miércoles, 4 de febrero de 2015

Pastel de patatas



Esta semana os traigo una receta riquísima,  un rico pastel de patatas. Es sencilla de hacer. Podemos ponerla como primer plato o como acompañamiento. Yo la preparé para cenar y la acompañé con una ensalada.




Con esta receta participo en el concurso del primer aniversario del blog  Las receptes que m`agraden, patrocinado por  Castey.

Ingredientes:

  • 1k de patatas
  • 250gr. de beicón
  • Queso rallado
  • Mantequilla
  • 2 huevos
  • 200ml. de nata para cocinar
  • sal

Preparación:

Primero encenderemos el horno a 180º.
Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas finitas.


Las ponemos en un bol con agua fría.


En una fuente para horno, la untaremos con un poco de mantequilla.


Y cubriremos el fondo con las tiras de beicón, de manera que quede todo cubierto.


Luego escurriremos bien las patatas y las secaremos, pondremos una capa de patatas, sin que quede espacios entre ellas.


Luego una capa de queso rallado.


Otra de patata,queso rallado y yo le puse unos trocitos de beicon.


Cubrimos con otra capa de patatas.


En un bol, batiremos los dos huevos, la nata líquida y un poquito de sal.


La mezcla la echaremos por encima de las patatas.


No tiene que cubrir todo, se quedará por la mitad, al hacerse las patatas estas se bajan un poco y la mezcla de huevo y nata sube.

Lo meteremos al horno a 180º unos 50 minutos, según horno.


Y listo para comer. Queda como una tortilla, jugosa y rica.

Espero que os guste.


Feliz semana

MONTSE

26 comentarios:

  1. Ole guapa! Que bien que te ha quedado! Me encanta como te ha quedado, tiene uque estar bien rico con esta mezcla de huevos, tipo quiche, muy buena idea! Muchas gracias por participar reina, quetengas mucha suerte! Besitos!

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  2. Estos pasteles de patatas me encantan todos. El que has hecho hoy debe estar muy bueno y cocinado al horno más rico aún. Yo también tengo que hacer alguna receta para este sorteo, a ver cual.
    Un beso.

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  3. Mmmmm que rico pastel, parece una quiche pero sin base, se ve delicioso Montse.
    Mucha suerte en el concurso.
    Besitos.

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  4. Pues tiene que quedar super rica, se ve deliciosa Montse
    Besos

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  5. Qué buena pinta!!! Seguro que está buenísimo. Espero que tengas suerte en el concurso, desde luego la receta se merece un premio...
    Besitos....

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  6. Que rico pastel Montse, aye hice para cenar uno casi igual, pero tipo quiche, puse las patatas de base y encima la nata con los huevos. Es una combinación muy muy rica, seguro que es una receta ganadora.
    Un beso de maricacharros.

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  7. Madre mía Montse, no puede estar mejor, que delia de pastel, te quedo de concurso, nunca mejor dicho. Suerte en el reina...Bess

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  8. madre mía así no la e probado nunca pero la próxima vez cae que rica un beso

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  9. Que pena de beicón.
    Porque se veía tan bien y con una hortaliza ¿¿¿ jjjjjj
    Un saludito

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  10. triunfa para una cena sin complicaciones.
    bs

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  11. Desde luego, que cosa mas rica. El bacon tiene que darle mucho sabor y hacerlo muy jugoso.

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  12. Una receta sencilla de las que nadie protesta a la hora de comer.
    Suerte en el concurso!!
    Besos.

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  13. Vaya pastel más rico!!! con ese bacon crujiente, y la patatas, el queso... ummm me llevo un trozo. Un abrazo.

    besosdecanelaymenta

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  14. Apetecible a más no poder... me encantan las patatas, son tan versátiles que están estupendas con cualquier compañía, y servidas con una ensalada un menú fantástico.
    Un biquiño

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  15. ¡Qué lujo de receta! Me has dejado totalmente impresionada ¡yo no dejaría ni una miguita!

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

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  16. Riquisimo Montse, yo hago algo parecido pero en tatin y en casa nos encanta. Besotesss.

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  17. Muy rico este pastel de patatas, tiene una pinta increíble, es perfecto para acompañar cualquier tipo de carne.
    Un beso.

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  18. Qué delicia, Montse, te ha quedado impresionante, el corte lo dice todo, una maravilla!
    Un beso

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  19. Muy rica esta tarta, que tengas mucha suerte!!

    Feliz finde

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  20. Pues tiene una pinta estupenda, y es otra manera de comer tortilla para variar, y ademas es muy original, eso son puntos para el concurso seguro, un beso

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  21. Hola Montse, has hecho una magnifica adaptacion del pastel de Pilar.

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  22. Excelente pastel de patatas que debe ser una autentica maravilla degustaar algo asi. Besos de la cocina del titi

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  23. me ha entrado un hambre tremendo que rica receta!!besos

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  24. Se ve un pastel de patatas riquísimo.......Besos

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  25. Que rico que se ve este pastel que nos has preparado, me encantan todos los ingredientes que has utilizado, así que me quedo un trozo y me guardo la receta, jejeee.
    Un abrazo!!

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