lunes, 2 de mayo de 2016

Jamoncitos de pollo al vino tinto



Esta semana os traigo otra receta de pollo, también muy sencilla y rica. El pollo da mucho juego en la cocina y podemos hacer infinidades de recetas, además es una carne que gusta a todos y como veréis es un plato muy sencillo y que se hace rápido y con pocos ingredientes.




Este es un plato perfecto para hacerlo de un día para otro y acompañándolo de unas patatas fritas a cuadraditos, de arroz cocido o de verduras, nos queda un plato completo.

Os gustará esta salsita, yo hacía tiempo que no lo hacía, siempre le pongo vino blanco, así quise cambiar un poco la receta y el resultado fue genial, nos gustó mucho.
Esta receta lleva un buen vaso de vino, aunque lleva alcohol, no hay ningún  problema pues el alcohol se evapora y no hay ningún peligro.

Y no os olvidéis del pan!!! Es un plato que no puede faltar un buen trozo de pan.

Ingredientes:

  • 1 kilo de jamoncitos de pollo
  • 2 cebollas medianas
  • 1 bote de tomate triturado de 1/2 kilo
  • 2 vasos de vino tinto  (200ml.)
  • 1 vasito de agua
  • Aceite, sal y pimienta


Preparación:

Sal pimentamos los jamoncitos en una cazuela  con 2-3 cucharadas de aceite doramos a fuego medio alto el pollo.


Cuando le damos la vuelta para que se termine de dorar, echamos la cebolla picada y dejamos que se dore la cebolla y el pollo.


Cuando la cebolla esté dorada echamos el vino.


Lo dejamos cocer unos minutos para que se evapore el alcohol y echamos el tomate.



Lo dejamos cocer, entre 30 y 40 minutos,  a mitad de la cocción si vemos que está muy fuerte y espesa la salsa le ponemos un vasito de agua, probaremos de sal.


Y cuando veamos la salsa a nuestro gusto, ya estará listo.


Una salsita deliciosa, queda muy tierno y está buenísimo.




A disfrutar!!!


Que paséis una feliz semana.


MONTSE



Esta es la cazuela que he utilizado para esta receta si te interesa pica encima.

                      

31 comentarios:

  1. Menuda salsita, tiene que estar riquísimo!!!
    Besos

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  2. Hola Montse el pollo me gusta en todas las versiones y esta me encanta, creo que nunca le puse vino tinto pero sin duda lo haré, se ve riquísimo.
    Besinos
    El toque de Belén

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  3. El pollo es una carne muy utilizada, en mi casa también, pero lo que más gusta son los jamoncitos y con esa salsita tan rica y sencilla deben quedar de rechupete. Pues me la llevo.
    Bss

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  4. Sólo te pido un poco de pan para mojar en esa salsa...qué rico!! Saludos.

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  5. Qué plato más rico! el pollo es la carne que más comemos, así que no está de más tener muchas recetas para ir variando, esta se ve deliciosa y el acompañamiento un acierto. Un besote!

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  6. Uummmmmm que ricos tenian que estar esos jamoncitos de pollo no hay mas que ver las fotos no dejan de decirme comeme , te han quedado de relujo no lo siguiente.
    Bicos mil wapa.

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  7. Hija de mi vida, estos jamoncitos tienen que estar deliciosos. A mi me haría falta una barra de pan entera para luego pringar en esa salsa, que cosa más rica Montse.

    Besinesss

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  8. Di que si montse que se disfruta con esta receta tan rica que has preparado,,,,,a por el pan para mojar en la salsa¡¡¡
    besitos¡¡

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  9. Toda una delicia de plato.
    Un abrazo

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  10. Que pinta tan tremenda tienen esos muslitos, y además seguro que los niños se lo comen encantado,bueno, los niños y los mayores. Un abrazo.

    besosdecanelaymenta

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  11. ¡Qué salsita más rica te ha quedado!. El color que aporta el vino me encanta, imagino su sabor, Mmmm. Sin duda una salsa muy sencilla de hacer y que le da un sabor y jugosidad para mojar pan y no parar.
    Feliz tarde,
    Sil

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  12. QUe ricos tienen que estar!!besos

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  13. Con esta receta no hay que olvidarse del pan desde luego, esa salsita tiene que estar de vicio, es un plato estupendo y tiene que tener un sabor muy rico.
    Un beso.

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  14. El pollo como me lo des y así preparado seguro que está increible y con ese arroz ni te cuento. Un besazo.

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  15. Montse esos jamoncitos tienen que estar para chuparse los dedos ,con una barra de pan ya....
    bs

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  16. Esa salsa tiene que estar para chuaparse los dedos. Hago una parecida y los niños ni hablan siquiera, todo para dentro. jeje.

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  17. Qué rico, me encantan estas recetas sencillas pero resultonas como ellas solas. Un besote.

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  18. Hola Montse, tiene una pinta buenísima y la salsita para mojar pan... Ummmmm

    Un saludo

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  19. Me encantan!!! Una receta estupenda, sencilla, deliciosa y resultona, con una salsita para mojar pan.
    Besotes!!

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  20. Buena receta y buena salsa, necesitamos un pan grande!!!! Bss.

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  21. Ohh me encanta esta receta, el pollo, en todas sus variedades, es mi plato favorito!!
    Un besazo preciosa

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  22. Estos jamoncitos tienen una pinta espectacular seguro que estaban para chuparse las manos. Un besote.

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  23. Un plato delicioso Montse!!
    Me encanta como te ha quedado.
    Un besito :)

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  24. El pollo admite un sinfin de recetas.
    esta que has preparado tiene una pinta genial.

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  25. ¡Qué rico Montse!
    Yo lo hago igual y siempre dejamos los muslitos impecables, sólo con el huesecillo jejeje
    Un abrazo.

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  26. Que plato tan rico, voy a por pan para mojar en esa rica salsa.
    Un beso

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  27. Una receta sencilla y económica y lo mejor...para no parar de mojar pan, porque la salsa tiene una buena pinta...
    Buen fin de semana.
    Un beso de maricacharros.

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  28. Montse, vaya jamoncitas tan deliciosos que nos presentas. Me han encantado.

    Besos y buen fin de semana!!!

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  29. tomo nota para hacerlo, tiene una pinta estupenda

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  30. Qué buena pinta tiene, seguro que está muy rico..... Besos

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  31. Uy, esa salsa...me veo mojando pan hasta terminar con ella!

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