Hay muchas versiones de cookies, solo tienes que encontrar la que más te guste y con esa receta puedes hacer varias versiones, como sabes se puede poner frutos secos, trocitos de galletas....                                                                                                                                               

Estos rollitos son muy sencillos de preparar, solo tienes que comprar un buen hojaldre, un poco de chocolate y unas oreo troceadas. El toque de las galletas oreo le da mucho sabor y gustan mucho.

Como ves con muy pocos ingredientes, en poco tiempo tenemos un postre riquísimo!!!                 

• 2 láminas de hojaldre
• Nutella
• Galletas oreo grandes y mini oreo
• 1 huevo

Preparación:

1. Para preparar los rollitos de hojaldre con galletas oreo, lo primero pon el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
2. Estira la masa de hojaldre, extiende una capa de Nutella por la masa.
3. Tritura las oreo, pon una capa encima del chocolate.
4. Cubre con la otra capa de hojaldre.                                                                                            
   
   
   
   
   
   
5. Corta tiras de masa de unos 3cm de ancho, enrolla la tira y forma el rollito en forma de caracol.
6. Pon los rollitos en una bandeja de horno. Bate el huevo, pinta  con una brocha los rollitos de hojaldre.
7. Pon en el centro una galleta de oreo mini, mete la bandeja al horno unos 20-30 minutos a 180ªC, o hasta que estén dorados.                                                                                 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
8. Cuando los rollitos de hojaldre con galletas oreo estén listos, saca del horno, deja enfriar y sirve.
9. A disfrutar!!!                                                                                                                                              
   
   MONTSE

Para hacer esta galleta la puedes hacer en un molde desmontable o en una sartén que se pueda meter al horno o en un molde bajito. Esta masa no sube como el bizcocho.                           

NOTA:

Para que nos quede jugosa y no se pase y quede dura, no has de pasarte de horno, ya que enseguida queda seca. Necesita poco horno, aunque parece que esté blandita dentro del horno, cuando se enfría la galleta se endurece y si te pasas de horneado la masa se quedará dura.

• 350 gr. de harina
• 150 gr. azúcar blanco
• 125 gr. azúcar moreno
• 160 gr. de mantequilla
• 10 gr. de levadura
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Pepitas de chocolate
• Nutella

Preparación:

1. Para preparar la cookie gigante rellena de Nutella, pon el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
2. En un bol pon el azúcar blanco, el azúcar moreno, el extracto de vainilla y la mantequilla derretida. Mezcla bien. Seguido ves añadiendo los huevos, mezcla hasta que esté todo bien integrado.                                                                                                
   
   
   
3. Mezcla la harina con la levadura, la sal y el bicarbonato. Tamízalo.
4. Incorpora la harina a la masa anterior y con una espátula ves mezclando hasta que quede una masa todo integrado.
5. Añade un puñado de pepitas de chocolate, mezcla.  Corta la masa en dos.                                
   
   
   
6. Prepara un molde para horno de 22 cm. úntalo con un poco de mantequilla. Pon parte de la masa y extiéndela con la espátula subiendo por los bordes un par de cm.
7. Pon una capa de Nutella en el centro de la galleta. Encima de la Nutella ves poniendo trozos de masa de galleta y poco a poco ves cubriendo todo el chocolate hasta dejarlo como una galleta rellena.                                                                                                             
   
   
   
   
   
   
   
   
   
8. Introdúcelo al horno a 180º C al horno unos 30 minutos, el tiempo dependerá de cada horno y de como de gruesa es la galleta. Procura que no quede muy hecha, ya que luego se endurece al enfriar.
9. Cuando veas que está la cookie gigante rellena de Nutella está ligeramente dorada por fuera sácale del horno y deja templar.                                                                                   
   
   
   
10. Y lista para comer!!! Acompaña la galleta de una bola de helado, combina muy bien.

Que mejor postre que un flan!!! Riquísimo, que gusta a todos y si es de dos sabores como este flan de vainilla y chocolate sin horno, aún mejor.

Un flan muy sencillo de preparar, ya que es sin horno. En verano me gusta utilizar poco el horno, así que hago el flan de sobre, que nos gusta bastante en casa.

Aunque para darle ese toque más festivo he utilizado un molde diferente y en medio de los dos sabores he puesto unas galletas, que le da un contraste muy rico al flan.                                   

Aunque este flan es un clásico, pero preparar la mitad de chocolate lo hace diferente y muy rico, sobre todo para los que nos gusta el chocolate.

Para hacer el flan he utilizado sobres de flan. Cada sobre es para 1/2 litro de leche. Mi molde como es grande y largo hice un litro para cada sabor, utilicé 4 sobres de flan y 2 litros de leche. 

Tuvo mucho éxito como postre, gusto a todos y no quedó nada.

Así que os animo a preparar este rico flan de vainilla y chocolate sin horno.                                 

Ingredientes:

Para el flan de vainilla:

• 1 litro de leche
• 2 sobres de flan
• 3-4 cucharadas de azúcar

Para el flan de chocolate:

• 1 litro de leche
• 2 sobres de flan
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 80 gr. de chocolate de postres o de 70%
• 2-3 cucharadas de azúcar ( opcional)
• Galletas

Preparación:

1. Para preparar el flan de vainilla y chocolate sin horno, lo primero prepara un molde. Para que se desmolde bien utiliza un molde desmontable o úntalo con un poco de aceite o mantequilla.
2. Pon un cazo con 800 ml. de leche a calentar a fuego medio con el azúcar. El resto de la leche ponlo en un vaso y añade los dos sobres de preparado para flan, disuelve bien.
3. Cuando la leche esté caliente añade el preparado de flan disuelto, remueve hasta que empiece a espesar, cuando veas que hierve retira del fuego.
4. Pon el flan en el molde, pon unas galletas por encima. Déjalo en la nevera 1-2 horas.     
   
   
   
   
   
   
   
   
   
5. Para el de chocolate se hace lo mismo, solo que en el cazo con la leche pon el cacao en polvo, remueve y mezcla. Luego añade el chocolate de postres. Mezcla. Por otro lado disuelve los otros dos sobres de preparado de flan.
6. Cuando esté caliente añade el preparado, remueve hasta que el chocolate espese retira del fuego. Si te queda muy espeso añade un  chorrito de leche.
7. Vierte el flan de chocolate encima del flan de vainilla, pon unas galletas encima del chocolate y pon el flan en la nevera. Deja unas horas el flan en la nevera o de un día para otro.                                                                                                                                    
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
8. A la hora de servir pon el flan de vainilla y chocolate sin horno en una fuente, puedes preparar una nata montada para acompañar.

Una crema muy sencilla de preparar, se prepara en un momento, solo hay que dejarlo unas horas en la nevera. No lleva huevos y la leche puedes utilizar la que quieras.                                   

Ahora quedan muy bien estos vasitos de postre individuales ya que no necesitan horno y son rápidos de preparar. Ideales para el verano.                                                                                         

• 600 ml. de leche
• 12-14 galletas Lotus
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de Maizena
• 1 cucharadita de aroma de vainilla ( opcional)

Preparación:

1. Para preparar los vasitos de crema con galletas Lotus, lo primero pon la leche en un cazo, reservando un poco. 
2. Pon el cazo a calentar con 8-10 galletas Lotus,  el azúcar y la vainilla. Remueve hasta que las galletas se hayan desecho. 
3. En la leche reservada añade las 2 cucharadas de Maizena, remueve bien hasta que se disuelva y añádelo al cazo con la leche y las galletas. Remueve hasta que empiece a espesar.                                                                                                                                       
   
   
   
   
   
   
4. Prueba la crema para ver si te gusta de dulce o quieres añadir un poco más de azúcar o de galletas. Si quedara muy espesa puedes añadir un chorrito más de leche, al enfriar se endurece un poco más la crema.
5. Pica unas galletas Lotus, pon en el fondo de los vasitos las galletas picadas, añade la crema de galletas, mete los vasitos a la nevera durante un par de horas.                                     
   
   
   
   
   
   
6. A la hora de servir los vasitos de crema con galletas Lotus, saca de la nevera y sirve acompañado de una galleta, de nata ....                                                                                                             
   
   Montse

Hoy os traigo una estupenda tarta de galletas con chocolate y sin horno, una riquísima tarta, que seguro que os va a gustar mucho.

Este verano cuando la hice tuvo mucho éxito y la he vuelto a preparar. Es muy sencilla y rápida de hacer, teniendo los ingredientes, la puedes preparar en un momento, solo necesita un par de horas en la nevera y listo.                                                                                                     

Esta tarta de galletas con chocolate sin horno, se puede decir que es la típica tarta de la abuela pero con otro formato. Estas tartas se terminan preparando al gusto de cada casa, como en la mía que son muy fans de la Nutella, por eso pongo de los dos chocolates.

Igualmente el relleno lo podéis preparar como más os guste. Si tenéis que celebrar algún aniversario la podéis decorar con frutas, las fresas, arándanos, frambuesas.... estas frutas le van muy bien a la tarta.                                                                                                                       

Ingredientes: molde de 22 cm.