martes, 1 de octubre de 2019

Receta de natillas de chocolate con galletas




           Natillas caseras de chocolate con galletas

Natillas de chocolate con galletas, un postre tradicional, rápido sencillo y casero. Un delicioso postre de chocolate que repetiréis.

Ha veces nos parece complicada una receta y hasta que no la hacemos y vemos lo sencilla que es no la preparamos. Pues os animo a probarla que esta´muy buena, con chocolate y sin chocolate las natillas es un postre estupendo y que vale la pena hacerlas caseras.

En 30 minutos tenemos nuestras natillas caseras de chocolate listas, solo quedará dejarlas enfriar.




Podéis preparar las natillas con chocolate negro o con leche, yo he utilizado cacao en polvo sin azúcar, también se puede utilizar chocolate para postres.

Y para darle otro toque añado unas galletas, me encantan las natillas con galletas, en la base pongo una galleta y arriba pongo otra. La combinación es perfecta, una delicia.




Con esta receta se puede preparar flan, natillas y en un pastel con galletas.



Ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 8-10 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de cacao en polvo ( negro o con leche)
  • 4 yemas de huevo
  • 3 cucharadas soperas de harina de maíz (Maicena )
  • 1 paquete de galletas


Preparación:

De 1 litro de leche separamos un vaso con leche, el resto lo pondremos en un cazo con el azúcar, lo ponemos al fuego a calentar a fuego medio e iremos removiendo.
Por otro lado tenemos el vaso con la leche, añadimos las 4 yemas de huevo, removemos para que queden bien mezcladas.


Al vaso añadimos las 3 cucharadas soperas de harina de maíz ( Maicena ). Removemos hasta que queden bien integradas.


Cuando esté caliente la leche añadimos el cacao en polvo, removemos hasta que quede bien disuelto.


Una vez empiece ha hervir la leche añadimos la leche del vaso donde hemos puesto las yemas y la harina de maíz,  vamos removiendo  hasta que empiece a espesar, una vez a espesado retiramos del fuego. Sin que llegue a hervir.


Con la crema rellenaremos unos moldes, pondremos en la base una galleta y encima las natillas.



Y para terminar pondremos otra galleta encima.



A disfrutar!!!

Montse





12 comentarios:

  1. No creo que nadie pueda resistirse a algo tan rico...qué bueno!! bs

    http://directoalamesa.blogspot.com/

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  2. Que ricura por favor! Yo me pondría morada con este postre exquisito.
    Bss

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  3. madre mía qué pintorra!! tengo que hacerlas, ahora mi hija se ha aficionado a las natillas de chocolate y qué mejor que algo casero

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  4. Montse las natillas me encantan, aunque nunca las hago de chocolate, no porque no me gusten, al contrario, sino por no pecar, Jajajaja. Yo también soy de las que pongo galleta, unas natillas sin galletas, no es Narilla ni es ná, Jajajaja, al menos para mí.
    Besos.

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  5. Hola Montse, me vengo a desayunar, nada como una natillas caseras de lo más deliciosas. Y mejor d chocolate, a mi me encantan :)
    Feliz día!

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  6. Un clásico que siempre triunfa. Un besazo.

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  7. Uummmmmmmmmmmm dan ganas de meter la mano y dar cuenta de un tarrito ,te han quedado de relujo y seguro que saben mejor.
    Bicos mil wapa.

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  8. Qué ricas son las natillas caseras, ¿verdad? Y con galletas como cuando éramos pequeñas jajaja
    Me encantan.
    Besos,
    Palmira

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  9. Qué ricas natillas te quedaron, en casa volarian seguro.
    Besitos

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  10. Estoy de acuerdo, las natillas con galletas son otra cosa, nos devuelven a la infancia. Y el cacao natural, un punto más, en mi casa te quedaban los vasitos inmaculados!
    Besiños guapa

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  11. Las natillas de chocolate son las que más le gustan a mi hija la mayor y con la galleta mejor. Buenisimas.
    Besos. Lola

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