martes, 13 de septiembre de 2016

Tortilla de patatas y calabacín


                          Tortilla de patatas y calabacín

Esta semana os propongo una tortilla de patatas y calabacín, seguro que os gusta mucho, porque queda una tortilla muy suave y jugosa, es un plato estupendo.



Las tortillas tienen mucho éxito, a quien no le gusta?, están buenas con cualquier ingrediente que pongamos y si las preparamos con verduras, quedan un plato muy completo y bueno.
Igual nos vale para una cena, o como tapa o pincho queda bien, en ningún bar puede faltar este pincho.

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 3 patatas
  • 1 cebolla
  • 2 calabacines
  • Un chorrito de leche
  • Aceite y sal.


Preparación:
Pelamos las patatas y los calabacines y cortamos a rodajas finitas, también cortamos la cebolla. En una sartén ponemos aceite. En un bol ponemos todo cortado echamos sal, lo removemos y lo ponemos todo a la sartén.


Lo dejamos cocinando a fuego medio hasta que quede todo bien pochadito.


Lo iremos removiendo para que vaya tomando un poquito de color tostadito y bien hecho.


Cuando esté lo ponemos en un escurridor para que suelte todo el aceite.


En un bol batimos los huevos, ponemos un chorrito de leche un poquito de sal, echamos todo los ingredientes, lo mezclamos bien.


Ponemos la sartén que tenemos para hacer la tortilla con un poquito de aceite, echamos toda la mezcla y la dejamos que se vaya cuajando a fuego suave.





Cuando veamos que alrededor se va cuajando le damos la vuelta y la dejamos hasta que esté a nuestro gusto. Es mejor dejarla jugosa, si la hacemos mucho nos puede quedar muy seca por dentro.



Y listo para comer, igual fría como caliente está buenísima!!!




Espero que os guste y la probéis.

Feliz semana

MONTSE


37 comentarios:

  1. Es una tortilla buenísima que yo también hago, sobre todo en verano, con el beneplácito de los mios porque les encanta a todos. La tuya ha quedado para empezar y no acabar. Un aspecto superior.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  2. Me encanta esta tortilla ¡queda riquísima!

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
  3. No la he comido nunca pero tomo nota! Un beso.
    http://solaanteelespejo.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  4. Me super encanta !!!

    No siempre, pero si muchas veces, le pongo calabacín, queda muy jugosa la tortilla.

    Eso sí, para mí un poco menos hecha, me gusta más jugosita, jejeje

    Besotes

    ResponderEliminar
  5. Montse que rica, en casa la solemos preparar mucho, sale mas suave y jugosa con el toque del calabacín.
    Besicos

    http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com

    ResponderEliminar
  6. que pinta tan jugosa. le tiene que dar un toque riquisimo. Saludos

    ResponderEliminar
  7. se ve muy jugosa ,y con el toque suave de calabacin seguro que esta buenisima
    besitos

    ResponderEliminar
  8. Me encantan las tortillas y esta tiene una pinta que se sale de buena. Un besazo.

    ResponderEliminar
  9. Me encanta la tortilla de patatas con calabacín, te ha quedado genial :) Bss

    ResponderEliminar
  10. Una tortilla bien rica. La hago a menudo porque en casa las tortillas de berenjena y calabacín nos encanta.
    Te ha quedado bien bonita y seguro que estaba deliciosa.

    ResponderEliminar
  11. Hola Montse, esta tortilla tiene una pintaza. Voy a tener que probar lo del chorrito de leche, a ver si me queda tan rica comola tuya. Besos.

    ResponderEliminar
  12. Estupenda tortilla!! Está riquísima tanto fría como recién hecha. Te ha quedado ideal. Besos

    ResponderEliminar
  13. Yo ta,bien la hago, y le añado ta,bien una cebolleta,
    Queda tan jugosa!!!!

    ResponderEliminar
  14. Qué pinta tan jugosa y rica tiene esta tortilla.
    Besos.

    ResponderEliminar
  15. Que pinta tiene Montse, y que rica tiene que estar, nunca hice tortilla con calabacin y tiene que estar muy rica, la tuya es verla y babear una directamene...Bess

    ResponderEliminar
  16. Esta tortilla es de escándalo... en mi casa gusta mucho y es que queda superjugosa y a todo el muindo gusta un monton.
    Besos

    ResponderEliminar
  17. Montse tiene una pinta espectacular, yo la probé hace tiempo y es de lo mas suave y rica. Me encanta.
    Besinos
    El toque de Belén

    ResponderEliminar
  18. Te ha quedado una tortilla estupenda. A mi me gusta mucho lo jugosa que queda con el calabacín.......Besos

    ResponderEliminar
  19. Jo, que recuerdos. Esta tortilla la hacia muchísimo mi madre :)

    ResponderEliminar
  20. Te ha quedado fantástica. Yo ya hace tiempo que casi siempre le incluyo un poco de calabacín a la patata, me parece que queda más suave y jugosa, vamos que la tuya, jeje. Un saludo.

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  21. Hola Montar!!! Es una de las tortillas que nos encantan en casa ,la combinación de el calabácin con la patata es deliciosa y queda muy melosa , me encanta .
    Un beso!!!!

    ResponderEliminar
  22. Holaaa, como me gusta la tortilla de calabacín, ummmmmm es una gozada. Bueno las tortillas en general me gustan mucho, pero esta casi casi se lleva la palma jeje
    Un besoooo

    ResponderEliminar
  23. Pocas cosas me hacen tan feliz como una buena tortilla. Me gusta mucho combinar ingredientes junto con la patata y la de calabacín precisamente queda de miedo

    Abrazos!!

    ResponderEliminar
  24. Las tortillas las tengo hechas de muchas cosas, pero con calabacin no la hice porque suelen soltar mucho liquido, pero veo que queda muy bien, asi que me llevo la idea, besos guapetona

    ResponderEliminar
  25. Una tortilla muy rica Montse.
    Ptnts
    Glòria

    ResponderEliminar
  26. Me encanta esta tortilla porque es una forma de comer verdura sin que te des cuenta. Un besote.

    ResponderEliminar
  27. Esta de lo mas rica y deliciosa esta mezcla!!besos

    ResponderEliminar
  28. ¡Hola Montse!Nos vemos después de unas merecidas vacaciones, con energías recargadas y con muchas ganas de cocinar. He hecho tortillas de patatas, natural, y de calabacín opero no se me ocurrió poner los dos ingredientes juntos. Creo que me va a gustar, no desaprovecharé la ocasión para probarla. Un beso guapa.

    ResponderEliminar
  29. Qué rica. Es de los platos sencillos que a mí me gusta...

    ResponderEliminar
  30. Montse vaya buena de calabacín y patata.
    Un saludito

    ResponderEliminar
  31. Hola Montse!! Te ha quedado muy buena y la has hecho muy bien, redondita, con el dorado perfecto y con un corte de diez. Besos.

    ResponderEliminar
  32. Hola! para mi una de las preferidas, siempre que mezclamos patata y calabacín nos encanta y queda super jugosa, besos :)

    ResponderEliminar
  33. Ummm que buena!!! yo la hago mucho y me emcanta...queda muy jugosa
    Besos

    ResponderEliminar
  34. Que buena, Montse! alguna vez la he preparado, pero creo que después de verla aquí voy a hacerla más a menudo :)

    ResponderEliminar
  35. La tortilla que más preparo en casa es esta y tengo que darte la razón, queda jugosísima y deliciosa!!

    ResponderEliminar
  36. ¡Hola Montse!
    Fíjate a que horas llego, esta semana estoy que no paro en casa, todo el día con obligaciones que no me dan un respiro, menos mal que no se me ha pasado de largo tu tortilla, porque tiene una pinta deliciosa, seguro que me tienes guardado mi trocito, ¿di que sí, anda? jejeje...
    Besos

    ResponderEliminar

loading...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...