Estos rollitos son muy sencillos de preparar, solo tienes que comprar un buen hojaldre, un poco de chocolate y unas oreo troceadas. El toque de las galletas oreo le da mucho sabor y gustan mucho.

Como ves con muy pocos ingredientes, en poco tiempo tenemos un postre riquísimo!!!                 

• 2 láminas de hojaldre
• Nutella
• Galletas oreo grandes y mini oreo
• 1 huevo

Preparación:

1. Para preparar los rollitos de hojaldre con galletas oreo, lo primero pon el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
2. Estira la masa de hojaldre, extiende una capa de Nutella por la masa.
3. Tritura las oreo, pon una capa encima del chocolate.
4. Cubre con la otra capa de hojaldre.                                                                                            
   
   
   
   
   
   
5. Corta tiras de masa de unos 3cm de ancho, enrolla la tira y forma el rollito en forma de caracol.
6. Pon los rollitos en una bandeja de horno. Bate el huevo, pinta  con una brocha los rollitos de hojaldre.
7. Pon en el centro una galleta de oreo mini, mete la bandeja al horno unos 20-30 minutos a 180ªC, o hasta que estén dorados.                                                                                 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
8. Cuando los rollitos de hojaldre con galletas oreo estén listos, saca del horno, deja enfriar y sirve.
9. A disfrutar!!!                                                                                                                                              
   
   MONTSE

Un plato ideal para preparar en cualquier acontecimiento, o para las fiestas las fiestas de Navidad que queda poco.

El bacalao es un pescado muy bueno que queda muy bien en cualquier receta, pero se puede utilizar otros pescados, como una buena merluza.                                                                               

Para acompañar este plato he puesto langostinos, puedes poner más pescado o marisco como mejillones, almejas... así os puede quedar un plato muy completo.

Con este plato vais quedar muy bien en cualquier ocasión ya que queda un plato muy bueno.                                                                                                                                                   

• 8 lomos de bacalao desalado 
• 250 gr. de langostinos
• 1 puerro o cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1-2 guindillas
• 2 cucharadas de harina
• 1 cuchara de pimentón dulce
• 150ml. de vino blanco
• 500 ml. de fumet de pescado
• Perejil
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

1. Para preparar el plato de bacalao en salsa con langostinos, lo primero pela los langostinos. Pon una cazuela con aceite de oliva a fuego fuerte, saltea los langostinos un  minuto, saca y reserva.
2. Pon la harina en un bol, pasa los trozos de bacalao. En la misma cazuela, puedes añadir más aceite. Saltea los trozos de bacalao, saca y reserva.                                                          
   
   
   
   
   
   
3. Pica el perejil, los ajos y el puerro. Pon los ajos y el puerro a sofreír, cuando empieza a coger color añade la guindilla, da unas vueltas y añade el pimentón dulce, remueve y mezcla todo. 
4. Añade el vino blanco, deja 2-3 minutos evapore el alcohol, seguido añade el caldo de pescado. Deja se cocine todo junto unos 5 minutos.                                                                    
   
   
   
   
   
   
   
   
   
5. Incorpora el bacalao, deja cocinar otros 5 minutos. Prueba de sal y rectifica. 
6. Añade los langostinos y el perejil picado un par de minutos y listo.                                         
   
   
   
7. Un plato de bacalao en salsa con langostinos riquísimo y sencillo que podéis preparar con antelación.
8. A disfrutar!!!

El bizcocho de naranja, es un clásico en esta época, ya que tenemos las naranjas en su mejor momento. El toque cítrico le da muy buen sabor y un rico aroma a los bizcochos.               

Una receta perfecta para un desayuno, para acompañar un café, para la merienda....                       

Ingredientes:

• 3 huevos
• 200 gr. de azúcar
• El zumo de 2 naranjas
• 200 gr. de harina
• 60 gr. de harina de almendra
• 1/2 sobre de levadura
• 120 ml. de aceite de oliva suave o mantequilla
• Azúcar glas

Preparación:

1. Para preparar el bizcocho de naranja, prepara los ingredientes a temperatura ambiente. Pon el horno a calentar a 180º con calor arriba y abajo.
2. Ralla 2 naranjas. En un bol pon el azúcar con la ralladura y la mantequilla o aceite, bate todo bien.
3. Incorpora los huevos uno a uno.                                                                                
4. Añade el zumo de 2 naranjas                                                                                                      
   
   
   
   
   
   
5. Mezcla la harina con la levadura, tamiza la harina y ves mezclando con los ingredientes líquidos.
6. Seguido añade la harina de almendra.
7. Prepara un molde, fórralo o úntalo con un poco de mantequilla y espolvorea un poco de harina. Incorpora la masa del bizcocho de naranja al molde, introdúcelo al horno.                
   
   
   
   
   
   
8. Cuando el bizcocho esté listo sácalo del horno. Deja enfriar, desmolda. 
9. Listo para comer!!!

Con pollo podemos preparar infinidad de platos riquísimos. La receta que hoy os comparto es muy sencilla pero muy buena, la picada que se le añade al final le da un toque muy rico a la salsa y al pollo.                                                                                                                               

Para acompañar este plato yo he puesto unas patatas fritas y las he cocinado 5 minutos con el pollo. Puedes poner unas patatas para que se cocinen a la vez que el pollo y así te quedará un guiso estupendo y rico. También puedes añadir las verduras que más te gusten, unas zanahorias, unos tomates, guisantes....

Prepara este plato tan rico y disfruta.                                                                                                 

Ingredientes:

• 1 pollo
• 1 cebolla
• Unas hebra de azafrán
• 1 50 ml. de vino blanco
• 500 ml. de caldo o agua
• Aceite de oliva
• Sal 
• Pimienta

Para la picada:

• 2-3 rebanadas de pan finas del día anterior
• 2 dientes de ajo
• 12-15 almendras

Preparación:

1. Para preparar el pollo en salsa con patatas, lo primero pon una cazuela con un chorro de aceite, a fuego medio fríe los ingredientes de la picada, cuando esté dorado, saca y reserva.
2. Salpimienta el pollo y dóralo en la misma cazuela con un poquito más de aceite.
3. Pica la cebolla, cuando esté casi dorado el pollo añade la cebolla. Deja se cocine unos minutos. Añade el azafrán con cuidado no se queme.                                                                    
   
   
   
   
   
   
4. Añade el vino blanco, deja que se evapore el alcohol, seguido añade el caldo. Añade un poco de sal y pimienta. Deja se cocine unos 30 minutos.                                                      
   
   
   
   
   
   
5. Pon la picada en un mortero y machácalo hasta que te quede como una pasta. Añade un poco de caldo o agua, mezcla. Échalo al pollo al final de la cocción y deja unos 5 minutos más.                                                                                                                       
   
   
   
   
   
   
6. Fríe unas patatas y añádelas al pollo en salsa con patatas. Prueba de sal rectifica .                 
   
   
   
7. Ya solo queda servir. A disfrutar!!!

                        

Montse

Las obleas son ideales para hacer tartas sin horno, sobre todo con chocolate, queda muy crujiente y está riquísima.                                                                                                                          

Una noche para pasarlo bien y disfrutar con los niños.                                                                       

Ingredientes:

• 1 paquete de obleas
• Nutella
• Chocolate blanco
• Galletas oreo, pequeñas y grandes
• Ojos de caramelo ( opcional)

Preparación:

1. Vamos preparar la tarta de Halloween con obleas sin horno, empieza poniendo en un plato o bandeja de servir la primera oblea con un poco de chocolate en el centro de la bandeja y así la primera oblea queda pegada y no se mueve.
2. Cubre una capa fina de Nutella en la oblea, encima pon otra y así hasta alcanzar la altura deseada, yo puse 15 obleas.
3. En la  última capa cubre toda de chocolate y también por los laterales. Métela a la nevera para que se endurezca el chocolate.
4. Funde chocolate blanco en el microondas.                                                                                
   
   
   
   
   
   
5. Con las galletas oreo haz unos ojos, abre por la mitad un par de oreo grande y otras pequeñas, pega con un poco de chocolate una oreo pequeña en la crema blanca de la oreo grande, así quedará formado los ojos.                                                                                 
   
   
   
6. Saca la tarta de la nevera. Pon los ojos en la tarta, con el chocolate blanco ves haciendo tiras de un lado a otro hasta formar la momia.                                                                          
   
   
   
   
   
   
7. Si tienes ojos de caramelo, pon unos cuantos en la tarta de Halloween con obleas sin horno, para darle un toque más terrorífico.
8. Feliz Halloween,,,

El solomillo de cerdo es una carne muy buena, es tierna y jugosa. No necesita mucha cocción ya que nos quedaría seca. Acompañada de una buena salsa, queda un plato tipo guiso muy bueno.

Para preparar este plato he utilizado solomillo de cerdo, también se puede hacer con unos filetes de lomo, pollo, pavo...

Acompañar este plato de unas patatas fritas, un arroz cocido, verduras...

• 1-2 solomillo
• 1 cebolla
• 3-4 zanahorias
• 100 gr. de tomate frito
• 2 hojas de laurel
• 150 ml. de vino tinto
• 1 vaso de agua o caldo
• Aceite de oliva
• pimienta 
• Sal

Preparación:

1. Para preparar el solomillo de cerdo en salsa de zanahorias, lo primero corta la carne en medallones de un par de cm. Salpimentar los trozos de carne.
2. Pon una cazuela a fuego medio con un buen chorro de aceite de oliva, cuando esté caliente dora los trozos de solomillo. Solo dorarlos y sacarlos. Reservar.                               
   
   
   
3. Pica las verduras, en la misma sartén añádelas y deja se pochen a fuego medio. Cuando estén pochadas añade el tomate frito y las hojas de laurel. Mescla un par de minutos.
4. Seguido añade el vino tinto, deja unos minutos reduzca el alcohol. Después añade el caldo o el agua. Deja cocinar unos 8-10 minutos la salsa.                                                         
   
   
   
   
   
   
   
   
   
5. Tritura la salsa, una vez triturada, la vuelves a añadir a la cazuela. Rectifica de sal. Si te queda muy espesa añade más agua o caldo hasta dejarla a tu gusto.                                                    
   
   
   
6. Incorpora a la cazuela el solomillo de cerdo en salsa de zanahorias, cocina todo junto 10 minutos a fuego suave y listo para comer!!!