Coca de hojaldre rellena de crema pastelera










Ingredientes:

• 2 láminas de hojaldre
• Crema pastelera
• 1 huevo para pintar la masa
• Un poco de azúcar
• Almendras fileteadas

Preparación:















Cuando esté dorada sacamos dejamos enfriar y ya estará lista para comer!!!




 A disfrutar de la Verbena!!!!

Montse

        Alitas de pollo con curry al horno










Ingredientes:

• 1 kilo de alitas
• 1-2 yogur cremoso o griego
• 2 cucharas de postre de curry
• 2 dientes de ajo
• Cebollino picado o perejil
• Aceite
• Pimienta
• Sal

Preparación:















Como veis un plato muy sencillo y rápido de preparar.



NOTA.
Las cantidades de salsa será a vuestro gusto igual que el curry, se puede poner la cantidad que os parezca según os guste más o menos fuerte. Si os gusta más se puede añadir a la mezcla un poco de agua o vino blanco.

                         Brownie cheescake









Ingredientes para el brownie:

• 200 gr. de chocolate postres
• 200 gr. de mantequilla
• 4 huevos
• 225 gr. de azúcar
• 125 gr. de harina

   
             Bizcocho de zanahoria y almendra









Ingredientes:

• 175 gr. de mantequilla blandita
• 225 gr. de azúcar
• 3 huevos
• 250 gr. de zanahoria rallada
• 150 gr. almendra molida
• 225 gr. de harina de repostería
• 1/2 cucharadita de aroma de vainilla
• 1 sobre de levadura

Para la cobertura

• 150 gr. de azúcar glas
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1-2 cucharada de agua

Untamos un molde de mantequilla e incorporamos toda la masa.











Un bizcocho ideal, rico y sencillo.



Espero que os guste este rico bizcocho de zanahoria y almendra.

MONTSE

       Empanadillas al horno rellenas de quesitos









Ingredientes:

• 1 paquete de obleas
• 1 caja de quesitos
• 1 huevo batido
• Semillas de sésamo 

Preparación:



Cerramos las empanadillas doblando la masa y con ayuda de un tenedor iremos sellando los bordes.













Ya solo quedan ponerlas en un plato para servirlas. Y listas para comer!!!



A disfrutar!!!

MONTSE

                   Salmón al horno con verduras






Ingredientes:

• 1 trozo de salmón para 4 pers.
• 1 bolsa de verduras variadas congeladas
• 1 limón
• Aceite, sal y pimienta

Preparación:

Encenderemos el horno a 180ºC calor arriba y abajo. Cogemos una bandeja apta para el horno. Ponemos las verduras, las pondremos unos 10-15 minutos al horno con un chorrito de aceite.


Pasado este tiempo que estarán las verduras, sacamos la bandeja, ponemos el salmón.


Aliñamos el salmón con aceite, sal y pimienta. Cortamos el limón, rociamos un poco por encima del salmón y ponemos unas rodajas por encima.


Lo meteremos en el centro del horno, lo dejaremos cocinar unos 10 minutos y miramos si está el salmón. Si lo queremos más echo lo dejaremos un poco más.
Cuando esté lo sacamos.


Y listo, un plato sencillo y muy rico!!!!



Hasta la próxima receta!!!

MONTSE

         Trenza de hojaldre con chocolate y nueces

Trenza de hojaldre con chocolate y nueces, un bocado delicioso para el postre o para acompañar un café. Los dulces de hojaldre son sencillos y quedan muy buenos ya sean dulces o salados, yo lo utilizo mucho y acompañado de chocolate y nueces queda un postre genial.

Esta trenza la preparé para acompañar un café, de esos postres improvisados porque no tienes nada, pero me quedó muy bueno y crujiente.




Y si os gusta el chocolate queda muy buena pero también se puede poner otros rellenos, como cabello de ángel, crema..
Igual que las nueces se pueden cambiar por otro fruto seco.

Preparé dos  láminas de hojaldre y me salieron 4 trenzas.  Volaron, no duro nada, tuvo mucho éxito , gustó mucho y ya vereis que la receta es muy sencilla.
Si aún no la habéis preparado os animo a hacerlo.

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 200 gr. de chocolate postres
• 50 ml. de nata para cocinar
• Un puñado de nueces
• 1 huevo para pintar la masa

Preparación:

Ponemos el chocolate troceado en un bol con la nata, lo ponemos al microondas hasta que quede desecho todo el chocolate.



Preparamos la masa de hojaldre.


Extendemos el chocolate por toda la masa, sin llegar a los bordes.


Picamos las nueces en trozos pequeños y las ponemos por todo el chocolate.


Enrollamos el hojaldre con cuidado.


Lo podéis dejar entero el rulo o cortarlo por la mitad.


A su vez hacemos un corte por el medio pero sin llegar a cortarlo del todo.


Enrollaremos el hojaldre entre si como si fuera una trenza.


Batimos el huevo y pintamos la masa. Lo introducimos al horno.


Sacamos del horno y dejamos enfriar.


Ponemos en una fuente y espolvoreamos con azúcar glas.


Y listo para tomar el café.



Hasta la próxima receta.
Montse