Salteado de repollo con carne

Riquísimo plato de salteado de repollo con carne, un plato rápido y sencillo de preparar. Un plato completo ideal para una comida o cena, una receta que te llevara poco tiempo de hacer y que puedes hacer añadiendo las verduras que te gusten o te queden por la nevera.

Un plato ideal para los que no son muy amantes del repollo, ya que cuesta que los más peques se lo coman. Se puede preparar como si fuera un plato de pasta aunque cambiando la pasta por la col, añade un poco de queso rallado por encima y seguro que está muy bueno.

Me encanta este plato, esta receta es muy sencilla y básica. Pero puedes darle el toque que quieras añadiendo las especias que te gusten como curry, pimentón dulce o picante, añadir soja o semillas.... puedes hacer de este plato muchas variantes.

Con la carne igual, puedes utilizar otra carne, yo he puesto una mezcla de ternera y cerdo, pero puedes hacerla solo con pollo, pavo, ternera....

Ingredientes:

1 repollo
1/2 kilo de carne picada
1 cebolla
1/2 vaso de agua (100ml.)
Pimienta
Aceite de oliva
Sal

Preparación:

Para preparar el salteado de repollo con carne, lo primero pica la cebolla. En una cazuela amplia añade un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla.
Añade la carne picada, deja se dore un poco.
Lava y pica el repollo. Córtalo en tiras finas.
Incorpora el repollo a la cazuela con la carne. Remueva y mezcla todo. Añade el agua y tapa la cazuela, deja unos 10 minutos se cocine todo o hasta que esté el repollo a tu gusto. Aldente queda muy bueno y un poco crujiente la verdura.
Pon sal y pimienta y alguna especia al salteado de repollo con carne, mezcla todo bien. Retira del fuego.
Y listo para comer!!!