martes, 21 de junio de 2016

Coca rellena de cabello de angel



Preparando  la verbena de San Juan. Una receta muy sencilla, una coca rellena de cabello de ángel.

Está muy buena, aunque el cabello de ángel no gusta a todos, pero este que he utilizado en esta receta es cabello de ángel casero, me lo regaló un amigo y está muy bueno, pero también lo venden ya preparado en botes, la podéis preparar y rellenarla a vuestro gusto.



Feliz San Juan.

Ingredientes:

  • Cabello de ángel
  • Una masa de hojaldre
  • Unas cucharadas de leche
  • Azúcar blanca o morena
  • Almendra laminada


Preparación:

Colocamos la masa de hojaldre sobre una hoja de papel y esta sobre una placa para horno y la rellenamos con el cabello de ángel, la cantidad como os guste.


La doblaremos primero un lado hacia el centro.


Y luego el otro.


Doblamos un poco los laterales y con un tenedor lo sellamos.


Pincharemos la masa con un tenedor, para que no suba mucho el hojaldre y pintaremos con una brocha la masa con un poco de leche.


Cubriremos la masa con azúcar, la que tengáis.


Y lista para meterla al horno, precalentado a 180º hasta que esté dorada.



Me quedó bien dorada!!!

Y lista para la verbena.



Está muy buena y recién hecha está riquísima.

Aquí os dejo una selección de cocas que ya he publicado otros años. Espero que os gusten. Solo tenéis que picar encima de los enlaces y veréis las recetas.


Coca con crema, muy buena.


Esta es una coca riquísima de chicharrones.
http://www.cocinandoconmontse.com/2013/06/coca-de-chicharrones-y-resultado-de-mi.html



Y para los chocoadictos os dejo esta rellena de chocolate.
http://www.cocinandoconmontse.com/2014/06/coca-de-hojaldre-con-chocolate.html








26 comentarios:

  1. Que buena!! a mi me encanta, pero como tu dices, el cabello de angel no gusta a todos, pero has recordado cocas para todos los gustos.
    Un beso de maricacharros.

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  2. Me encantan las cocas y rellenas de cabello de ángel, ni te cuento Montse. Que riquisima te ha quedado, para mi gusto es un bocado delicioso.

    Besiness

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  3. Gracias Montse,facíl y muy rica,me la llevo a casa¡¡¡¡
    Muchos besitos y feliz verano que comienza hoy¡¡¡¡
    Besitos¡¡¡

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  4. Aunque el cabello de ángel no es mi fuerte, un trocito de esta coca sí que me comía nada más que por el buen aspecto que tiene. También me llevo un trozo más grande de las otras, ¡que ricas todas!
    Un beso.

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  5. La coca de cabello de angel es una delicia así como la de crema, yo también las subí hace ya un tiempo. Te ha quedado estupenda tan doradita.
    Un abrazo

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  6. Mi favorita es la de crema, pero si me presentas esta así, bien rellena de cabello de ángel casero, tampoco me resisto jejeje ¡Qué rica Montse! :)
    Un beso, y que disfrutes de la verbena.

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  7. Todas estas cocas se ven deliciosas e ideales para celebrar. Muy tentadoras, besos.

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  8. A mi si me gusta el cabello de angel Montse y me comia ahora un buen trozo de esta coca, besos

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  9. Me encanta el hojaldre con cabello de ángel...me guardas un trocito?

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  10. No creo que llegue a la verbena, a menos que la escondas, jajaja. Con lo que me gusta el hojaldre de todas maneras y también el cabello de ángel conmigo duraría poco.
    Besos.

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  11. Montse que bien te ha quedado :)))
    Un saludito

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  12. Qué ganas de que llegue Sant Joan!! Buena selección de cocas. Bss.

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  13. ESta coca será sin duda la preferida de mi hermano que es apasionado del cabello de ángel.
    Besos. Lola

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  14. Mira que el cabello de ángel no me vuelve loca pero si es casero eso ya son palabras mayores así si que me gusta y mucho, te a quedado divina esa coca, bueno y todas las demás también!!
    Un besito y feliz verbena

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  15. No puede faltar una coca tan buena como estas, en una verbena.
    Disfruta de la verbena de Sant Joan.

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  16. Eres un encanto sí que lo pones para todos los gustos, se ven ricas tooodas.

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  17. Una buena coleccion de cocas nos traes hoy, yo me quedo con la de chocolate y cabello de angel, todas muy ricas pero esas dos son las que más me gustan. Besinosss

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  18. Jijijij, yo soy una de esas que no soporta el cabello de ángel, así que creo que me quedo con tu propuesta de chocolate :)

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  19. Esto es un vicio autentico!!besos

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  20. Yo me voy a tu casa, te quedó de lujo y las demás estupendas también.Bssss y que lo disfrutes mucho.

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  21. Me encanta como se ve ese corte, tiene que estar buenísima, aunque las otras que nos enseñas no se ven con peror pinta, menudo surtido más rico.
    Un beso.

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  22. Me gusta mucho como te ha quedado y es que el cabello de ángel y el hojaldre me encantan....... Besos

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  23. Tiene una pintaza que no veas y muy sencilla de preparar, me ha gustado la idea
    Besos y buen fin de semana.

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  24. Un corte de lo más apetecible Motse, la coca es un postre que me trae muy buenos recuerdos de alguna noche de San Juan vivida en Barcelona y curiosamente nunca me dio por hacerlo, tengo que ponerle medio a eso en alguna ocasión.
    Besiños

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  25. Me encanta el cabello de ángel y el postre tiene una pinta estupenda. Un besote y feliz semana.

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