Ingredientes:

• 350 gr. de crema ce cacao ( Nutella, Nocilla...)
• 1 huevo
• 180 gr. de harina

Preparación:

1. Para hacer estas galletas rellenas de chocolate, empezaremos poniendo 250 gr. de la crema de chocolate y el huevo en un bol, mezclamos. Tamizamos la harina y la vamos añadiendo al bol junto con la mezcla anterior hasta que la harina quede bien integrada.
2. Metemos unos 10 minutos la mezcla a la nevera. Sacamos y vamos haciendo bolas, aplastamos un poco y en el centro ponemos una cuchara de la crema de cacao. Las vamos poniendo en una bandeja de horno donde tendremos con una hoja de papel para horno. Si se quedan muy blandas al manipularlas las volvemos a meter un rato a la nevera.
3. Encendemos el horno, lo tendremos precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo, cuando esté caliente el horno y las galletas listas, las metemos en el centro del horno, las dejamos unos 8-10 minutos. Estarán listas cuando se queden sin brillo las galletas y empiecen agrietarse es que están listas, no hay que dejarlas mucho aunque estén tiernas al enfriarse se endurecen.