Ingredientes:

• 3 huevos
• 150 gr. de mantequilla
• 150 gr. de azúcar
• 175 gr. de harina de repostería
• 1/2 sobre de levadura
• 2 plátanos maduros
• 100 gr. de nueces
• azúcar glas

Preparación:



En un plato picaremos los plátanos y los chafaremos bien con un tenedor.


Una vez está echaremos la mantequilla a temperatura ambiente, yo la puse unos segundos al microondas para poder trabajarla mejor.


Seguiremos con la harina y la levadura, batiremos bien hasta que este todo incorporado y echaremos los plátanos.


Picaremos las nueces a trocitos y reservaremos unas cuantas, las echaremos a la masa y lo mezclaremos bien.


Echaremos toda la masa en el molde que tenemos preparado.


Adornaremos con las nueces que hemos reservado.


Lo introduciremos al horno, hasta que al pinchar en el centro salga el palo seco y ya estará listo.

Lo dejaremos enfriar un poco y espolvorearemos con azúcar glas.


Y listo, muy bueno.




Os deseo que paséis una buena semana.

MONTSE

Ingredientes: 3-4 personas

• 1 lámina de hojaldre
• Jamón dulce
• Queso en lonchas
• 1 huevo para pintar el hojaldre
• queso rallado

Preparación:

Pondremos capas de jamón dulce, la cantidad es a gusto, pero con una capa ya queda bastante bien.


Seguiremos con otra capa de queso, del que nos guste.


Enrollamos el hojaldre.


Lo pintaremos con huevo batido y lo cubriremos con queso rallado.

• 1/2 litro de nata para montar
• Un paquete de preparado para flan de 4o 5 raciones
• 1/2 tableta de turrón
• 3 cucharadas de azúcar
• 5 cucharadas de leche
• Caramelo  líquido
• Crocanti de Almendra

Preparación:


Trocearemos el turrón.


Y lo echaremos al cazo donde tenemos la nata calentándose.








 Echaremos los trocitos de almendra crocanti o cualquier cosa que nos guste para decorar.



Pasado este tiempo ya podemos sacar el flan, que ya estará listo para comer.


Queda muy bueno.



Espero os haya gustado y disfrutéis de este postre.




                   Os deseo un Feliz 2013


  MONTSE

Ingredientes: 4 personas

• Un pollo
• 2 o 3 langostinos por persona
• Una cebolla mediana
• 6 cucharadas de tomate triturado
• Una copa de coñac
• 2 vasos de caldo de pescado
• Aceite y sal

     Para la picada:

• Una rodaja de pan del día anterior
• Unas almendras (12 almendras)
• Unos piñones
• 2 ajos

Preparación:

En una cazuela  con aceite freímos las gambas y las apartamos.




Doraremos el pollo en la misma cazuela, lo sacamos y lo reservamos.


En la misma cazuela echaremos la cebolla picada y la dejaremos hasta que esté pochada.


luego echaremos el tomate triturado y lo dejaremos hasta que este casi hecho.



Mientras machacaremos la picada en el mortero y  añadiremos la copa de coñac.







Y listo.



NOTA:
Si vemos que se va secando se le va añadiendo más caldo, ha de quedar espesita la salsa.
Hay que dejarlo reposar un rato queda más bueno y si lo preparáis el día anterior mejor.
También podéis utilizar pollo de corral quedará más bueno, con un buen pollo.



                 Feliz 2013


MONTSE