Además los podemos hacer con otros sabores, el de naranja queda muy bueno, con chocolate, con mandarina, con frutas quedan muy jugosos, con manzana, pera, ciruelas....

Un buen bizcocho siempre gusta. Es estupendo para acompañar un café o para el desayuno o merienda.                                                                                                                                                                               

Lo importante de los bizcochos como para cualquier plato son utilizar buenos ingredientes, para este bizcocho son ingredientes básicos, solo que en vez de utilizar aceite he puesto mantequilla, queda muy buena la masa con la mantequilla y muy tierna, también he puesto el zumo de un buen limón y la ralladura, digo un buen limón porque me dieron  limones recién cogidos y uno de ellos hacía por 3 limones de lo gordo que era, pero que sabor más bueno tenía.

Así que este bizcocho tiene un buen sabor a limón.                                                                                                                                                                                                                                                                           

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http://www.cocinandoconmontse.com/2020/09/receta-de-bizcocho-con-ciruelas-y-nueces.html

http://www.cocinandoconmontse.com/2022/01/bizcocho-de-naranja-con-glaseado.html

http://www.cocinandoconmontse.com/2021/04/bizcocho-de-mandarinas.html

Ingredientes:

Preparación:

Montse

Me encantan los bizcochos y me gusta añadirles, frutas de alguna manera, en zumo o la fruta en trozos. La fruta da mucho sabor y están más jugosos y ricos los bizcochos. 

Este bizcocho que os propongo queda muy rico y jugoso, no solo por su rico sabor a naranja, también es porque lleva nata, a mi me gusta, le da mucha suavidad a la masa y queda esponjoso.

Para hacer este bizcocho he utilizado naranjas con mucho zumo, están dulces y así añado menos azúcar, porque luego el glaseado lleva bastante azúcar.

Seguro que os va a gustar y a los más peques también. Un trozo de bizcocho y un café sienta de maravilla.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 2 naranjas
• 80 gr. de mantequilla
• 175 gr. de harina
• 225 gr. de azúcar
• 70 ml. de nata 
• 1 sobre de levadura

Para el glaseado:

• 100 gr. de azúcar glas
• 50ml. de zumo de naranja

Preparación:

1. Ponemos a calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. 
2. En un bol ponemos el azúcar y la mantequilla. Batimos y mezclamos. Iremos añadiendo los huevos uno a uno y mezclando bien todos los ingredientes.                                                                
   
   
   
   
   
   
3. Añadimos la ralladura de las 2 naranjas y el zumo de una, mezclamos. Añadimos la nata y mezclamos.
4. Mezclamos la harina con la levadura. La iremos incorporando a la mezcla, tamizándola con un colador o un tamizador, poco a poco y mezclando bien.                                                      
   
5. Preparamos un molde, untamos de mantequilla y ponemos una hoja de papel vegetal.                      
   
   
   
   
   
   
6. Incorporamos la masa al molde y lo introducimos al horno, durante 30-40 minutos o hasta que el bizcocho pinchando con un palillo en el centro salga seco. El tiempo puede variar según el horno.
7. Preparamos el glaseado. Ponemos el azúcar glas en un bol, iremos añadiendo cucharadas de zumo de naranja, removemos para que se mezcle bien. Lo dejaremos a nuestro gusto el glaseado, si te gusta muy ligero o un glaseado más espeso.                                                                              
8. Cuando esté el bizcocho, dejamos enfriar y echamos el glaseado por encima. Lo dejamos un rato para que se endurezca un poco el glaseado y listo.                                                                                      
   
   
   
   
   
   
9. A disfrutar de un rico bizcocho!!!   

Montse

Hoy os propongo un  bizcocho de peras, ideal para el desayuno o merienda, para acompañar un buen café que tanto apetece con este frío y que sabe mejor acompañado de un rico trozo de bizcocho.

Cuando empieza este tiempo tan frío me apetece mucho encender el horno y preparar bizcochos, los fines de semana me gusta sentarme en el sofá con mi café y mi trocito de bizcocho. Una buena masa de bizcocho es una delicia, me encanta.

Este bizcocho lo he preparado con fruta, quedan ricos y jugosos. Las frutas dan mucho sabor y enriquece el bizcocho. Pero yo cuando hago un bizcocho con fruta es por aprovechar la fruta que empieza a dar vueltas por el frutero.

La pera queda muy buena, no cambia para nada el sabor del bizcocho pero si le da jugosidad y el contraste de encontrarte los trozos es muy bueno.

Ingredientes:

Preparación:

            

       Bizcocho de calabaza y chocolate

Seguimos preparando dulces con calabaza, hoy os traigo un bizcocho sencillo con calabaza y chocolate. Una combinación riquísima, una manera de preparar dulces mucho más saludables. 

La calabaza da mucho juego, yo nunca la había utilizado tanto como este año, la verdad es que me sorprende la de platos que se pueden preparar con ella, en los salados se hacen ricas cremas, purés, guisos y en dulces se pueden hacer galletas, bizcochos, para rellenos, mermeladas.... Pienso seguir probando recetas nuevas con esta verdura que utilizaba muy poco.

Aunque mediréis que muy saludable con todo el chocolate que lleva no es,  pero es que en casa casi todo ha de llevar chocolate y con este bizcocho queda muy bueno. Como bien se dice sin abusar todo es bueno. Pero se puede prescindir del chocolate ya que solo el bizcocho es una delicia.

Otra cosa buena de la calabaza que al cocerla tiene ese sabor dulce que está muy bien para añadir menos azúcar a los dulces, los deja ricos y jugosos. 

Ahora  tenemos la calabaza a nuestro alcance todo el año en los supermercados, como otras verduras y así disfrutar de ellas para preparar estos ricos bizcochos que son ideales para el desayuno o la merienda.

Ingredientes: Utilizaremos el vaso de yogur como medidor.

• 1 yogur natural
• 3 vasos de harina
• 2 vasos de azúcar 
• 1 vaso de aceite de girasol
• 4 huevos
• 400 gr. de calabaza entera con piel
• 1 cucharada de postre de canela
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 1 sobre de levadura

Por otro lado ponemos en un bol los huevos y el azúcar que batiremos bien. añadimos el yogur batimos, añadimos el aceite batimos y mezclamos bien. En un cuenco pondremos la harina con la canela, jengibre y la levadura.

Tamizamos  la harina e iremos añadiendo al bol donde tenemos los demás ingredientes. Mezclamos todo y añadimos poco a poco la calabaza y mezclándola bien.

Preparamos el chocolate, pondremos el chocolate cortado en trozos y la nata, metemos un minuto al microondas, sacamos removemos, si aún no se mezcla bien volvemos a meter otro minuto, con cuidado que no se queme el chocolate.

• 2-3 ciruelas
• 250 gr. de harina
• 250 gr. de azúcar
• 3 huevos
•  2 sobres de gaseosas o un sobre de levadura
• 250 ml. de nata para cocinar o crema de leche
• Ralladura de un limón
• 1 puñado de nueces
• Azúcar glass