Ingredientes:

• 350 gr. de crema ce cacao ( Nutella, Nocilla...)
• 1 huevo
• 180 gr. de harina

Preparación:

1. Para hacer estas galletas rellenas de chocolate, empezaremos poniendo 250 gr. de la crema de chocolate y el huevo en un bol, mezclamos. Tamizamos la harina y la vamos añadiendo al bol junto con la mezcla anterior hasta que la harina quede bien integrada.
2. Metemos unos 10 minutos la mezcla a la nevera. Sacamos y vamos haciendo bolas, aplastamos un poco y en el centro ponemos una cuchara de la crema de cacao. Las vamos poniendo en una bandeja de horno donde tendremos con una hoja de papel para horno. Si se quedan muy blandas al manipularlas las volvemos a meter un rato a la nevera.
3. Encendemos el horno, lo tendremos precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo, cuando esté caliente el horno y las galletas listas, las metemos en el centro del horno, las dejamos unos 8-10 minutos. Estarán listas cuando se queden sin brillo las galletas y empiecen agrietarse es que están listas, no hay que dejarlas mucho aunque estén tiernas al enfriarse se endurecen.

Ingredientes:

• 200 gr. de galletas
• 100 gr. de mantequilla

• 250 gr. de yogur natural
• 100 ml. de leche
• 300 ml. de nata para montar ( crema de leche)
• 100 gr de azúcar
• 6 láminas de gelatina
• Frutas variadas

Preparación:

1. Empezaremos preparando la base de la tarta. Picamos las galletas con un robot. Una vez tenemos las galletas trituradas las ponemos en un bol, metemos la mantequilla 1 minuto al microondas, la añadimos a las galletas trituradas. Mezclamos todo.
2. Mezclamos las galletas con la mantequilla. Cogemos un molde desmontable de 20 cm. cubrimos el fondo con las galletas, haremos presión con una cuchara o con la base de un vaso, para que quede toda la base de galletas uniforme y bien compacta. Metemos el molde en la nevera.
3. Preparamos la crema de yogur. Pondremos las hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten unos 8-10 minutos o el tiempo que ponga el fabricante. Calentamos los 100 ml. de leche en el microondas un minuto, cuando estén las hojas de gelatina las escurrimos bien, las echamos a la leche y removemos hasta que se hayan disuelto por completo.
4. Incorporamos el yogur al bol que tenemos la leche donde hemos desecho las hojas de gelatinas.
5. En otro bol ponemos la nata que estará bien fría con la mitad del azúcar, montamos. Cuando esté casi montada añadimos el resto del azúcar y seguimos montando. Ahora iremos añadiendo el yogur poco a poco a la nata montada, hasta que nos quede todo incorporado.
6. Sacamos el molde de la nevera y añadimos toda la crema encima de la base de galletas. Tapamos el molde con papel de plata para que no cojan olores, volvemos a meter a la nevera y la dejamos reposar un mínimo de 6 horas.