martes, 20 de diciembre de 2016

Hojaldrinas caseras


                                                      Hojaldrinas

Esta semana os traigo unas hojaldrinas caseras, un dulce que no puede faltar en estas fechas y que están buenísimas.

Aunque son un poco entretenidas, vale la pena hacerlas en casa, quedan muy buenas. Yo es la primera vez que las he hecho y no será la última, nos han gustado mucho. 




Animaros a prepararlas son muy sencillas, tienen un agradable sabor a naranja y se conservan muy bien varios días en una caja metálica.

Ingredientes:

  • 600 gr. de harina
  • 400 gr. de mantequilla 
  • 150 gr. de azúcar
  • 50 ml. de vino blanco
  • 50 ml. de zumo de naranja
  • La ralladura de 2 naranjas
  • Azúcar glas para espolvorear


Preparación:

Preparamos todos los ingredientes. Limpiamos las naranjas las rallamos y sacamos el zumo. La mantequilla hay que dejarla en la nevera hasta que la vayamos a utilizar, tiene que estar muy fría.


Tamizamos la harina y la ponemos en el bol, ponemos el azúcar y la mantequilla cortada en cuadraditos, la ralladura de naranja, el zumo y el vino blanco.


Lo amasamos todo bien, hasta que quede bien integrado todo. Sacamos la masa y la envolvemos en film transparente, lo metemos a la nevera durante 1 hora.


Pasado este tiempo, sacamos la masa, añadimos un poco de harina en la encimera y estiramos la masa con un rodillo.


Cuando esté estirada la doblamos y volvemos a pasar el rodillo.


Repetimos la misma operación.



Estiramos la masa dejándola de 1'5 cm o 2 cm de altura.


Para formar los cuadrados utilizaremos unos moldes o  una regla y un cortador y los iremos formando.


Los vamos poniendo en una placa donde habremos puesto papel de hornear.


Los meteremos al horno hasta que estén dorados unos 30 minutos, el horno tiene que estar bajo a 150ºC o a 170ºC se han de hacer despacito, si no la masa no subirá lo suficiente y no quedará hojaldrada. Cuando estén listas las sacamos y dejamos enfriar.
 Las rebozaremos en el azúcar glas.



Y listas para comer!!!



Y con esta receta quiero desearos Felices Fiestas, que paséis una feliz salida y entrada de año.

Yo hago un descanso. Hasta  después de las fiestas.

MONTSE



38 comentarios:

  1. Las compradas ya me gustan mucho, así que estas que son caseras con su dosis de cariño y esmero son fabulosas. Para comerse unas cuantas.
    Feliz Navidad. Un beso.

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  2. Montse, qué tentación. Te han quedado de lujo. En casa nos gustan mucho las hojaldrinas y nunca las he hecho en casa. Tomo muy buena nota a ver si saco un rato y las hago. ¡Gracias por la receta!
    Que pases unas felices fiestas y que el año 2017 te colme de alegrías a ti y a toda tu familia.
    Un besazo enorme.

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  3. Ya te digo que repetirás, si te han quedado de lujo total.

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  4. Montse me ha encantado tu receta, esta tarde si me da tiempo las pienso a hacer. ¡Qué ricas se ven!.
    Te han quedado preciosas y seguro que están deliciosas. Ya te contaré.
    Te deseo una Feliz Navidad y un bonito 2017
    Besotes,
    Sil
    Thermomixil

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  5. Montse me ha encantado tu receta, esta tarde si me da tiempo las pienso a hacer. ¡Qué ricas se ven!.
    Te han quedado preciosas y seguro que están deliciosas. Ya te contaré.
    Te deseo una Feliz Navidad y un bonito 2017
    Besotes,
    Sil
    Thermomixil

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  6. Qué ricas Montse, me las voy a guardar enseguida, sobre todo porque a veces me gusta comer dulces de navidad fuera de la época y luego ya no tienes donde comprarlos. Mirando lo bien que te han quedado seguor que se me antojarán a lo largo del año, besos.

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  7. Te han quedado divinisimaaaaaaas y no dudo ni un segundo que esten de muerte relentisima, en casa junto con los nevaditos y los roscos de vino no pueden faltar en la mesa.
    Yo tambien voy hacer un descanso en el blog asi que aprovecho y te deseo unas felices fiestas y un prospero año nuevo.
    Bicos mil wapisimaa.

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  8. Con naranja tienen que estar muy ricas, aunque a mi me gustan aunque sea el sabor tradicional.
    e han quedado con muy buena pinta.
    Besos.

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  9. Quedan riquísimas y a ti te han quedado increibles. Un besazo y Felices Fiestas.

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  10. Hola Montse, te han quedado perfectas, yo nunca las he hecho en casa, a ver si me animo ;) Felices fiestas y buena entrada de año, hasta pronto! Muchos besos :)

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  11. Dulce Navideño, riquisimo
    Felices Fiestas!!!!

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  12. Que ricas las hojaldrinas!!! Y encima caseritas con ese toque a naranja y vino mmmmmmm.
    Feliz Navidad.
    Besitos.

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  13. Que ricas y que pinta que tienen!!
    Un beso

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  14. Montse me han enamorado, y es que me encantan pero en casa nunca las hice, a ver si me da tiempo a hacerlas, me encantan y me llevo un para para el desayuno.
    Por el accidente no he podido venir antes a visitar el blog, y ya de paso te deseo una feliz Navidad y un prospero y feliz Año Nuevo.
    Besinos
    El toque de Belén

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  15. Que apetecible que han quedado, deben estar riquísimas con el toque de la naranja. Feliz Navidad Montse.

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  16. Es uno de mis postre preferidos para estas fechas y reconozco que me da pereza ponerme a prepararlos, pero viendo la pinta de éstos, me animo seguro. Un saludo

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  17. Montse, esta semana las he hecho, igualitas a las tuyas, qué ricas están!!! Que pases unos días estupendos, te deseo lo mejor!!! Bss.

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  18. ay madre mía qué cosa tan rica, yo quiero comerme un par!!

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  19. Montse un trabajo estupendo el que nos enseñas hoy :-)
    Un saludito

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  20. Siento no visitar tu blog todo lo que quisiera y te mereces.
    Te deseo lo mejor del mundo en estas Navidades y para el nuevo año.
    Un beso enorme de maricacharros.

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  21. Es uno de mis dulces favoritos de Navidad, y te han quedado espectaculares =)
    Un abrazo y felices fiestas guapa!

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  22. Que buenas, te digo que es uno de los dulces que más me gustan en Navidad.
    Felices fiestas.
    Besos. Lola

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  23. Te han quedado con una pinta estupenda y seguro que están muy ricas.... En mi casa gustan mucho.........Besos y Feliz Navidad

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  24. No las he hecho nunca pero viendo ese corte dan ganas de ponerse a hacerlas. Que disfrutes estos días de fiesta con los tuyos.
    Bsss

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  25. Que ricas y bonitas te han quedado. Esto es ideal con un buen licorcito, un beset

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  26. Umm tienen que estar deliciosas!!besos

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  27. Quedan riquísimas y muy bonitas...Felices fiestas y que el 2017 venga lleno de salud y felicidad para todos. besitos :-)

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  28. ¡Qué ricas y que bonitas! Serán entretenidas de hacer, pero seguro que están mucho más buenas que las que compramos en el supermercado.
    ¡Feliz Navidad Montse!

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  29. Yo no siempre os de vuelvo la visita por falta de tiempo, pero hoy a todos los que me habeis visitado este año os lo quiero agradecer.
    Gracias por tus palabras de cariño, que me comprometen a seguir adelante en el derrotero de la vida con sus altas y sus bajas, te aseguro amiga que cada palabra, cada punto y coma viniendo de vosotros tiene un valor incalculable ¡FELIZ AÑO A TODAS!
    Dejemos pues que este año se marche, y recibamos el nuevo año con entusiasmo, con tolerancia y sobre todo con mucho amor. Elracodeldetall.blogspot.com

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  30. El gustito a naranja tiene que quedar muy bien. Tienen que ser un vicio, empezar a comerlos y no parar. Un besote y feliz 2017.

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  31. ooooo que buenas, me encantan tienen que estar buenisimas. Te quedaron espectaculares besitos

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  32. Se en deliciosas y seguro que saben mejor. Un beso y feliz 2017!!

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  33. Es una receta que aún la tengo en pendientes, te quedaron divinas, !!muy ricas!!.

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  34. Tienen una pinta estupenda Montse!!
    Las hojaldrinas me encantan y estas caseras tienen que estar riquísimas.
    Un besito :)

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  35. Creo que se deshacen solitas en la boca!!
    Te han quedado perfectas!!

    Besos

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