Judías verdes con cebolla y jamón



Hoy toca verdura!!! Una receta rica, sana y sencilla, unas judías verdes con cebollita y jamón.
Yo creo que es la verdura que empezamos a comer y la que más gusta, cocida con patata es la manera más habitual comerla, por eso a veces nos cansa.




Para variar os traigo esta receta de judías con cebollita bien frita y luego salteada con jamón, queda muy buena, como sabéis la cebolla da muy buen sabor y va muy bien para acompañar cualquier plato.

Es muy sencilla de preparar y como guarnición o primer plato queda muy bien e incluso para una cena es genial.  Y para cuando tenemos poco tiempo podemos comprar las judías ya cocidas.

Os recomiendo que la probéis!!

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de judías verdes
  • 2 cebollas
  • 100 gr. de taquitos de jamón
  • Aceite


Preparación:

En primer lugar limpiaremos y cortaremos las judías.


Ponemos a cocer las judías en abundante agua hirviendo con un poquito de sal y las dejaremos hasta que estén tiernas, aproximadamente unos 15 minutos,o según os guste.


En una sartén pondremos un chorrito de aceite y pondremos a pochar las 2 cebollas picadas.


La dejaremos a fuego medio hasta que está bien doradita o hasta dejarla a nuestro gusto, para que quede bien hecha tardará cerca de 30 minutos, dependiendo de como tengamos el fuego.


Cuando esté añadimos el jamón a taquitos.


Lo dejamos unos minutos y cuando esté las judías las echaremos a la sartén.



Removemos bien y lo dejamos unos minutos cociendo un poco todo junto, podéis echar un poco del caldo de cocer las judías.


Probáis de sal y listo!!!!



Un plato bien sencillo!!!!


Feliz semana  y Feliz San Jordi


MONTSE


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CONVERSATION

22 comments

  1. Hola Montse, están buenísimas, muchas veces algo algo similar para comer como primer plato o para cenar, y nos encanta, es de las recetas que a todos los de casa nos gustan, te ha quedado un plato muy rico, besos!

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  2. La verdura es un alimento que siempre como de buena gana porque me gusta. Estas judias tan sencillas y rápidas no tienen desperdicio, pues hasta sirven como guarnición o cenita ligera, son buenísimas.
    un beso.

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  3. Así las hago en casa, tal vez una pizca de pimentón y un chorrito de vinagre ya en el plato y a comer....qué ricas.
    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  4. Rica y sencilla receta. A mi me encanta acompañada de un huevo frito ;)

    Un beso

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  5. Una receta bien sabrosa y una manera de preparar las judías la mar de sencilla, fácil y muy sana. precisamente hoy vamos a comer unas poquitas con tomate.

    Besinesss

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  6. Adoro las judias verdes, mira hoy sin ir más lejos he visto una receta, vamos ... una vinagreta para acompañar a las judías verdes y salir de la monotonía, que en cuanto vaya a comprar me las traigo y las preparo, saldría ahora mismo pero está cayendo la del pulpo, así que toca esperar.

    Así con jamoncito están deliciosas !!!

    Besotes

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  7. Hola guapa.
    pero que maravilla de plato, me encantan las judias y con jamón que buenas, te ha quedado un plato maravilloso y a estas horas comeria como una reina con ellas...Bess

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  8. Que ricas Montse pero para mi sin jamón.
    Un saludito

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  9. Un clásico,en casa las hogo igual pero uso ajitos en vez de cebolla y está de rechupete estas judias verdes
    Besitos¡¡¡

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  10. Me encanta las judías verdes preparadas de este modo. Yo es la receta que más utilizo, aunque le añado huevo cocido y un poco de pimentón, pero es una verdura con un sabor tan suave, y que sienta tan bien al estómago, que no me cansan.

    Un besín.

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  11. para una cena tan sencilla y baja en calorías, me lo apunto.
    besos

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  12. Hola guapísima !!
    Una receta riquísima Montse. Es una de mis verduras preferidas y me gusta de todas las formas posibles, pero desde luego la tuya, es exquisita.
    Besotes mi niña, feliz semana.

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  13. Jamas he visto unas judias verdes tan bonitas, solo ver esa presentacion invita a tomartelas encantada de la vida, su ven ademas de preciosas ricas de verdad. Mil besicos tesoro

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  14. Una receta riquísima que apetece cualquier día Montse!!!
    Y con esa bonita presentación, más aún ;)
    Te han quedado de lo más apetecible, rico y sano..no se puede pedir más :)
    Un besazo y feliz día :)

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  15. Me gusta el toque de cebolla que le has añadido. Seguro que están de lujo. Un besazo.

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  16. Hola Montse. Que buenas son las judías verdes. Con jamón están de vicio y veo que te han salido riquísimas.

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  17. Me encantan estos platitos de verdura tan ricos y sencillos, me parece un plan estupendo!! Un abrazo,

    besosdecanelaymenta

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  18. Más rico y fácil imposible :) Mi mami me hacía mucho este plato para cenar, a veces también con un huevo revuelto, y dejaba el plato reluciente jeje
    ¡Feliz finde guapa!

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  19. Se ve un plato sencillo y muy rico.... Yo también las preparo con cebolla y me gustan mucho..... Besos

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  20. Fíjate qué sencilla y qué sabrosa queda. Tienes razón, yo también la suelo acompañar de patata hervida y a veces cansa un poco. Tomo nota pues con cebollita caramelizada y jamón de be quedar súper rica.
    Feliz semana.
    Sil

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