Bollitos de hojaldre rellenos de chocolate














Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• Crema de chocolate
• 1 huevo
• Azúcar glass

Preparación:

Empezaremos estirando la masa sobre la encimera. Con ayuda de unos moldes redondos cortamos los discos de masa que no sean muy grandes.


En cada disco pondremos en el centro una cucharada de chocolate. Pondremos el relleno en el centro del disco con la otra mitad taparemos y formaremos los bollitos.


En un bol batimos el huevo.


Pintamos alrededor de la masa para que se nos peguen bien la masa que ponemos encima.


Una vez hemos puesto todos los discos encima de cada uno, los sellamos con un tenedor alrededor y con una brocha de cocina pintamos los bollitos.


Metemos al horno a 180ºC con el horno precalentado. Una vez estén los bollitos dorados los sacamos
del horno.


Dejamos enfriar, espolvoreamos con azúcar glass y ya tenemos lista nuestra merienda.



Montse

            Rosca de hojaldre de jamón y queso


Rosca de hojaldre de jamón y queso, un delicioso roscón para sorprender  a los amigos o la familia en una cena informal.

Son ideales estas roscas, son sencillas y rápidas de preparar y gusta a todo el mundo, el jamón y el queso con el hojaldre es una buena combinación y calentito parece un bikini.
La masa de hojaldre da mucho juego, se puede hacer relleno de cualquier cosa que nos guste, cualquier embutido queda bien, así que se pueden hacerse varias diferentes.





Aquí os dejo una sencilla rosca con un relleno clásico que nunca falla de jamón y queso. Está muy rica y en poco tiempo tenemos una cena. Solo queda acompañarlo con una buena ensalada.






Ingredientes:

• 1 lámina de masa de hojaldre rectangular
• Jamón dulce
• Lonchas de queso
• 1 Huevo 
• Semillas de sésamo, queso rallado...

Preparación:

Extendemos el hojaldre sobre el papel que lleva. Cubrimos la masa con el jamón dulce y el queso. Yo solo pongo una fila de queso, se puede poner toda una capa encima del jamón.




Enrollamos poco a poco, con cuidado que no se salga el jamón y el queso, lo iremos enrollando hasta que quede un rulo.




Formamos un circulo con el rollo de hojaldre con cuidado y unimos los bordes. Batimos el huevo y pintamos con ayuda de una brocha la rosca.




Añadimos por encima semillas de sésamo, lino, queso rallado... Metemos al horno previamente calentado a 180ºC y horneamos hasta que quede dorado por todo.




Sacamos  dejamos templar un poco y ya estará listo para comer.



Montse

      Coca de hojaldre rellena de crema pastelera










Ingredientes:

• 2 láminas de hojaldre
• Crema pastelera
• 1 huevo para pintar la masa
• Un poco de azúcar
• Almendras fileteadas

Preparación:















Cuando esté dorada sacamos dejamos enfriar y ya estará lista para comer!!!




 A disfrutar de la Verbena!!!!

Montse

         Trenza de hojaldre con chocolate y nueces

Trenza de hojaldre con chocolate y nueces, un bocado delicioso para el postre o para acompañar un café. Los dulces de hojaldre son sencillos y quedan muy buenos ya sean dulces o salados, yo lo utilizo mucho y acompañado de chocolate y nueces queda un postre genial.

Esta trenza la preparé para acompañar un café, de esos postres improvisados porque no tienes nada, pero me quedó muy bueno y crujiente.




Y si os gusta el chocolate queda muy buena pero también se puede poner otros rellenos, como cabello de ángel, crema..
Igual que las nueces se pueden cambiar por otro fruto seco.

Preparé dos  láminas de hojaldre y me salieron 4 trenzas.  Volaron, no duro nada, tuvo mucho éxito , gustó mucho y ya vereis que la receta es muy sencilla.
Si aún no la habéis preparado os animo a hacerlo.

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 200 gr. de chocolate postres
• 50 ml. de nata para cocinar
• Un puñado de nueces
• 1 huevo para pintar la masa

Preparación:

Ponemos el chocolate troceado en un bol con la nata, lo ponemos al microondas hasta que quede desecho todo el chocolate.



Preparamos la masa de hojaldre.


Extendemos el chocolate por toda la masa, sin llegar a los bordes.


Picamos las nueces en trozos pequeños y las ponemos por todo el chocolate.


Enrollamos el hojaldre con cuidado.


Lo podéis dejar entero el rulo o cortarlo por la mitad.


A su vez hacemos un corte por el medio pero sin llegar a cortarlo del todo.


Enrollaremos el hojaldre entre si como si fuera una trenza.


Batimos el huevo y pintamos la masa. Lo introducimos al horno.


Sacamos del horno y dejamos enfriar.


Ponemos en una fuente y espolvoreamos con azúcar glas.


Y listo para tomar el café.



Hasta la próxima receta.
Montse

               Empanada de hojaldre con atún







Ingredientes:

• 2 masas de hojaldre rectangular
• 1 bote de tomate frito
• 4 latas de atún en aceite pequeñas
• 3 huevos duros
• 1 huevo para pintar la masa

Preparación:

Estos son los ingredientes que necesitamos.




Cubrimos la base con tomate frito del que os guste.







Ponemos un poquito más de tomate frito por encima para que nos quede jugoso.





La ponemos en una fuente y lista para servir!!!


Deliciosa y rápida. En el relleno las cantidades se pueden poner a gusto de cada uno.



Feliz semana

MONTSE