Empanadillas al horno rellenas de quesitos









Ingredientes:

• 1 paquete de obleas
• 1 caja de quesitos
• 1 huevo batido
• Semillas de sésamo 

Preparación:



Cerramos las empanadillas doblando la masa y con ayuda de un tenedor iremos sellando los bordes.













Ya solo quedan ponerlas en un plato para servirlas. Y listas para comer!!!



A disfrutar!!!

MONTSE

         
                     Empanadillas rellenas de flan





Ingredientes:

• 1 paquete de obleas para empanadillas
• 1 sobre de preparado para flan
• 450 ml. de leche
• 4-6 cucharadas de flan
• Azúcar glas
• 1 huevo o leche para pintar la masa

Preparación:

Preparamos todos los ingredientes.


Preparamos el flan como indica el fabricante pero quitando un poco de leche para que el flan quede más denso, yo le quite 50 ml. Cuando esté lo dejamos templar.


Preparamos las obleas, las extendemos y con una cucharita las vamos rellenando, las cerramos y las sellamos con ayuda de un tenedor.


Las ponemos en una placa para horno. Las pintamos con el huevo batido o con leche, se puede poner un poco de azúcar en cada empanadilla.


Introducimos al horno a 180º C con calor arriba y abajo hasta que estén doradas.


Las ponemos en una fuente y las espolvoreamos con azúcar glas.


Y listas para comer!!!!

Hasta la próxima receta

MONTSE

                 Tortitas de jamón y queso

Esta semana os propongo unas tortitas mexicanas  de jamón y queso con pico de gallo, un plato ideal para las cenas de verano. Un plato sencillo y fácil de preparar.

Prepara estas tortitas de maíz para que tengan más sabor a México y en lugar del aceite usa mantequilla. Y también puedes cambiar el relleno, puedes poner trocitos de pollo, chorizo...
También puedes poner verduras.




He acompañado este plato con pico de gallo que es una especie de ensalada fresquita picada y aliñada con lima o limón, y chile verde si os gusta (opcional).
Están  riquísimas y solo queda que las preparéis y que les deis vuestro toque.

Ingredientes:

• 1 paquete de tortitas de maíz
• 4 lonchas de queso gruyer, chedar..
• 4 lonchas de queso mozzarella
• 4 lonchas de jamón cocido
• Aceite de oliva o mantequilla

Para el pico de gallo,

• 1 cebolla
• 2 tomates
• 1 pimiento verde
• 1 pepino
• Sal y aceite
• Pimienta
• Limón

Preparación:
Preparamos el pico de gallo. Cortamos todas las verduras en trozos pequeños y los vamos poniendo en una fuente. Aliñamos .




MONTSE

                    Empanadillas de jamón y queso








Ingredientes:

• 1 paquete de obleas de empanadillas grandes
• Jamón dulce
• Queso en lonchas para fundir
• 1 huevo

                    Empanadillas rellenas de chocolate






Ingredientes:

• 1 paquete de obleas para empanadillas
• 150-200 gr. de crema de cacao Nuttella
• Azúcar
• Aceite de girasol

                       Empanadillas de puerro y queso






Si las queréis más ligeras las hacéis en el horno. Están muy  buenas!!!


Ingredientes:

• 1 paquete de empanadillas
• 2 puerros
• Queso rallado 
• Nata líquida
• Aceite
• Sal

Preparación:

Preparamos los ingredientes.


Lavamos y cortamos el puerro, quitando la parte verde.


Ponemos una sartén al fuego con un poquito de aceite y pochamos el puerro a fuego medio.


Cuando esté bien pochado el puerro le vamos poniendo queso rallado y mezclando.






Preparamos las empanadillas sobre la mesa.





Iremos poniendo en el centro una cucharada del relleno.


Cerramos las empanadillas y con ayuda de un tenedor iremos sellando los bordes.


Ponemos una sartén con abundante aceite y cuando esté caliente friendo echando las empanadillas.



Las pondremos en una fuente y listas para comer!!!


Hasta frías están buenísimas!!!



Espero que os gusten y las probéis. Ya me contaréis.

Feliz semana

MONTSE