martes, 13 de junio de 2017

Pescado rebozado crujiente


                              Receta de pescado rebozado 


Hoy una de pescado!!! Pescado rebozado crujiente , un plato sencillo y muy bueno ideal para los que no les va mucho el pescado.
Así lo preparo yo algunas veces para hacerlo diferente, limpio el pescado de espinas, lo corto en trozos no muy grandes y lo rebozo. Este rebozado le da mucho sabor, ya que se le añade al pan rallado ajo y  perejil.




Un plato sencillo, que podéis hacer con el pescado que más os guste, también podéis utilizar filetes congelados, lo mejor es hacerlos con pescado sin espinas.

Y acompañarlos con la salsa que más os guste, esta vez he utilizado mayonesa.


Ingredientes:

  • 500 gr. de filetes de pescado
  • 200 gr. de pan rallado
  • 2 huevos
  • 2-3 dientes de ajos
  • Un puñado de perejil picado
  • Sal
  • Una taza grande de aceite de oliva
  • Mayonesa


Preparación:

Ponemos el pan rallado en un plato y añadimos los ajos picados y el perejil. Lo removemos y lo dejamos 5 minutos para que el pan coja un poco el sabor.


Limpiaremos el pescado de espinas y pieles, salamos.


Batimos los huevos en otro plato, e iremos pasando el pescado primero por el huevo y luego por el pan rallado.


Lo rebozaremos todos los trozos y los iremos poniendo en un plato.


Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite, cuando esté caliente iremos friendo los trozos de pescado hasta que queden dorados.



Cuando los saquemos de la sartén los iremos poniendo en un plato con papel de cocina.


Así hasta que estén todos los trozos fritos y escurridos.
Los serviremos calentitos acompañados de mayonesa y una ensalada.



Y listos para comer!!!
Espero que os haya gustado. Hasta la próxima receta.
Montse             


25 comentarios:

  1. Uummmmmmmmm seguro que estaba para rexuparse los dedos , te ha quedado un plato de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  2. Así, limpio de espinas y con un rebozado crujiente queda muy rico y es muy fácil de comer. Muy apto hasta para los no pescaderos.
    Un beso.

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  3. Hola guapísima !!!
    Ese plato te lo rebañaba pero que ahora mismo, a estas horas no se me ocurre mejor forma de matar el gusanillo.
    Qué rico Montse, pero que mucho.
    Besotes mi niña.

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  4. ¡Qué rico el pescado rebozado!

    Vale, no es la manera más sana de comerlo ¡pero está tan bueno! así al menos conseguimos que los niños, y los grandes (todo hay que decirlo) coman pescado sin rechistar

    ¡Besos mil!

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  5. Cuánto tiempo hace que no hago este rebozado, me recuerda a cuando mis hijos eran pequeños, es una rica manera de comer el pescado.
    Besos.

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  6. Qué buena pinta, el pescadito así está buenísimo...con un chorrito de limón o en mayonesa...ñam ñam. bs

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  7. Me encanta el pescado así, con una buena ensalada, una cena perfecta. Besos.

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  8. Un pescado, que gusta a todos, en mi caso triunfa.

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  9. Y que ricos estan asi, ahora no los suelo hacer por los fritos pero me encantan, eso mismo vale para el pollo, a mis hijos les chiflaba cuando se los hacia de pequeños, un beso linda

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  10. Me encanta el pescado rebozado. No lo hago con frecuencia, por cuidar un poco el peso, pero esos bocaditos sin espinas, se comen como pipas. ¡¡Buenísimo!!

    Un besín.

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  11. Hola Montse, me apunto a ese pescadito rico y con ese rebozado crujiente mmmmm.
    Besos.

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  12. Que recuerdos!!! mi madre nos preparaba estos bastoncitos de pescado tal como lo has hecho tu. Están deliciosos, de niños nos lo comíamos sin rechistar. Los tuyos se ven geniales, se aprecia una crosta de rebozado bien fritita que seguro estaba crujiente. A estas horas te encargo cuatro raciones para Barna. Besos.

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  13. Mi madre también le echaba ajo y perejil al rebozado y me encantaba! Con un rico plato así por delante, quien se resiste a comer pescado!?
    Besos,
    Palmira

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  14. Me encanta esta receta pronto se la prepararé a la peque porque no le gusta mucho el pescado y espero que así se lo coma. Un besote y feliz semana!!

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  15. Platos como éste son los que me encantan para cenar...Divinos bastoncitos!

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  16. Te han quedado muy apetecibles y es que con ese rebozado quedan muy ricos
    besitos

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  17. Que pinta tiene ese pescadito, me encanta como se ve, como lo has preparado es perfecto para picar, se comen como si fueran pipas, muy rico.
    Un beso.

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  18. Qué manera más sencilla y rica de disfrutar del pescado. Besicos Montse

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  19. Hola, Montse. Este pescadito frito encanta a todo el mundo, no conozco a nadie que le haga ascos. Es más, a los peques les encanta, mientras que el pescado sin rebozar les cuesta más comérselo. Un plato rico y sabroso.
    Besos y feliz día, guapa.

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  20. Esto tengo que hacercelo a mis hijos para cambiar, y poder cambiarles la pescada por otro. Bssss

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  21. Es una lástima que el rebozado aporte tanta grasa porque me encanta. ES verdad que se puede hacer en el horno pero la verdad, el frito con aceite de oliva le da cincuenta vueltas y no hay color. El pescado rebozado es un bocado delicioso, una buena ensalada al lado y soy feliz! Rico!!
    Besitos

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  22. Hola Montse, de esta manera está tan bueno, a mi me encanta rebozado, con mahonesa es un plus ideal, besos :)

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  23. Me encanta el pescado rebozado, aunque no lo suelo comer mucho así y esta tan ricooooooo besitos

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  24. Ohh que ricosss. Inos bastoncitos asi me comia yo hoy de muy buena gana jeje. Besitos

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  25. Me encanta asi esta muy rico!!besos

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