Copas de mascarpone y Nutella
Hoy os propongo unas copas de mascarpone y Nutella, un delicioso postre muy sencillo de preparar, ideal para el verano.
La crema con queso mascarpone es sencilla, está muy buena y junto con la Nutella es un contraste maravilloso. Vaya que la tenéis que probar!!!
Un postre muy fresquito, ya que lo tenéis que preparar unas horas antes para que a la hora de comer estén bien fríos.
- En esta ocasión he utilizado Nutella, pero se puede poner otro chocolate.
- Quedan muy bien servir este postre en copas, también quedan bien en vasitos.
- En la base lleva galletas cookies y por encima también he puesto. También se puede hacer con otras galletas o sin nada, solo la crema ce mascarpone y Nutella.
Ingredientes:
- 500 gr. de queso mascarpone
- 200 ml. de nata para montar
- 80 gr. de azúcar glas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Galletas cookies
- Nutella
Preparación:
- Para preparar las copas de mascarpone y Nutella, lo primero has de tener la nata bien fría para poder montarla bien.
- En un bol pon el queso mascarpone con el azúcar y la cucharadita de esencia de vainilla, mezcla.
- En otro bol pon la nata bien fría, bate hasta que quede montada.
- Añade a la nata la mezcla de queso mascarpone. Si aún no vas a servir, deja la mezcla en la nevera, para que esté bien fría.
- Desmenuza unas cookies o galletas. En la base de las copas pon unas migas de galletas con un poco de Nutella, seguido pon una capa de la crema de mascarpone, otra de migas de galletas, otra de Nutella. Así hasta completar la copa.
- Reserva las copas de mascarpone y Nutella en la nevera hasta la hora de servir. Puedes terminar con migas de galletas.
- A disfrutar!!! Montse
