Por las redes hay muchas tartas de zanahoria, los ingredientes son muy parecidos y todas son las más buenas, solo has de encontrar la que más te guste. Siempre puedes cambiar algún alguna cosita para darle tu toque.                                                                                                         

Anímate a prepararla, es sencilla y el resultado es fantástico.                                                           

• 3 huevos grandes o 4 pequeños
• 200 ml- de aceite de oliva suave o de girasol
• 150 gr. azúcar blanco
• 100 gr. de azúcar moreno
• 220 harina
• 1 sobre de levadura
• 1 pica de sal
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 130 gr. nueces
• 300 zanahorias ralladas

Frosting

• 200 gr. de queso crema
• 50-60 gr. de azúcar glas 

Preparación:

1. Para preparar la Carrot cake, la mejor tarta de zanahoria, lo primero prepara los ingredientes. Pica las nueces, ralla las zanahorias. Prepara un molde de 20-22cm. con papel vegetal o unta de mantequilla y un poco de harina. Pon el horno a calentar a 180ºC con calor arriba y abajo.                                                                                                  
   
   
   
2. Bate los huevos con el azúcar blanco y el azúcar moreno.
3. Agrega el aceite, mezcla.
4. Incorpora la harina tamizada, la canela, la nuez moscada, sal y la levadura. Mezcla todo bien.
5. Por último añade la zanahoria rallada y las nueces picadas. Deja unas poquitas para decorar la tarta.                                                                                                                              
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
6. Coloca la masa en el molde, introduce al horno, en la parte central a 180ºC. deja unos 30-40 minutos según el horno. Si ves que se dora por encima, tapa con una hoja de papel de aluminio. No la dejes que se pase de cocción, se quedará muy seca. Pincha en el centro si sale seco ya estará. Deja enfriar.
7. Preparamos el frosting, mezcla el queso, añade el azúcar poco apoco y mezcla. Prueba la crema para darle el punto de dulzor que te gusta. También puedes añadir un poco de aroma de vainilla.
8. Cubre la base de la tarta con la crema de queso, adorna la Carrot cake, la mejor tarta de queso!!!                                                                                                                                    
   
   
   
   
   
   
   
   
   
9. Decora la tarta con las nueces y con zanahoria rallada. También puede poner algunas zanahorias de azúcar.

En esta ocasión os traigo una tarta de queso y pistacho en freidora de aire. También la puedes meter en el horno.                                                                                                                     

Ingredientes:

                        

Esta tarta de almendras es muy sencilla de hacer, no tiene gluten ideal para los intolerantes y en el lugar del azúcar he utilizado eritritol, queda buena y un poco más ligera, pero puedes añadir azúcar a tu gusto.                                                                                                                         

La tarta de almendra es la típica tarta de Santiago, por eso es una maravilla, está muy buena. Yo le he dado el toque de limón, le puedes añadir aroma de vainilla, ralladura o zumo de naranja...                                                                                                                                         

• 4 huevos
• 200 gr. de harina de almendra
• 60 gr. eritritol o 150 gr. de azúcar
• 1 limón la ralladura y un poco del zumo
• 60 gr. de mantequilla
• 1 cucharadita de levadura
• 1 pizca de sal
• Almendras laminadas

Preparación:

1. Para preparar la tarta de almendra sin azúcar, pon en un bol los huevos y el eritritol, mezcla.
2. Añade el limón, la ralladura y zumo (opcional) y la mantequilla blandita, mezcla.
3. Incorpora la harina de almendra, la levadura  y una pizca de sal, mezcla todo bien.     
   
   
   
   
   
   
4. Prepara un molde, de unos 20cm. incorpora toda la masa, alisa la superficie y espolvorea las almendras laminadas por encima, mete al horno a 180ºC con calor arriba y abajo unos 20-30 minutos.                                                                                                 
   
   
   
5. Saca del horno la tarta de almendra sin azúcar, deja templar y espolvorea con azúcar glas o eritritol.                                                                                                                                 
   
   MONTSE

Si os gusta preparar algún  postre para este día, esta tarta de queso con chocolate es una maravilla, está riquísima.                                                                                                                   

Yo no pongo azúcar, ya está bueno así,  pero si te gusta más dulce puedes añadir azúcar a tu gusto. 

He preparado esta tarta en forma de corazón para celebrar el día de San Valentín. Puedes acompañar la tarta de fruta como fresas , frambuesas, arándanos...o puedes decorarla con chocolate blanco, chuches....

Como la prepares te va a quedar genial y vas a quedar muy bien.                                                     

• 4 huevos
• 250 gr. de queso crema
• 200 + 100 gr. de chocolate 

Preparación:

1. Para preparar la cheesecake de chocolate con 3 ingredientes, lo primero funde 200 gr. de chocolate. 
2. En un bol pon el queso crema, añade el chocolate fundido y mezcla.
3. Añade los huevos uno a uno y mezcla.                                                                                     
   
   
   
   
   
   
4. Prepara un molde redondo de 20 cm. o uno con forma de corazón para este día. Forra el molde e introduce la mezcla.
5.  Mete al horno a 180ºC con calor arriba y abajo, unos 30 minutos. Saca la tarta, deja se enfríe.                                                                                                                                     
   
   
   
   
   
   
6. Funde el resto del chocolate y cubre la tarta, deja se endurezca en la nevera y adorna el cheescake de chocolate con lo que más te guste.                                                                      
   
   
   
7. Feliz San Valentín!!!

Hoy os traigo una estupenda tarta de galletas con chocolate y sin horno, una riquísima tarta, que seguro que os va a gustar mucho.

Este verano cuando la hice tuvo mucho éxito y la he vuelto a preparar. Es muy sencilla y rápida de hacer, teniendo los ingredientes, la puedes preparar en un momento, solo necesita un par de horas en la nevera y listo.                                                                                                     

Esta tarta de galletas con chocolate sin horno, se puede decir que es la típica tarta de la abuela pero con otro formato. Estas tartas se terminan preparando al gusto de cada casa, como en la mía que son muy fans de la Nutella, por eso pongo de los dos chocolates.

Igualmente el relleno lo podéis preparar como más os guste. Si tenéis que celebrar algún aniversario la podéis decorar con frutas, las fresas, arándanos, frambuesas.... estas frutas le van muy bien a la tarta.                                                                                                                       

Ingredientes: molde de 22 cm.

Hoy os traigo una riquísima receta de tarta de queso la viña en horno y freidora de aire. Una tarta de queso irresistible, muy cremosa que puedes preparar en el horno tradicional o hacerla en freidora de aire si la tienes.

Hay muchísimas tartas de queso, están las que no necesitan horno, las tartas frías  y las más cremosas como la cheesecake o la tarta de queso la viña, que viene a ser esta tarta. Una tarta de queso muy conocida y muy buscada en las redes.                                                                         

Para hacer esta tarta en freidora de aire es igual que hacerla en el horno tradicional, solo necesitáis variar el molde dependiendo de vuestra freidora de aire. El resto es igual. 

En la freidora de aire la tarta tarda unos 40 minutos, pero el tiempo  puede variar según cada freidora, solo tenéis que tener en cuenta que no se dore demasiado la superficie de la tarta, es mejor cubrirla con papel de plata.

La del horno estará lista en 40-50 minutos. También varia según tu horno y como te guste el punto de cremosidad de la tarta.

Haz esta tarta de un día para otro, se habrá enfriado y reposado, te quedará mucho más buena. 

Una tarta muy sencilla de preparar, solo tienes que ir integrando los ingredientes , mezcla todos bien y al horno.                                                                                                                         

• 600 gr. de queso de untar
• 4 huevos
• 200 gr. de azúcar
• 400 ml. de nata
• 30 gr. de harina de maíz ( Maizena)

Preparación:

Para hacer la tarta de queso La Viña en horno y freidora de aire, pon el horno a 200ºC. con calor arriba y abajo. Si la haces en freidora de aire, calienta unos minutos la freidora antes de meter la tarta. Ponla a 200ºC 4-5 minutos.

Pon los huevos y el azúcar en un bol, bate con unas varillas.

Incorpora la harina de maíz, mezcla, la nata y mezcla bien.

Incorpora el queso a temperatura ambiente, y mézclalo hasta que quede una masa cremosa. Si el queso no queda del todo integrado, puedes pasar con una batidora, pero sin darle mucho para que no entre mucho aire a la masa.                                                                                 

Prepara un molde de 20-22 cm. humedece una hoja de papel de horno, arrúgala y forma una bola, vuelve a abrir el papel y forra el molde. Incorpora la masa en el molde.

Introduce la tarta en el horno, ponla en la parte central unos 40-50 minutos, según horno. Saca del horno, ha de quedar en el centro un poco líquida, no pasa nada, al enfriar se queda bien, esta tarta ha de quedar jugosa y cremosa.                                                                                  

En la freidora de aire pon el molde en la cubeta, tapa la tarta con papel de aluminio para que no se queme la superficie. Pon la tarta a 180ºC unos 40 minutos. Abre la freidora y ponla 5-7 minutos a 200ºC para que se termine de dorar. Saca la tarta y deja se enfríe.                    

Una vez tengas la tarta lista, sácala del horno de donde la hayas preparado y déjala enfriar unas 4-6 horas o de un día para otro, esta estará más buena.                                                           

Y ya estará lista la tarta de queso La Viña en horno y freidora de aire.