viernes, 3 de mayo de 2019

Rollitos de lomo rellenos de queso




             Rollitos de lomo rellenos de queso

Os parecerá raro que publique una receta un viernes,  solo publico los martes, pero es que se me acumulan las recetas, hago fotos a todo lo que cocino y tengo muchas fotos así que he pensado en publicar algunas semanas los viernes también, por lo menos todos los que pueda, los martes seguirán fijos. Espero que os gusten mis recetas, sencillas y de cada día.

Os traigo unos rollitos de lomo rellenos de queso, ricos y sencillos de preparar, con el relleno de queso quedan muy tiernos, con mucho sabor y crujientes, el rebozado le da un punto muy bueno, aunque no hay que abusar de fritos, de vez en cuando lo podemos comer acompañado de una ensalada o verduras queda un plato completo.




Una receta que gusta mucho a todos sobre todo a los más peques, ya que quedan muy jugosos. Y si los acompañáis de unas patatas fritas seguro que os hacen la OLA!!!




Ingredientes:

  • Filetes de lomo
  • Lonchas de queso para fundir
  • Huevos
  • Pan rallado
  • Sal
  • Aceite


Preparación:

Empezaremos preparando el lomo. Salamos un poco el lomo, aplanamos los filetes de lomo un poco con un mazo, ponemos las lonchas de queso en el borde del lomo y enrollamos los filetes.







Ponemos el pan rallado en un bol y en un plato batimos un par de huevos. Pasamos los rollos primero por el huevo y luego pasamos los rollitos por el pan rallado.


Cogemos una sartén, la ponemos al fuego con un vaso de aceite a fuego medio, cuando esté caliente sin que llegue a humear iremos friendo los rollitos. Los sacamos y los vamos poniendo en un plato donde tendremos papel de cocina para que absorba el aceite que sobra.


Los ponemos en una bandeja y servimos.



Unos rollitos ricos y sencillos. Espero que os gusten!!!

Montse




18 comentarios:

  1. Aquí lo más difícil es conseguir cerrarlos bien para que no se salga el queso, una vez conseguido ese paso, lo demás aunque también tiene su trabajo es más llevadero y el resultado es rico, rico.
    Bss

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  2. Este plato en mi casa encanta.
    Besos

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  3. Que sencillos y ricos estos rollitos me llevo la receta para hacerlos. mil besicos querida amiga

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  4. Que delicia,con una buena ensalada me viene muy bien . Bsssss

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  5. Es algo que nos pasa a todos. Tantas recetas pendientes de publicar y tan poco tiempo para publicarlas jejeje
    Maravillosos estos bocados tan crujientes.
    Besos y feliz fin de semana.
    Palmira

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  6. Unos rollitos deliciosos, sirven para todo, para una comida de fiesta o cena fría, como plato principal, y gustan a todos. Te han quedado genial. 👏👏👏

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  7. Wuoooo esto esta muy rico.!!!
    Que tengas un buen fin de semana

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  8. Montse Quiero entregarte el premio Indalo por tus seguidores y tus buenas recetas, después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata.html

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  9. Que ricos, dan ganas de pasar el dedo a ese queso tan rico¡¡¡¡, besos

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  10. Ohh qué rico Montse!!
    Esto debe de ser como comer pipas, que no puedes parar jeje

    Besos

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  11. Se ven deliciosos Montse. La verdad es que es una de mis recetas preferidas solo ver los toyos con el queso tan tierno me entran ganas de comerlos. Un beso

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  12. Qué rico...me encantan...yo los preparo con ese relleno y jamón serrano (incluso con algún pimiento) y están para chuparse los dedos. bs

    http://directoalamesa.blogspot.com/

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  13. Vaya como lo sabes en casa nos gusta muchísimo y vaya si hacen la ola!!
    Que rico con ese queso derretido.
    Un beso

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  14. Muy ricos estos rollitos ,no solo le gusta a los peques ,a los grandes seguro que también
    bss

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  15. No dudo lo mas mino que esten de rexupete ,de buena gana daba cuenta de unos cuantOs.
    Bicos mil y feliz inicio de semana wapa.

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  16. Se ve con una pinta divina!!besos

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  17. ¡Deliciosos rollitos! Yo los hago con filetes de pollo cortados finos (del Mercadona) de la misma forma y es una buena manera de comerlos. ¡Exquisitos!

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  18. Los veo y se me hace la boca agua, que ricos te han quedado, un beset

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