verduras es parecido a un pisto que combina muy bien con carne y pescado.
La pasta se puede acompañar de muchos ingredientes, pero como más se comen es con carne y queso, pero se pueden comer acompañar de todo lo que nos guste.





Un plato sencillo y fácil de preparar. Este plato le va cualquier tipo de pasta, macarrones, lazos. espaguetis...

Su elaboración parece un poco laboriosa al llevar tantas verduras,  pero es sencilla de hacer, ideal para los niños que prueben las verduras con la pasta ya que le va muy bien.




Ingredientes:
  • 400 gr. de macarrones
  • 1 calabacín
  • 2 cebollas
  • Tomate frito
  • 1 zanahoria
  • 2 dientes de ajos
  • Orégano
  • Aceite
  • Sal


Preparación:

Empezaremos poniendo una cazuela con abundante agua al fuego con un poco de sal, cuando empiece a hervir añadimos los macarrones, los dejamos cocer hasta que estén cocidos. Apagamos, escurrimos y reservamos.
Lavamos y pelamos las verduras, las cortamos en trozos pequeños.




Ponemos una sartén con un buen chorro de aceite añadimos la cebolla dejamos unos minutos, añadimos los ajos picados, la zanahoria, dejamos cocinar unos minutos más y añadimos el calabacín, dejamos cocinar todo hasta que quede bien pochado, unos 20 minutos.




Una vez esté todo pochado añadimos el tomate frito, la cantidad a gusto. Añadimos el orégano, y un poco de sal. Dejamos cocinar todo unos 10 minutos más y listo.




Juntamos con los macarrones y servimos!!!




A disfrutar!!!!

Montse

martes, 12 de mayo de 2020

Galletas de naranja y chocolate




               Galletas de naranja y chocolate

Hoy os traigo unas ricas galletas de naranja y chocolate. No suelo hacer galletas, me gustan pero no es una cosa que me llame mucho, pero con estar en casa y tener tiempo he querido hacer galletas y probar y el resultado ha sido estupendo, hice unas pocas para probar y he tenido que hacer más, nos han gustado mucho, son estupendas para el desayuno o la merienda.

Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar. Hay muchas recetas de galletas por la red parecidas solo que cada uno le damos nuestro toque.
Además podemos darle el sabor que más nos guste, yo puse naranja, también le va bien el limón, la vainilla, canela....





Estas galletas me gustan mucho, quedan crujientes por fuera y blanditas por dentro, son una delicia y en casa no daban tiempo a que se enfriaran.  Son una galletas muy tiernas y jugosas pero solo aguantan dos o tres días y guardadas en una lata o caja.

Yo preparo la masa con estas cantidades que os pongo que salen unas dos docenas, hago la mitad y el resto de la masa las congelo en bolas y cuando quiero las saco y las pongo al horno. Así siempre tengo galletas y en poco tiempo están listas.

Os van a gustar estas galletas, la naranja y el chocolate es la combinación perfecta. Además para preparar estas galletas de naranja y chocolate os pueden ayudar los peques de la casa.






Ingredientes: 25 unidades

  • 300 gr. de harina
  • 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • El zumo de media naranja
  • La ralladura de una naranja
  • 1 huevo 
  • 125 gr. de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura
  • Azúcar glas
  • Pepitas de chocolate


Preparación:

Para hacer las galletas de naranja lo primero cogemos un bol, ponemos la mantequilla y el azúcar, batimos bien hasta que nos quede una mezcla muy cremosa. Seguido añadimos el huevo y mezclamos.

Por otro lado rallamos una naranja y sacamos el zumo de media naranja. Lo añadimos a la mezcla y removemos bien hasta que se quede todo bien integrado.
Echamos la levadura a la harina, esta la iremos añadiendo poco apoco a la mezcla anterior, iremos mezclando poco a poco e integrándolo bien.





Ha de quedar una masa consistente, pero un poco pegajosa, que aún no se pueda manejar bien. Si os queda muy ligera añadir más harina. A la masa añadimos las pepitas de chocolate. Dejamos la masa en el bol y metemos a la nevera 30 minutos para que cojan más consistencia.




Encendemos el horno a 180ºC calor arriba y abajo. Cogemos una bandeja para horno, ponemos una hoja de papel vegetal. Sacamos la masa de las galletas y vamos formando bolas, las ponemos en la bandeja un poco separadas unas de otras.

Metemos al horno y dejamos se horneen unos 10-12 minutos, dependerá del grosor de la galleta o cuando veamos que está alrededor de la galleta dorada ya está. Al tocarla está dura por fuera y tierna por dentro. No dejarla mucho en el horno o se quedarán duras.




Sacamos, dejamos enfriar y las espolvoreamos con azúcar glas.



A disfrutar!!!

Montse


viernes, 8 de mayo de 2020

Rollitos de salchichas y queso con pan de molde




  Rollitos de salchichas y queso con pan de molde

Rollitos de salchichas y queso con pan de molde, ideal para preparar una cena informal para toda la familia, para los peques estos rollitos de salchichas franfurt con queso les va a encantar. Como pinchos quedan muy bien también, se pueden cortar en trozos más pequeños y nos vale para preparar un aperitivo.

Estos rollitos parecen unos perritos calientes, quedan muy buenos y son sencillos de preparar y rápidos. Esto fue la cena del fin de semana.





Estos rollitos los he preparado rebozando los con huevo y pan rallado, pero también los podéis pasar solo con huevo y dorarlos con un poco de aceite o hacerlos en el horno, aunque no quedan igual. 

Como mejor nos quedan son fritos. También podéis cambiar el relleno y poner el frankfurt sin el queso, o con jamón york.


Ideales para pasar una cena divertida. Espero que os gusten!!!





Ingredientes: Para 8 rollitos

  • 8 salchichas de frankfurt que no sean muy gordas
  • 16 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 8 lonchas de queso
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Aceite para freír

Preparación.

Para hacer los rollitos de salchichas, lo primero pondremos el pan en la encimera y con un rodillo lo estiraremos un poco y lo dejaremos más plano y fino. En cada trozo pondremos una loncha de queso y una salchicha de frankfurt. 




Enrollamos todos los rollitos. Pondremos en un bol el pan rallado y en otro batimos los huevos. Iremos pasando los rollos primero por el huevo y luego por el pan rallado,  miraremos de que queden bien empanados también por los extremos.





Ponemos una sartén con abundante aceite, cuando esté caliente iremos friendo los rollitos hasta que queden dorados por todo. Cuando estén dorados los sacamos y los iremos poniendo en un plato donde tendremos papel de cocina para que escurran el aceite.




Y ya estarán listos, servimos!!! Espero que os animéis a prepararlos.




Montse







martes, 5 de mayo de 2020

Patatas rellenas de atún y queso





             Patatas rellenas de atún y queso

Hoy os traigo una receta muy fácil, unas patatas rellenas de atún y queso. Un plato rico, sencillo y económico, con ingredientes  que siempre tenemos en casa. Además lleva atún que es ideal para que lo coman los más peques. Un plato que igual nos vale para una comida como entrante, como para un día especial.  Las patatas también son ideales para hacer para una guarnición, aperitivo....

Las patatas es un ingredientes que no nos puede faltar en casa, yo creo que a casi todo el mundo le gusta, admite un montón de recetas con ingredientes diferentes y muchas combinaciones. 





En esta ocasión he preparado las patatas rellenas de atún y queso, un plato rápido ya que he preparado las patatas en el microondas, si tenéis más tiempo las podéis hacer en el horno y quedan muy buenas.

Este plato lo he preparado muy simple, he añadido el atún en lata, tomate frito y el queso, el tomate se puede cambiar por una salsa de tomate. Se puede hacer las variaciones que os guste, yo os he hecho el plato sencillo, luego vosotr@s podéis cambiarlo a vuestro gusto.

La verdad que las patatas quedan muy buenas con todo, así que ya sabéis que podéis hacerlas con los ingredientes que más gusten en vuestra casa.





Ingredientes:

  • 4 patatas
  • 2 latas de atún en aceite
  • 1 bote de tomate frito o salsa de tomate
  • queso rallado
  • Sal
  • Pimienta


Preparación:

Para hacer las patatas rellenas de atún y queso, empezaremos lavando las patatas si queréis dejar la piel, las pinchamos para meterlas al microondas, las ponemos en una fuente, tapamos con la tapadera del microondas o con papel film. las pondremos a 800W  10 minutos, sacamos comprobamos y ponemos 2-3 minutos  más, así hasta que estén. Según el tamaño de la patata puede necesitar más o menos tiempo.

Sacamos las patatas dejamos templar, quitamos la piel, hacemos un corte en la parte de arriba para dejarla plana y con ayuda de una cucharadita vamos vaciando la patata.





Conforme vamos vaciando las patatas las vamos poniendo en una fuente, la patata que vamos sacando la iremos poniendo en otra fuente.
Chafamos con ayuda de un tenedor la patatas que hemos sacado, añadimos el atún escurrido, tomate frito, queso rallado, sal y pimienta.
Lo mezclamos y probamos por si os gusta con más tomate o atún, ha de quedar sabroso. Rellenamos con esta mezcla las patatas, las llenaremos bien, las cubrimos con queso rallado y las metemos al horno a gratinar.






Una vez que están doradas  las patatas, sacamos y servimos bien calentitas.




Que aproveche!!!

MONTSE

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