viernes, 4 de octubre de 2019

Receta de crema de calabaza con jengibre




         Crema de calabaza con jengibre

Crema de calabaza con jengibre, una excelente crema llena de vitaminas y muy  saciante. Es una crema sencilla y rápida de preparar. La crema de calabaza  con jengibre tiene un sabor suave con el toque del jengibre. 

Hay variedad de calabazas, las tenemos todo el año. Las calabazas de invierno son más dulces, también se encuentra la calabaza de cidra donde se obtiene el cabello de angel, que se utiliza para hacer dulces. Su sabor combina muy bien con otros sabores como el jengibre, la manzana, con otras verduras.
Horneada también está muy buena y le va muy bien un toque de canela.





 Ya estamos en otoño, es tiempo de calabaza y está en su mejor momento, hay que aprovechar y preparar ricos platos, también se puede introducir en muchas otras recetas.
Para que nos quede una crema fina  suave, le he añadido nata para cocinar, también se puede poner leche  crema ligera.






Ingredientes:

  • 500 gr. de calabaza
  • 2 patatas
  • 100 ml. de nata 
  • Un poquito de jengibre
  • Sal


Preparación:

Lo primero será pelar y cortar las patatas y la calabaza.


En un cazo pondremos agua y un poquito de sal. Lo ponemos al fuego que empiece a hervir añadimos la calabaza y las patatas.


Lo dejamos cocinar unos 15-20 minutos hasta que quede tierno todos los ingredientes. Cuando estén lo trituramos bien.


Volvemos a ponerlo al fuego una vez triturado, añadimos la nata, lo removemos bien. Añadimos el jengibre, iremos añadiendo poco apoco hasta darle el punto que nos guste. Probamos de sal.


Y ya estará lista para comer!!! Muy sencilla y rápida de preparar.

Montse

9 comentarios:

  1. Con el picantito del jengibre genial :-))

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  2. Montse en Sevilla es imposible pensar en modo Otoño aún, hace un calor de justicia, ahora mismo no hay quien pare fuera de casa, a menos que no tengas más remedio. No obstante, comer hay que comer, y platos calientes apetecen, especialmente estas cremas, que sientan tan bien todo el año, ya sean calientes, templadas o frías. El puntito de jengibre que has puesto, le da vida, sin duda.
    Besos

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  3. Si con pocos ingredientes se consigue una crema tan rica como creo, es todo un recetón. Mi enhorabuena por este plato.
    Bss

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  4. Me encantan estan deliciosas!!besos

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  5. Hoa Montse......feliz de estar de neuvo por aquí......y esta crema me encanta para cenar en cualquier momento¡¡¡
    besitos¡¡

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  6. Interesante combinación, nunca he usado jengibre en esta receta, lo probare, feliz fin de semana

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  7. Me gusta mucho la crema de calabaza, con el jenjibre ha de quedar deliciosa.

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  8. Uuuuumm seguro que en casa te dejaron el plato requete limpio ,te ha quedado una crema divinisima ademas de estar de rexupete.
    Bicos mil y feliz incio de semana wapa 😘

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  9. Ya llega el tiempo de las cremas y sopitas, sobre todo la de calabaza, que en mi casa les encanta.
    El jengibre le va genial !
    Un abrazo.

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