martes, 21 de febrero de 2017

Quiche de espinacas y queso


                          Quiché de espinacas y mozzarella


Esta semana vengo con esta deliciosa quiché de espinacas y queso mozzarella. Una tarta salada que podemos preparar con la verdura que más nos guste. Las espinacas quedan muy buenas con el queso y así es más fácil comerlas, sobre todo para los más peques, que les cuesta mucho comer las espinacas.




Es una receta muy sencilla y rápida de hacer, es ideal para preparar en cenas con la familia o con amigos. Podemos cambiar las espinacas por otras verduras, o poner otro queso. Queda buenísima!!!

Ingredientes:

  • 1 lámina de masa quebrada
  • 1 bolsa de espinacas, o congeladas 250 gr. o 400 gr.
  • 3 huevos
  • 200 ml. de nata líquida
  • Queso rallado unos 50 gr.
  • 250 gr. de queso fresco mozarella
  • Sal y pimienta
 Preparación:

Ponemos el horno a 180º para que se vaya calentando. Cogemos un molde y ponemos la masa quebrada, cortamos lo que sobra de los bordes y lo dejamos en la nevera.


En un bol ponemos los huevos y la nata un poco de sal y pimienta, lo batimos bien.


Una vez batido, ponemos un poco de queso rallado, lo mezclamos.


Ponemos las espinacas, si son frescas, las salteamos unos minutos en una sartén y si son congeladas, solo tenemos que escurrirlas bien y las ponemos en la mezcla anterior.


Lo mezclamos todo, sacamos la masa de la nevera y cubrimos toda la masa con esta crema.



Cortamos la mozzarella a rodajas.


Y la ponemos encima por toda la base de la tarta.


La introducimos al horno y la dejamos hasta que esté lista, bien doradita, unos 40 minutos.
Sacamos y Listo!!!



Queda buenísima, y en casa seguro que les gustará, no se notan las espinacas y la combinación es genial.

Que paséis una feliz semana

MONTSE





33 comentarios:

  1. Hola preciosa, te había perdido la pista, pero ya no te escapas, me suscrito para no perderte de nuevo.
    Me encantan las quiche, son tan versátiles y con lo que le pongas están riquísimas, no me quiero ni imaginar lo rica que está esta con espinacas y mozarella.
    Un besote

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  2. Me encanta la quiche de espinacas. Yo misma preparé una el domingo pasado para la cena

    ¡Besos mil!

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  3. Menuda pinta tiene, me encanta la combinación de espinacas y queso. Guárdame un besito, un saludo.

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  4. Buenísima. Yo la hago con queso azul porque nos gusta con sabor fuerte, pero estoy segura que con mozarella tampoco tiene desperdicio. Que pinta más rica tiene hija mia!
    Bss

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  5. Hola guapísima !!!
    Tienes razón, la combinación es riquísima y en casa cuando la preparo no queda ni las migas.
    Te ha quedado estupenda Montse, y un color divino.
    Besotes mi niña.

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  6. Montse te ha quedado súper bien :-)))
    Me encantan las espinacas hasta crudas.
    Un saludito

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  7. Las quiches son una maravilla, ricas y muy socorridas, son una cena exquisita!
    Besos,
    Palmira

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  8. Mil y un sabores podemos combinar en las quiches. Con espinacas queda muy rica y es una forma de comer verdura que hay a quien le cuesta y así no se quejan.
    Besos.

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  9. Que ricura Montse, te ha quedo riquísimo y con una presencia buenísima, y es que cada día me gustan mas las tartas saladas. El corte uhmmmmmmmmm me encanta.
    Besinos
    El toque de Belén

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  10. Que me gusta Montse,estos pasteles salados,y el tuyo tiene que estar de vicio con esos ingredientes tan ricos¡¡¡
    Besitos¡¡

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  11. Las quiches dan mucho juego, a mi me gustan de todas las maneras, esta tuya debe estar muy rica y es una manera estupenda de comer espinacas.
    Besos. LOla

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  12. me encanta este tipo de pastel salado ,admiten un montón de ingredientes y quedan muy ricos y este que has preparado tiene una pinta espectacular
    bss

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  13. La combinación de espinacas y queso queda fabulosa. Te quedó fantástica.
    Besos.

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  14. Montse esta pizza esta de rompe y racha como dicen por aquí, te ha quedado maravillosa y que corte me ha entrado el hambre al verla, tengo que hacerla y darme el gustazo. Y con un trocito del bizcocho de más abajo me quedo más contenta que un niño con su juguete jaja...Bess

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  15. Una de mis favoritas. Te ha quedado perfecta. Un abrazo, Clara

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  16. Una quiche estupenda, te ha quedado de lujo y riquisima seguro.
    Besitos

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  17. Mira que no soy muy amante de las espinacas, pero ese quiche tiene una pinta exquisita. Un besote y feliz semana!!

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  18. Me encanta como te ha quedado. Se ve jugosa y la masa tostadita. Está perfecta!!

    Un beso

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  19. Una delicia de quiche y si de postre me das un pedacito de ese bizcocho de naranja al microondas ya me redondeas el menú jajajaja. Un besazo.

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  20. Hola Montse, te ha quedado una quiche muy buena, nosotros la solemos hacer para las cenas o los sábados, esta genial, besos!

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  21. Que cosa ms buena y delicada!!besos

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  22. Vaya, con lo que me gusta la quiche y me enseñas esta. No la he probado nunca con espinacas.

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  23. Uummmmmmmmmmm que rica tenia que estar tu quiche de espincas , una pena no poder meter la mano y dar cuenta de un trozo seguro que estaba de muerte relenta ,te ha quedado divnisima.
    Bicos mil wapa.

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  24. Me encanta tu receta es una maravilla la dejo pendiente porque claro que la haré con lo deliciosa que se ve. Gracias guapa...

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  25. Que pinta mas rica!!!
    Me encanta como te ha quedado.
    Un besito :)

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  26. Montse ¡Me encantan las tartas saladas!. Te ha quedado super rica, con las espinacas, y los quesos, ummmm ¡Buenísima!.
    Un paso a paso estupendo.
    Pasa feliz tarde.
    Sil
    Los Telares de Sil

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  27. Te ha quedado chupi¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ que socorridas y ricas son, besos

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  28. Me gusta mucho como te ha quedado porque tiene muy buena pinta. Como los quichés me gustan mucho tomo nota de tu receta para probarlos con espinacas..... Besos

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  29. Te ha quedado de lujo , vaya quiche rica rica y facil , el paso apaso genial, besitos

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  30. Hola Montse, esta es una de miz quiches preferidas, tambien la hago en casa, pero con hojaldre.

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  31. Esta quiche te ha quedado muy esponjosa y doradita. Su aspecto es de lo más sugestivo. Besos.

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  32. Hola guapa, para mi es todo un acierto ponerle mozzarella porque queda genial en la quiche. Las espinacas son suaves y el contraste es una pasada, me encanta!!
    Besitos

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  33. te ha quedado estupenda, buenisima seguro. besitos

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